A legújabb diétás hóbort - a 21 napos étkezési terv

Minden elképesztő eredményt ígérő étrendre vonatkozó általános tanácsom az, hogy kerüljem azt. Bármely „étrend-terv” nem fog hosszú távon segíteni, mert természeténél fogva rövidtávon megoldja az étkezési problémákat.

Azért döntöttem a só, a zsír és a cukor csökkentése mellett a napi étkezésből, mert ezekről feltételezhetően negatív hatással van a szív egészségére. A szívbetegség sújt engem a 2012-es első stentem óta. Láttam, hogy a sóvágás pozitív módon befolyásolja a vérnyomást, és így marad. A többit, a zsírt és a cukrot, sokkal nehezebb volt feladnom, mert nehéz összefüggést látni a szív egészségével.

terv

Tehát a 21 napos étkezési terv felkeltette az érdeklődésemet, mert ez is a só és a zsír levágására vonatkozik. Beszél a teljes ételek fogyasztásáról is, és kiküszöböli az étkezést, a nehezebben elérhető célokat. Érdekelt tehát elolvasni ezt a Cooking Light cikket: én A teljes 21 napos étkezési terven keresztül élt - így történt

A szerzőnek, aki önmagát közismert étkezősnek nevezi, problémái voltak az étkezési tervvel, főleg azért, mert hiányzott neki a só. Gondolatai erről csak azt erősítik meg, hogy a legtöbben belekötünk a sóba, beleértve a szakácsokat is. Még a celeb TV szakácsai is rendszeresen beszélnek arról, hogy a só hogyan „hoz ki ízt” a húsokban és más ételekben. Csak a sós ízt hozza ki belőle.

A cikk írójának egyik megjegyzése ezt alátámasztja. - Azt hiszem, annyira megszoktam a sós ételeket, hogy amikor az étel sózatlan volt, szörnyen ízlett nekem. Meg kellett tanulnom olyan merészebb fűszerekbe támaszkodni, amelyekkel általában nem főzök - például garam masala, chili por és cayenne - az ételek elkészítéséhez. A program végére az egyik kedvenc szószom, amely fehérjékre csorgatott, a zsírmentes görög joghurt volt curryporral keverve. ”

A szerző következtetése a tervről: „Nem hiszem, hogy ez fenntartható életmódként működhetne. Soha ne étkezzen éttermekben, és ne élvezzen egy csemegét (vagy hm, akár egy tál zabpehelyet), ez hosszú távon nem kivitelezhető. "