A lenmag csökkenti a magas koleszterinszintet a férfiaknál, tanulmány szerint

Az Iowa Állami Egyetem Táplálkozási és Wellness Kutatóközpontjának (NWRC) új tanulmánya a férfiaknak módot adhat a magas koleszterinszint elleni küzdelemre gyógyszerek nélkül - ha nem bánják, ha lenmagot szórnak a napi étrendbe.

csökkenti

Suzanne Hendrich, az ISU élelmiszertudományi és emberi táplálkozási professzora vezetett egy tanulmányt, amely 90 magas koleszterinszinttel diagnosztizált, lenmag lignán hatásait vizsgálta. Az eredmények azt mutatták, hogy napi legalább 150 milligramm lenmag lignán (körülbelül három evőkanál) fogyasztása csökkentette a férfiak koleszterinszintjét, de a nőknél alig kevesebb, mint 10 százalékkal a három hónap alatt, amikor kapták a lenmagot.

Míg Hendrich elismeri, hogy ez lényegesen kevesebb, mint a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek várható eredménye - körülbelül 10-20 százalék három hónapig, egyéntől függően - mégis elegendő ahhoz, hogy a lenmag természetesebb lehetőség legyen egyes férfiak számára.

"Mivel vannak olyan emberek, akik nem tudnak olyasmit szedni, mint a Lipitor, ez legalább a koleszterinszint-csökkentő előnyökhöz vezethet" - mondta Hendrich. "A másik dolog az, hogy minden bizonnyal vannak olyan emberek, akik inkább nem használnának drogot, inkább élelmiszerekkel próbálnák megőrizni egészségüket. Tehát ezt potenciálisan érdemes lenne megfontolni."

Az amerikaiak magas vér koleszterinszinttől szenvednek

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint az amerikaiak körülbelül 17 százaléka szenved magas vér koleszterinszinttől - a szervezetben található zsírszerű anyagtól, amely elzárhatja az artériákat és hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához.

Hendrich kidolgozta a tanulmányt az ISU mesterképző hallgatójával, Kai Ling Kong-nal és doktoranduszokkal, Zhong Ye-vel, Xianai Wu-val és Sun-Ok Lee-vel annak megállapítása érdekében, hogy a lenmag fő lignánja, a szekozoliszariciresinol-diglukozid képes-e csökkenteni a koleszterinszintet. Bemutatják a kutatás eredményeit az American Society for Nutrition éves ülésén, a Kísérleti Biológia 2010-ben, április 24-28., Anaheim, Kalifornia.

A vizsgálat 90 alanyának - amely kétszer annyi férfit vett be, mint nő - mind magas koleszterinszintet mutatott, de más mögöttes egészségi állapot nem volt. A résztvevőket három csoportra osztották, és véletlenszerűen hozzárendelték azokat a napi fogyasztási tablettákat, amelyek 12 héten keresztül nulla, 150 vagy 300 milligramm lenmag lignánt tartalmaztak.

Hendrich szerint a lenmag lignánok - a növényekben található kémiai vegyületek csoportja, amelyek ismertek az egészségre gyakorolt ​​védőhatásukról - segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. Ezeket a vegyületeket a bélmikrobák alakítják bioaktív formájukra. Hendrich beszámolója szerint ebben a vizsgálatban az alanyok egészséges áttérést hajtottak végre, egészségkárosító következmények nélkül.

Nőknél nincs koleszterinszint-csökkentő hatás

Míg a tanulmány megállapította, hogy a lenmag lignánok csökkentették a férfiak koleszterinszintjét, a nőknél ez nem okozott jelentős változást.

"Nagyon zavarban vagyunk emiatt, mert a menopauza utáni nőket néztük meg, és ezeket a lignánokat növényi ösztrogéneknek nevezik, ezért nagyon gyenge, de mérhető ösztrogénhatással rendelkeznek" - mondta Hendrich. "Tehát potenciálisan enyhe hatásuk lenne néhány ösztrogén helyettesítésére a nőknél. Nagyon nehéz megtudni, miért [a nőknél nem volt hatás], és hogy ezek az anyagok ellensúlyozzák-e esetleg a férfiak bizonyos tesztoszteronját, amit természetesen a nők nem Nincs. Mindenképpen szeretnénk tovább vizsgálni. "

Hendrich jelentése szerint az ebben a tanulmányban használt lenmag lignán tabletta tudomása szerint jelenleg nem áll rendelkezésre az Egyesült Államokban. Tabletták hiányában azt mondja, hogy a lenmagot gabonára is lehet szórni, vagy muffin keverékben vagy kenyérben is hozzá lehet adni, bár az egész mag nem nagyon emészthető. Az őrölt lenmagliszt szintén előállíthatja a kívánt koleszterinszint-csökkentő lignánokat Hendrich szerint, de idővel oxidálódik, és hatással lehet a benne lévő ételek ízére. Rámutat, hogy a termék oxidációja csökkentené a lenmag omega-3 zsírsavak, amelyek megakadályozhatják a szívrohamokat, ezért a frissesség fontos a termék hatásában.

Az ISU kutatója reméli, hogy a tanulmányt egy szakmai folyóiratban publikálja. További vizsgálatot tervez arra vonatkozóan, hogy a lenmag más ismert koleszterinszint-csökkentő anyagokkal kombinálva is bevehető-e, és hogy ez elsősorban megakadályozhatja-e a magas koleszterinszintet.

A 190 000 dolláros kutatási tanulmányt az Archer Daniels Midland Company és a Grow Iowa Values ​​Fund közösen finanszírozta.