A lenmag keto-barát? Hogyan használja és az egészséges előnyöket

A lenmag alacsony szénhidráttartalmú?

A lenmag a len növényéből származik, más néven Linum usitatissimum. Ezért a lenmagot len- vagy lenmagnak is nevezik. Ezeket a kis apró magokat többszemű kenyér, dió és vaj tartalmazza. A lenmag egészséges tápanyagainak és vegyületeinek köszönhetően egészséges táplálékként is híres.

Mi az a Keto lenmag?

A lenmag számos egészségügyi előnyt tartalmaz. Segít javítani az emésztőrendszert, a szívteljesítményt és védelmet nyújt a rákokkal szemben. Könnyedén felveheti őket az étrendbe.

E magok egészségügyi előnyeihez használja a földet. Őrölje le a magokat darálóban, majd használja a port. Egészségesebb, mint az egész mag, mert az emberi test nem szívja fel ezeket a magokat őrlés nélkül.

A keto diétázók többnyire magokat és dióféléket használnak snackként. A keto étrendben való alkalmazásuk különlegessége a magas zsír-, antioxidáns- és alacsony szénhidráttartalom. Ha nem megfelelő magot választja, az kizárhatja a ketózisból.

A lenmagnak nincs nettó szénhidrátja és magas a zsírtartalma. Ezek a kis könny alakú magok bármilyen alacsony szénhidráttartalmú étrendhez alkalmasak. Az őrölt lenmagnak diós és enyhe íze van. Jó dolog, hogy kenyér receptbe adod őket. Gluténmentes receptekben használjon őrölt magokat a szemek helyettesítésére.

A lenmag egészséges?

A lenmag híres az egészségtudatos emberek körében az étrendjükről. Egészséges tápanyagai, tulajdonságai miatt a lenmag kapta meg a díjat. A kutatás szerint a lenmagot szuperételnek is nevezik.

A lenmag kétféle színben kapható: barna és arany. Mindkét mag egyenlő tápláló tényeket tartalmaz. Csak egy kanál képes jelentős mennyiségű rostot, zsírt és omega-három zsírsavat biztosítani - ezek a magok kiváló vitamin- és ásványianyag-forrást is jelentenek.

A lenmagban található még egy fontos alfa-linolénsav. Az emberi test nem termeli ezt a savat, így ezt a savat egészséges ételektől nyeri. Ez a sav megakadályozza a stroke kockázatát.

A lenmag táplálkozási tényei

A lenmag 100 grammban 534 kalóriát tartalmaz. Az egész mag 55 kalóriát tartalmaz minden 10 gramm magban. A magok 42% zsírt, 29% szénhidrátot és 18% fehérjét tartalmaznak.

Egy evőkanál lenmag a következőkből áll:

Lenmag NutritionSize

Kalóriák	55
Víz	7%
Fehérje	1,9 gramm
Szénhidrát	3 gramm
Cukor	0,2 gramm
Rost	2,8 gramm
Zsír	4,3 gramm

Szénhidrátok és rostok

A lenmag 29% szénhidrátot és 95% rostot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy kevés emészthető szénhidrátot tartalmaz, és levonja a szénhidrátok számát, így alacsony szénhidráttartalmúak. Két evőkanál lenmag 6 gramm rostot eredményez. Ezért a magvak napi beviteli mennyisége 15-25%. Az oldható rost 20–40%, az oldhatatlan rostmennyiség pedig 60–80%.

Az oldódó rostok segítenek a vércukor- és koleszterinszint szabályozásában és kezelésében. Ez segít az emésztőrendszer egészségének biztosításában is. Amikor a lenmag keveredik vízzel, a magokban oldódó rost vastagsá válik. Az oldhatatlan rostokkal kevert víz természetes hashajtóvá teszi a magokat.

Magas az Omega 3-ban

A lenmag az omega-3 zsírsavak gazdag forrása is, ami elengedhetetlen. Másodszor, a hal nagy mennyiségben tartalmaz omega-3-at. De ha nem szereti a halat, akkor a lenmag jobb módszer erre a savra.

A lenmag képes megakadályozni a szívbetegségeket és csökkenteni az artériák gyulladását. Az alfa-linolénsav segít elkerülni a szívroham, agyvérzés, krónikus és vesebetegségek kockázatát. Egy tanulmány szerint adjon 2,9 grammot ebből a savból a szívbetegeknek egy évig. Ez a savmennyiség csökkentheti a halál és a szívroham kockázatát.

Ez a sav segít megakadályozni a koleszterin lerakódását a szíverekben. Az alfa-linolénsav segít megelőzni az artériák gyulladását és a tumor növekedését.

Ellenőrizze a vérnyomást

Számos tanulmány bizonyítja a vérnyomás szabályozásának képességét. Egy felmérés szerint fogyasszon napi 30 gramm lenmagot hat hónapig, csökkentse a szisztolés és a diasztolés vérnyomást.

A szisztolés 5 mm hg és a diasztolés vérnyomás 2-5 mm hg csökkenése csökkentheti a stroke kockázatát. A stroke által bekövetkező halálozás kockázata is csökkenthető.

Kiváló minőségű fehérje

A lenmag 18% -a fehérjéből áll. Ezek a magok nagyszerű növényi fehérjeforrást jelentenek.

A lenmagfehérje bőségesen tartalmaz aminosavat. A lenmagfehérje hozzájárul az immunrendszer javításához, a koleszterinszint csökkentéséhez, a daganat kockázatának csökkentéséhez, és gombaellenes tulajdonságokat tartalmaz.

Ha éhesnek érzi magát és visszavágja a húst, ne aggódjon, a lenmag jó dolog éhségére.

Vitaminok és ásványi anyagok

A lenmag szintén jó vitamin- és ásványi anyagforrás az optimális egészség érdekében:

Thaimine: A taimine B-vitamin néven is ismert. Fontos az anyagcseréhez és az idegrendszerhez.
Réz: A réz fontos ásványi anyag, amely a növekedéshez, fejlődéshez és a test számos funkciójához szükséges.
Molibdén: A lenmag jó molibdénforrás. Ez is fontos ásványi anyag.
Magnézium: Ez egy nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely számos testfunkciót vezérel. A magnézium megtalálható a szemekben, a magokban, a diófélékben és a zöld leveles zöldségekben.
Foszfor: A foszfor ásványi anyag, amely fehérjében gazdag ételekben található meg. Segít a test szöveteinek és csontjainak egészségében is.

Csökkentse a rák kockázatát

A lignán növényi vegyület, amely antioxidánsokat és ösztrogén tulajdonságokat tartalmaz. Ezek a vegyületek segítenek megelőzni a rák kockázatát és javítani az egészségi állapotot.

Egy tanulmány azt mutatja, hogy a lenmag számos típusú rák, például a vastagbél-, emlő-, bőr- és tüdőrák csökkentésében is hasznos lehet. A lenmagokban nagyobb mennyiségű lignán található, mint bármely más növényi táplálékban.

Néhány további tanulmány azt mutatja, hogy a lenmag megakadályozza a prosztatarák kockázatát. A lenmag képes ellenőrizni vagy csökkenteni bármilyen típusú bőrrák kockázatát. A lenmag erőteljes és értékes ételnek tekinthető, mivel bizonyos típusú rákokkal szemben képes küzdeni. Ezek a magok képesek csökkenteni a nemi hormonok szintjét a túlsúlyos nőknél az emlőrák kezelésében.

Hogyan kell használni a lenmagot a Keto diétán?

Sokan úgy gondolják, hogy a keto korlátozó étrend. De ez nem az. Csak néhány nép próbál ki valami újat a keto étrendben. Használhatja a lenmagot nyersen vagy porított formában. Felveheti őket olyan keto receptekbe, mint a lenmag keksz, a lenmag pakolás és a lenmag többszemű kenyér. Használja a turmix sűrítésére is.

Van néhány módja ezeknek a lenmagoknak a keto étkezés során történő felhasználására.

Szórjon por lenmagot a keto granolára.
Készítsen tápláló reggeli rázkódást reggel lenmaggal.
A turmixban használjon lenmagolajat.
Meghintjük a lenmaglisztet a zöldségekre a dió íze érdekében.
Hozzáadhat lenmaglisztet keto sütikbe, keto muffinokba és keto kenyérbe is.

Fogyasszon Granded lenmagot

Az őrölt lenmagot könnyen megemészthetik, mint egész lenmagot. A por alakú forma könnyen emészthető és egészségesebb, mint az egész lenmag. Így vásároljon egész lenmagot, és őrölje őket egy konyhai robotgépben, és tárolja a port egy edényben.

Használjon lenmagolajat

A lenmagolaj táplálkozási egészségi tulajdonságai miatt híres. A hidegen sajtolás folyamatából nyerik ki.

A lenmag nem képes magas hőmérsékletet fenntartani. A lenmag egyes tápanyagai hőérzékenyek; így nem alkalmas magas hőmérsékletű főzésre.

Mennyire van szükséged?

Egészsége miatt a tápanyag tulajdonságai csak egy evőkanál (10 gramm) őrölt lenmagot használnak fel egy nap alatt.

Naponta legfeljebb 5 evőkanál lenmag por felhasználása.

A lenmag egészségügyi előnyei

Egyes tanulmányok szerint a lenmagnak számos egészségügyi előnye van az emberi egészségre nézve.

Emésztési egészség

A hasmenés és a székrekedés némi szorongást okozhat, és károsíthatja egészségét. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a lenmag képes szabályozni a hasmenést és a székrekedést. A székrekedés aránya magas lehet Európában. Az oldhatatlan rosttartalom ömlesztve növeli az emésztőrendszer hulladékát. Tehát, segít megszabadulni a székrekedéstől.

Cukorbetegség

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők kutatása pozitív eredményeket mutat. Ha a betegek két hónapon keresztül napi 10-20 gramm lenmagot fogyasztanak, ez segít csökkenteni a vércukorszintet.

A lenmag nem képes befolyásolni a vércukorszintet és az inzulinszintet. Nem világos, hogy a lenmag segít a 2-es típusú cukorbetegeknél.

Rák

Néhány tanulmány kimutatta, hogy a lenmag megakadályozza a rák egyes típusait. Összekapcsolta a nemi hormonok vérszintjének növekedését, és növelheti a rák egyes típusait.

A férfiak számára előnyös lehet a lenmag fogyasztása. A nőknél a lenmag képes az emlőrák kezelésére.

Keto lenmag pakolások

Itt megtudhatjuk, hogyan lehet könnyű gluténmentes és keto-barát lenmag pakolást készíteni.

Lenmag liszt: A magokat turmixgépben tökéletesen turmixolja össze, a magokból nincs darab. Tegyük a lehető legkevesebbé egy turmixgép használatával. Ha marad darab, a tészta nem szív fel elegendő vizet, és a recept elpusztul. Túl ragacsos lesz.

Forrásban lévő víz: A meleg víz nem alkalmas erre a receptre. Mielőtt hozzáadná az ételt egy serpenyőbe, vegye le a tűzhelyről. Ezután hagyja a keveréket addig keverni, amíg egy golyóvá nem válik, amelyet kézben tarthat. Ezután két darab pergamenpapír segítségével sodrófa segítségével tekerje meg a tésztát.

Fűszerek: Csak egészséges és gyulladáscsökkentő fűszereket használjon, például kurkuma, gyömbér, fokhagyma és hagyma. Használhatja azt is, ami tetszik.