A lenmagolaj bevitele csökkenti a szérum kis sűrű, alacsony sűrűségű lipoprotein koncentrációját a japán férfiaknál: randomizált, kettős vak, keresztezett vizsgálat

Absztrakt

Háttér

Az alfa-linolénsav (ALA) kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre gyakorolt hatása jelentősen eltér a közzétett jelentések között. Ezért megvizsgáltuk a 12 hetes lenmagolajjal (FO) való kiegészítést, amely az ALA gazdag forrása, a kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre, például a szérum kis sűrű, alacsony sűrűségű lipoprotein (sd-LDL) koncentrációira.

Mód

Egy randomizált, kettős vak, crossover vizsgálatban 15 alany 10 g FO-t vagy kukoricaolajat (CO) lenyelt, amely 5,49 g és 0,09 g ALA-t tartalmazott naponta egyszer vacsorával együtt. A vérmintákat 0., 4. és 12. héten vettük össze, és a szérum lipid, lipiddel rokon fehérjék, szérum zsírsavak és szérum sd-LDL koleszterin elemzésére használtuk fel. A tesztidőszak közötti különbségeket a csoporton belüli hatások ismételt mértékű varianciaanalízisével (ANOVA) azonosítottuk. A csoportos különbségeket páros t-teszttel azonosítottuk minden vérminta-vételi időpontban.

Eredmények

Az ALA és az eikozapentaénsav koncentrációja szignifikánsan magasabb volt az FO periódusban 4. és 12. héten, mint a CO periódusban. Két periódus között nem tapasztaltak szignifikáns különbségeket a dokozahexaénsav koncentrációiban, és a koleszteril-észter transzfer fehérje és az apolipoprotein B koncentrációja szignifikánsan alacsonyabb volt az FO periódusban, mint a 12 hetes CO periódusban. A FO-kiegészítés az sd-LDL-koncentrációk jelentős csökkenésével járt együtt a 4. és 12. héten, és a CO-kiegészítésnek nem volt hatása. Sőt, az sd-LDL koncentrációk a FO periódusban szignifikánsan alacsonyabbak voltak, mint a CO-periódusban a 4. héten. Azoknál az egyéneknél, akiknél a triglicerid (TG) koncentrációja> 100 mg/dl volt, az FO-kiegészítés szignifikánsan csökkentette az sd-LDL koncentrációt a 4. és 12. héten a kiindulási értékhez képest. Az Sd-LDL koncentrációk mind a 4, mind a 12 héten szignifikánsan különböztek az időszakok között.

Következtetés

Ez a tanulmány azt jelzi, hogy az FO, amely gazdag ALA-forrás, alacsonyabb sd-LDL-koleszterin-koncentrációhoz vezet.

Háttér

A metabolikus szindróma az egymással összefüggő plazma lipid- és lipoprotein-rendellenességek csoportja, ideértve a csökkent nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterint, a kis sűrű, alacsony sűrűségű lipoprotein (sd-LDL) részecskék túlsúlyát és a megnövekedett triglicerid (TG) koncentrációt [ 1]. Ezek a diszlipidémiás tulajdonságok a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) fokozott kockázatával járnak [2].

Az LDL alosztályait a sűrűség, a méret és a kémiai összetétel változása jellemzi, és klinikai jelentőségűek [3]. Az Sd-LDL a koszorúér-betegség kialakulásának kockázati tényezője nyugatiaknál [4,5] és japánoknál, viszonylag alacsony LDL-koleszterin-koncentrációval [6,7]. Egy nemrégiben készült tanulmányban az sd-LDL-koleszterin szignifikánsan társult a CVD kialakulásával egy japán populációban [8], jelezve az sd-LDL-koleszterin mint biomarker fontosságát a CVD előrejelzésében.

Ezért ennek a tanulmánynak a célja az volt, hogy tisztázza a lenmagolajjal (FO), amely az ALA gazdag forrása, a 12 hetes kiegészítés kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre, köztük az sd-LDL koleszterinre gyakorolt hatását.

Mód

Tárgyak

Huszonhat, egészséges és társas életmódú felnőtt férfit szűrtek át. A potenciális résztvevőket kórtörténet, fizikális vizsgálat, laboratóriumi elemzések és napi halbevitel alapján vizsgálták át. A fertőzés, a cukorbetegség, a vese-, a máj- vagy a gyulladásos megbetegedés tüneteit kizárva. Azokat az alanyokat is kizárták, akik rendszeresen fogyasztottak FO vagy perilla olajat. Huszonegy beiratkozott férfi közül 1 visszavonult a vizsgálat befejezése előtt gyógyszeres kezelés miatt, és 5 alanyot kizártak a nem megfelelőség miatt a 12 hetes beavatkozás során. Ezekből a résztvevőkből 15 olyan alany fejezte be a vizsgálatot, akiknek átlagos ± standard hiba (SE) testtömeg-indexe (BMI, kg/m 2) 25,1 ± 0,5 és átlag ± SE életkora 44,5 ± 3,1 év volt. Négy alany dohányos volt, 5 pedig magas vérnyomáscsökkentőt kapott. Az alany jellemzőit és a laboratóriumi adatokat az 1. táblázatban mutatjuk be. A TG-koncentrációk szerint 15 vizsgálati személyt két csoportra osztottak: a TG 100 mg/dl csoportra (n = 10).

Tájékoztatott beleegyezést kaptak minden résztvevőtől a vizsgálat megkezdése előtt, amelyet a Tokushima Egyetemi Kórház, Tokushima, Japán etikai bizottsága hagyott jóvá. A vizsgálatot a Helsinki Nyilatkozattal összhangban hajtották végre.

Dizájnt tanulni

Egy randomizált, kettős vak, crossover vizsgálatban az alanyok FO-t vagy kukoricaolajat (CO) kaptak két egymást követő 12 hetes kiegészítő időszakban. A kiegészítési periódusokat 8 hetes mosási periódus választotta el. Az alanyokat arra utasították, hogy 10 g FO-t vagy CO-t fogyasszanak a mellékelt kanál segítségével, naponta egyszer vacsorával együtt. 10 g FO és CO kiegészítései 5,49 és 0,09 g ALA-t tartalmaztak. A két olaj zsírsav-összetételét a 2. táblázat mutatja be. A két olaj zsírsav-összetételét gáz-folyadék kromatográfiával mértük. Az oxidáció elkerülése érdekében utasítást kaptak, hogy olajpalackokat tegyenek egy dobozba a fény elzárására, és tárolják a hűtőszekrényben.

Az alanyokat arra utasították, hogy a vizsgálat során tartsák meg szokásos étrendjüket, hogy kizárják az étrendi tápanyagok hatásait, és felkérték őket, hogy folytassák normál napi tevékenységüket. Az alanyokat arra is utasították, hogy kerüljék a gyulladáscsökkentő gyógyszerek, vitaminok vagy más étrend-kiegészítők bevitelét az egész beavatkozási időszak alatt.

Az alanyok napi tevékenységeiket és táplálékfelvételüket naplóba rögzítették, és ezeket az életstílus-nyilvántartásokat kéthetente elvégzett interjúk során megerősítették. Az alanyok használt olajpalackokat adtak vissza, és a következő 2 héten át olajpótlókat kaptak. A megfelelőség értékelése érdekében megmértük a visszavitt palackok fennmaradó mennyiségét. Minden alany a kiosztott olajmennyiség több mint 97% -át fogyasztotta.

Az alanyokat 0. (befutási időszak), 4. és 12. héten kerestük fel, hogy összegyűjtsük az éhomi vérmintákat, a testtömeget és a vérnyomásmérést, és leadják az előző 3 napos étrendi nyilvántartásaikat. Az alanyokat arra utasították, hogy a tervezett látogatások előtt 20:00 órakor egyék meg és fogyasszák el ugyanazokat az előírt ételeket. Az éhomi vérmintákat az éjszakai éhezés után 08.00 órakor vettük fel, és felhasználtuk a szérum lipid, lipiddel rokon fehérjék, szérum zsírsavak és szérum sd-LDL koleszterin elemzésére. A dietetikus az egyes alanyok étrendi nyilvántartásából kiszámította az átlagos energiafogyasztást az ütemezett látogatásokat megelőző 3 napról. Ezeket az étrendi rekordokat számítógépes szoftverrel (Excel Eiyou-kun 4.0 verzió, Kenpaku-sha, Tokió, Japán) elemeztük a kalóriabevitel és a makrotápanyagok tartalmának meghatározására.

Analitikai módszerek

Statisztikai analízis

Az adatokat átlag ± SE-ként adjuk meg. A kiindulási fizikai jellemzők és a laboratóriumi adatok a TG> 100 mg/dl csoport és a TG között

Eredmények

Élelmiszerek és tápanyagok bevitele

Az étrendi bevitelt CO és FO periódusokban a 3. táblázat mutatja. 0. héten nem figyeltek meg szignifikáns különbségeket az összes energia-, fehérje-, szénhidrát-, zsír-, étkezési rost- vagy alkoholfogyasztásban az időszakok között.

Az FO periódusban a teljes ALA bevitel szignifikánsan magasabb volt a 4. és 12. héten, mint a 0. héten. A teljes ALA bevitel a 4. és 12. héten szignifikánsan magasabb volt az FO periódusban, mint a CO periódusban. A CO periódusban a teljes linolsav (LA) bevitel szignifikánsan magasabb volt a 4. és 12. héten, mint a 0. héten. A teljes LA bevitel 12. héten lényegesen alacsonyabb volt a FO periódusban, mint a CO periódusban.

Az FO periódusban az n-6/n-3 aránya szignifikánsan alacsonyabb volt a 4. és 12. héten, mint a 0. héten. A CO periódusban az n-6/n-3 aránya szignifikánsan magasabb volt a 4. és 12. héten, mint a 0. héten. Az n-6/n-3 aránya a 4. és 12. héten szignifikánsan alacsonyabb volt az FO periódusban, mint a CO periódusban.

Az alfa-tokoferol bevitel a 12. héten szignifikánsan alacsonyabb volt az FO periódusban, mint a CO periódusban.

Antropometriai és laboratóriumi adatok

A CO és FO periódusú személyek antropometriai és laboratóriumi paramétereit a 4. táblázat mutatja. A 0. héten nem figyeltünk meg szignifikáns különbséget a testsúlyban, és a vizsgálat befejezésekor nem figyeltünk meg szignifikáns különbségeket az alfa-tokoferol koncentrációban a két periódus között.

A szérum lipidek és a lipidekkel kapcsolatos fehérjék változását a CO és FO periódusokban az 5. táblázat mutatja. A 0. héten nem figyeltünk meg szignifikáns különbséget a lipidekben és a lipidekkel kapcsolatos fehérjékben. Az FO periódusban a CETP koncentrációja lényegesen alacsonyabb volt a 12. héten, mint a 0. héten, és szignifikánsan alacsonyabb volt, mint a CO-időszakban a 12. héten. Az összes koleszterin, az LDL-, a HDL-, a nem HDL-koleszterin, az apolipoprotein (Apo) A-1 és az Apo B koncentrációja szignifikánsan alacsonyabb volt az FO periódusban, mint a 12 hét utáni CO periódusban. A TG, az RLP-koleszterin, az apo C-3, az apo E és az apo B48 koncentrációja nem változott jelentősen a CO és FO időszakokban.

Mindkét időszakban olyan mellékhatásokat figyeltek meg, mint fejfájás, fáradtság, hasmenés és a gyomor teltsége, de ezek nem voltak összefüggésben a teszt étrenddel. Ezen túlmenően a tünetekkel kapcsolatos vizsgálatok vagy a vizsgálatok során a vizsgálati étrend tüneteit vagy mellékhatásait nem figyelték meg.

A szérum zsírsavkoncentrációk változásai

A szérum zsírsavkoncentrációk változását a CO és FO periódusokban a 6. táblázat mutatja be. A dokosatetraénsavat leszámítva, a szérum zsírsav-összetételében nem észleltünk szignifikáns különbséget a két periódus között a 0. héten. 4. héten az LA-koncentrációk szignifikánsan megnőttek a CO-periódusban a 0 héthez képest. Míg az FO periódusban az LA koncentrációja a 4. és 12. héten lényegesen alacsonyabb volt, mint a CO periódusban. Az arachidonsavkoncentrációk mindkét héten szignifikánsan csökkentek a 12. héten, és az FO periódusban szignifikánsan alacsonyabbak voltak, mint a CO.

Az ALA-koncentrációk a CO-periódus 12. hetében szignifikánsan csökkentek, de a FO-periódusban a 4. és 12. héten növekedtek a 0. héthez képest, és ezekben az időpontokban szignifikánsan magasabbak voltak, mint a CO-periódusban.

A 4. és 12. héten az EPA koncentrációja szignifikánsan magasabb volt az FO periódusban, mint a CO periódusban. Azonban a periódusok között nem tapasztaltak szignifikáns különbségeket a dokozapentaénsav vagy a DHA koncentrációiban, és a DHA koncentrációja mindkét héten szignifikánsan csökkent 0 hét és 12 hét között. Az n-6/n-3 aránya szignifikánsan növekedett a CO-periódusban a 12. héten, de az FO-periódusban a 4. és 12. héten szignifikánsan csökkent a 0. héthez képest. Ezenkívül az n-6/n-3 arány szignifikánsan különbözött a 4. és 12. hetes periódusok között.

Szérum sd-LDL koncentrációk

0. héten a szérum sd-LDL koncentrációja nem különbözött szignifikánsan a két periódus között (az adatokat nem közöltük). A szérum sd-LDL-koncentrációk 0 hetes változását az 1. ábra mutatja. Az FO-kiegészítés az sd-LDL-koncentrációk 25,8% -os és 21,2% -os csökkenésével járt 4, illetve 12 héten, bár a CO kiegészítés nem befolyásolta az sd-LDL koncentrációt (1A. Ábra). A 4. héten az sd-LDL koncentrációk szignifikánsan alacsonyabbak voltak a FO periódusban, mint a CO periódusban.

Korábbi jelentés azt mutatta, hogy az LDL részecskeméretet befolyásolták a TG koncentrációk [4]. A kiindulási TG-koncentrációk hatásának tisztázása érdekében az alanyokat két csoportra osztottuk a TG-koncentrációk szerint. A TG-koncentrációk kivételével nem voltak szignifikáns különbségek a TG> 100 mg/dl csoport és a TG 100 mg/dl között, a FO-kiegészítés az sd-LDL-koncentrációk 28,2% -os és 28,9% -os csökkenését eredményezte 4 és 12 héten a 0-hoz képest hét, illetve az sd-LDL koncentrációk szignifikánsan különböztek a periódusok között mind a 4., mind a 12. héten (1B. ábra). A TG koncentrációjú alanyok körében azonban

Vita

Jelen tanulmányban kimutattuk, hogy az FO-kiegészítés jelentősen csökkenti a szérum sd-LDL-koncentrációkat, különösen azoknál az egyéneknél, akiknek TG-koncentrációja> 100 mg/dl. Kimutattuk azt is, hogy a szérum teljes koleszterin, LDL-koleszterin, HDL-koleszterin, CETP, Apo A-1 és Apo B koncentrációja szignifikánsan alacsonyabb volt az FO periódusban, mint 12 hét után a CO periódusban.

Az ebben a tanulmányban használt FO gazdag ALA-forrás, és korábbi metaanalízisek arra utalnak, hogy az ALA-fogyasztás kardiovaszkuláris előnyökkel járhat, a CHD-mortalitás kockázatának 10% -os csökkenése az ALA-bevitel minden 1 g/d-os növekedése esetén [14]. Ezenkívül egy nemrégiben közzétett áttekintés megmutatta a jelenlegi bizonyítékokat az ALA és a 2-es típusú cukorbetegség és a töréskockázat közötti összefüggésre, a CVD kimenetele mellett [15].

Korábbi tanulmány kimutatta, hogy a nem HDL-koleszterin (LDL + IDL + VLDL koleszterin) hatékonyabb előrejelzője a CVD-nek [24]. Ebben a vizsgálatban a nem HDL-koleszterinszint szignifikánsan alacsonyabb volt az FO periódusban, mint a CO periódusban 12 hét után. Ezért azt jelzi, hogy az FO-kiegészítés hozzájárulhat a lipidprofil javulásához. Másrészt a HDL-koleszterin koncentrációja szintén szignifikánsan alacsonyabb volt az FO periódusban, mint a CO periódusban ebben a vizsgálatban. Más vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a HDL-koleszterin koncentrációja alacsonyabb volt az ALA csoportban, mint az LA csoportban [25,26]. Egy másik tanulmányban nem találtak szignifikáns különbséget a HDL-koleszterin koncentrációiban az ALA és az LA csoporthoz képest [27]. Ezért az ALA hatása a HDL-koleszterin koncentrációira nem következetes.

Ez a tanulmány kimutatta, hogy az FO-kiegészítés jelentősen csökkenti a szérum sd-LDL-koncentrációját, különösen olyan betegeknél, akiknek TG-koncentrációja> 100 mg/dl. Összefoglalva, ez a tanulmány azt jelzi, hogy az FO, amely gazdag ALA-forrás, alacsonyabb sd-LDL-koleszterin-koncentrációhoz vezet.