A lisztérzékenység hatásainak meghódítása

A gondos étrend megcsinálja a trükköt, és a gluténmentes tünetek mentességét jelentheti a vékonybél ezen genetikai betegségében szenvedő amerikaiak milliói számára.

Ez nem ételallergia vagy bizonyos szemek iránti érzékenység. A lisztérzékenység (CD) a vékonybél krónikus gyulladásos vagy immunbetegsége, amely zavarja a tápanyagok felszívódását az ételből. A CD-s betegek nem tolerálják a glutént, a búzában, a rozsban és az árpában található fehérjét. Amikor glutént fogyasztanak, immunrendszerük a villiák - a vékonybélben elhelyezkedő apró, ujjszerű kiemelkedések - károsításával vagy megsemmisítésével reagál, amelyek általában lehetővé teszik a tápanyagok felszívódását a vékonybél falain keresztül a véráramba. Egészséges villiák nélkül az ember alultáplálkozik, függetlenül attól, hogy mennyi ételt fogyaszt.

meghódítása

A lisztérzékenységet egykor ritka gyermekkori szindrómának gondolták, mára azonban elismerték, mint általános genetikai rendellenességet, amely először bármely életkorban megjelenhet. A CD-vel diagnosztizált első fokú rokon - szülő, testvér vagy gyermek - körülbelül 5–10 százaléka valószínűleg ezt is szenved. Az Egyesült Államokban becslések szerint közel 3 millió embernek van CD-je, de a többséget még nem diagnosztizálták.

A probléma az, hogy még azoknál az embereknél is, akiknek nincsenek tünetei, a hosszú távú lisztérzékenység szövődményeket okozhat, beleértve az alultápláltságot - ami vérszegénységhez, csontritkuláshoz és vetéléshez stb. Vezethet - májbetegségekhez és a bélrákokhoz.

A tesztelés megmondhatja

A lisztérzékenység felismerése nehéz lehet, mert egyes tünetei hasonlóak más betegségek tüneteihez. A CD összetéveszthető az irritábilis bél szindrómával, a menstruációs vérveszteség okozta vashiányos vérszegénységgel, gyulladásos bélbetegségekkel, diverticulitisekkel, bélfertőzésekkel és krónikus fáradtság szindrómával. Az Országos Egészségügyi Intézet celiakia-tudatossági kampányt indított, és mivel az orvosokat figyelmeztetik a betegség sokféle tünetére, a diagnózis aránya növekszik.

A közelmúltban kifejlesztett vérvizsgálatok megkönnyítik a folyamatot. A lisztérzékenységben szenvedők vérében bizonyos autoantitestek - a test saját sejtjeivel vagy szöveteivel szemben reakcióba lépő fehérjék - szintje a normálnál magasabb. Ha a vérvizsgálatok és a tünetek CD-re utalnak, endoszkópiát használnak a vékonybél biopsziájának elvégzésére és a diagnózis megerősítésére a villi károsodásának ellenőrzésével.

Diétával

Jelenleg a lisztérzékenység egyetlen kezelése a gluténmentes étrend. A legtöbb ember számára ez a diéta megállítja a tüneteket, gyógyítja a meglévő bélkárosodást és megakadályozza a további károsodást. A fejlesztés a gluténmentessé válástól számított napokon belül kezdődik.

A jól maradás érdekében a lisztérzékenységben szenvedőknek életük végéig kerülniük kell a glutént, mivel már kis mennyiség is károsíthatja a vékonybelet.

Szerencsére a CD-ben szenvedők nem önmagukban vannak: manapság a szupermarketek polcai kidagadnak gluténmentes termékekkel, az éttermek kihívást jelentenek az ízletes alternatívák biztosítására, és orvosa segíthet Önnek abban, hogy jó egészséghez jusson.