A nagy hal: A Lox étkezésének kalóriái és egészségügyi előnyei

Az egészségügyi szakértők egyöntetűen egyetértenek abban, hogy a lazac az egyik legegészségesebb étel, amelyet fogyaszthat. Tele van hasznos Omega-3 zsírsavakkal és finom. Ezenkívül a lox kalóriái alacsonyak sok más zsíros ételhez képest. Például egy uncia csak 33 kalóriát tartalmaz, szemben az 1 uncia hasábburgonya 89 kalóriájával.

nagy

Sokan azonban hajlamosak vagyunk összekeverni a különféle elkészített lazacokat. Tehát állítsuk egyenesre a rekordot, hogy ne kerülj halat zaklatott vizekre!

Dohányozni vagy nem dohányozni?

A füstölt lazac elnevezést gyakran használják bármilyen füstöléssel feldolgozott lazactípusra. Eközben a lox különleges előkészületet igényel: először sós-cukros dörzsölésben pácolják vagy gyógyítják, és csak ezt követően pár napig hideg hőmérsékleten füstölik.

Bár általában úgy gondolják, hogy az összes lazac jót tesz az egészségének, a lox ebben a részlegben veszi a süteményt: a sós lé és a hideg füst kombinációja miatt a lox egészségre gyakorolt ​​előnyei különösen bőségesek.

Lox táplálkozási tények

Mivel a lazac hideg vizekben él, hajlamos a zsír felhalmozására. Ne zárkózzon el ettől a szótól - némi zsír valójában jó neked, és ez történetesen a lazac telítetlen zsírja. Sőt, tele van csodálatos omega-3-mal - ez nagyszerű a szívednek, az agyadnak és a belednek!

Sok más típusú zsírtól eltérően alacsony koleszterinszintet is tartalmaz. De ez nem azt jelenti, hogy korlátlan mennyiségű loxot fogyaszthatsz következmények nélkül - 2 uncia (kb. 57 milligramm) ebből az ajánlott napi koleszterinérték körülbelül 12% -át tartalmazza. Ne aggódjon, valószínűleg úgysem fog sokat enni egyszerre - a lazac valóban jóllakott!

Fehérje és vitaminok

Ha csökkenteni szeretné a húsfogyasztást, a lazac remek választás. Fehérje szintje majdnem olyan magas, mint a húsban található. És tudod, mennyire fontos a fehérje az egészséges életmód szempontjából! A Lox táplálkozási szintje meglehetősen magas, mivel ennek 3 uncia elfogyasztása a napi fehérjebevitel körülbelül 30% -át teszi ki.

Mivel az egészségügyi előnyök után halászunk, nézzük meg a vitaminokat. A lazac tele van B-6 és B-12 vitaminnal, amelyek mind csökkentik a szívroham kockázatát. A B-6 részt vesz a hangulatát és az alvási ciklusát szabályozó szerotonin - „boldogsághormon” - termelésében is. És egészen biztos vagyok benne, hogy mindannyian profitálhatnánk ebből!

Minden olyan tökéletes?

A lox felé irányuló összes bók kissé halásnak tűnhet - végül is nincs tökéletes étel. Ennek (bármennyire is kicsi) kockázata a magas nátriumszint. Ha sok feldolgozott ételt eszel, valószínűleg nincs szüksége több nátriumra, mint amennyi van.

Annak ellenére, hogy a lazac lox kalóriája alacsony, ugyanez nem mondható el a bejglikről és a krémsajtokról, amelyekkel gyakran fogyasztják. Ne feledje - nem csak a lazac számít!