A magas fehérjetartalmú étrend 7 egészségügyi előnye

2020. február 15. 4 perc olvasás

étrend

Magas fehérjetartalmú étrend: hatások és egészségügyi előnyeik

A magas fehérjetartalmú étrend olyan alternatíva, amely teret nyert az egészségügyi trendeken belül. Ezek a diéták főszereplőiként túlnyomórészt fehérjefogyasztást, csökkent szénhidrát- és zsírbevitelt fogyasztanak.

A fehérjék makrotápanyagok, amelyek a napi energia bevitel 15-30% -át teszik ki; ezért a magas fehérjetartalmú étrend meghaladja ezt az arányt, napi energiaforrásként eléri a fehérjék 40% -át, sőt 50% -át. (1)

A magas fehérjetartalmú étrend befolyásolja-e a vesék egészségét?

A legújabb tanulmányok szerint az egészséges emberek rövid és középtávon alkalmazott fehérjetartalmú étrend nem jelent semmilyen kockázatot a vesefunkcióra; valójában a magas fehérjetartalmú étrend számos betegség, például a cukorbetegség és az égett betegek orvosi kezelésének része. (2)

A magas fehérjetartalmú étrend hatékonyságához a fehérjéknek magas biológiai értékkel kell rendelkezniük, lehetőleg alacsony zsírtartalmúak és természetes eredetűek, elkerülve a feldolgozott ételeket. A magas fehérjetartalmú étrendben nem hiányozhatnak azok a fehérjék:

  • Lean fehérjék: Csirke-, pulyka- és halhús, amelyek aminosavakat tartalmaznak zsírsavakkal, például Omega 3-tal és 6-mal. Próbálja meg korlátozni a vörös hús fogyasztását zsírtartalommal.
  • Tojás: A tojások magas biológiai értékű fehérjékben gazdag élelmiszerek, mivel gyorsan felszívódnak.
  • Tejtermékek: A sovány és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például a joghurt kiváló fehérjetartalmú lehetőség.
  • Növényi fehérjék: Gabonafélék és hüvelyesek, például bab, csicseriborsó, lencse, fekete bab.
  • Diófélék: Ezek az ételek egészséges fehérjéket és zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Adjon étrendjéhez mogyorót, diót és mandulát.
  • Magok: A chia, a lenmag és a napraforgó rostban, fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étel.

A magas fehérjetartalmú étrend 7 egészségügyi előnye

  1. A felesleges testzsír vesztesége

A magas fehérjetartalmú étrend kedvez a zsírtartályokban tárolt energia felhasználásának, ami kontrollált fogyást eredményez. A fehérjefogyasztás szintén hozzájárul az anyagcsere sebességének felgyorsításához, elősegítve a kalóriák elégetését. A testzsír elvesztésének első számú tényezője továbbra is a kalóriakorlátozás, de a magasabb fehérjebevitel segítheti a folyamatot.

  1. Súly csökkentés

Az izomtömeg nagy mennyiségű energiát fogyaszt a fenntartáshoz, ezért amikor súlycsökkenési folyamatot tapasztal, elengedhetetlen, hogy fenntartsa és növelje az izomtömeget, ezáltal felgyorsítva az anyagcserét. (3-4)

  1. Javítja a gyomor-bélrendszert

A fehérjefogyasztás javítja a gyomor-bélrendszer működését, mivel az élelmiszerek, például a szénhidrátok által okozott gázok csökkentek, a növényi eredetű fehérjetartalmú ételek rostokban gazdagok; ez kedvez a székrekedés epizódjainak csökkentésében.

  1. Magas jóllakó hatás

A magas fehérjetartalmú étrend másik nagy előnye az étvágycsökkentő képesség.

A fehérje olyan tápanyag, amely jobban kielégíti a zsírokat és a szénhidrátokat, mert lassítja a ghrelin szekrécióját. Ez a hormon felelős az éhségjelek elküldéséért az agyba, ezért az ilyen típusú étrend követésekor megszűnik a szükségesnél több étel fogyasztásának a kockázata. (5)

  1. Változatos ételek

Eltérően más típusú étrendektől, amelyek nagyon korlátozóak az ajánlott fogyasztásra kerülő ételekben, a magas fehérjetartalmú étrend sokféle ételt tartalmaz a lehetőségek listáján.

Ide tartoznak a gyümölcsök és zöldségek, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a sovány hús, a hal, a csirke, a tojás és a hüvelyesek. De sok olyan fehérjetartalmú étel van, így akár vegán vagy vegetáriánus étrend mellett is magas fehérjetartalmú étrendet követhet.

  1. Izomtömeg növekedése

Az izomszövet 70% vízből és 22% fehérjéből áll. Ezért a fehérjebevitel növelésével elősegíti az izomtömeg fenntartását. A magas fehérjetartalmú étrend lehetővé teszi a fogyás és a zsírvesztés izomvesztés nélkül, így csökkenti a megereszkedést és javítja a bőr megjelenését és tónusát.

  1. Nincs visszapattanó hatás

Ez a fehérjetartalmú étrend másik legnépszerűbb előnye.

A visszapattanó hatás az egyik legféltettebb szempont, amikor befejezi a diétát. Nos, a magas fehérjetartalmú étrend mellett nem kell tartani ettől a hatástól, mivel az izomtömeg elvesztésével az étrend befejeztével nem fogja visszanyerni a lefogyott súlyt.

A fehérje mint makrotápanyag előnyei

Minden tápanyag, amelyet teste táplálékon keresztül fogyaszt, bizonyos mennyiségű energiát biztosít, és együttesen lehetővé teszi a napi tevékenységek fejlesztését. A szénhidráttól az egészséges zsírokig mind fontos elem a teljes étrendben.

A fehérjéket aminosavmolekulák képezik; ezeket étrenden keresztül nyerik. A természetben létező 20 aminosav közül 8 közülük elengedhetetlen, és a test nem szintetizálja őket, ezért táplálékkal kell megszerezni.

A fehérje bevitelével megszerzi azokat az aminosavakat, amelyeket a test növekedési folyamatának megerősítésére, a sérült szövetek regenerálódására, a hormonszintézisre és még sok más alapvető funkcióra használnak. (6)

A fehérjék önmagukban számos speciális funkciót töltenek be:

  1. Strukturális támogatás

A fehérjék a sejtmembránok, a haj és a körmök, az elasztikus és a kollagénrostok részei; ezért segítenek a test szöveteinek helyreállításában.

  1. Védelem

A fehérjékből antitesteket és immunglobulinokat szintetizálnak a szervezet védelme érdekében; ezért segítenek az egészségben, mivel a fehérjék az immunrendszer részét képezik.

  1. Enzim

A fehérjék a test összes kémiai reakciójának szabályozói. A test kémiai folyamatainak alapvető részét képezik; segítenek a testhő, a növekedés, a hormonális aktivitás és a hulladék ártalmatlanításának szabályozásában.

  1. Homeosztatikus

A véráramlás révén szabályozzák a pH-t is. Fontos anyagokat is hordoznak, például hemoglobint és ezzel együtt a vér oxigénjét.

  1. Összehúzó

A fehérjék segítenek az izmok összehúzódásában és ellazulásában, mivel ezek az aktin és a miozin szerkezetének részét képezik.

  1. Szabályozó

A hormonok szerepe a csontok, izmok és a test egyéb szerkezeti elemeinek növekedésének és fejlődésének fiziológiai folyamatainak szabályozása. (7)

Miért kell magas fehérjetartalmú étrendet kezdeni?

A magas fehérjetartalmú étrend biztonságos és egészséges alternatíva a fogyáshoz, és az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség kezelésében az a fontos, hogy a szükséges szakmai támogatással megtegyük.!