A magas kalóriatartalmú nassolás megzavarhatja a biológiai órát, ami a túlevés következménye lehet

A magas kalóriatartalmú, magas zsír- és cukortartalmú étrendet fogyasztó egerek minden órában "nassolni" kezdtek és elhízottak.

Szerkesztette: Sushmita Sengupta (az IANS bemenetével) | Frissítve: 2020. január 4, 11:31 IST

kalóriatartalmú

Az agyunk dopaminhormont termelő szórakoztató központja és a fiziológiai ritmusokat szabályozó biológiai óránk összekapcsolható - derült ki egy tanulmányból. A tanulmány azt is sugallta, hogy a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása, amelyek örömet okoznak, általában megzavarják a normális táplálkozási rendet - ami túlzott fogyasztást eredményez. A tanulmány a Current Biology folyóiratban jelent meg.

Ali Güler, a Virginia Egyetem biológia professzora által vezetett kutatócsoport felfedte, hogy az egerek, amelyek kalóriákban és zsírokban a vad étrendhez hasonló étrendet kaptak, normális étkezési és testmozgási rendet, valamint megfelelő testsúlyt tartottak fenn. De a magas kalóriatartalmú, magas zsír- és cukortartalmú étrendet fogyasztó egerek minden órában "nassolni" kezdtek és elhízottak.

Ezen túlmenően, az úgynevezett "knockout" egerek, akiknek megszakadt a dopamin jeltovábbítása - vagyis nem törekedtek a magas zsírtartalmú étrend jutalmazó örömére - normális étkezési rendet tartottak, és nem lettek elhízottak, még akkor sem, ha a 24/7 magas kalóriatartalmú tápok elérhetősége.

"Megmutattuk, hogy az agyban a dopamin jelátvitel szabályozza a cirkadián biológiát, és energiasűrűségű ételek fogyasztásához vezet az étkezések között és a páratlan órákban" - mondta Guler.

"Az étrend az Egyesült Államokban és más országokban drámaian megváltozott az elmúlt mintegy 50 évben, a magasan feldolgozott élelmiszerek könnyen és olcsón kaphatók a nap vagy éjszaka bármely szakában" - mondta Guler.

A kutatók szerint ezek közül az ételek közül sok cukorban, szénhidrátban és kalóriában volt jelen, ami egészségtelen étrendet eredményez, ha hosszú évek alatt rendszeresen fogyasztják őket. Az elhízás számos betegség hajtóereje, ami végül magasabb egészségügyi költségeket és intenzív orvosi ellátást igényel az egyének számára.

(Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is, csak általános információkat nyújt. Ez semmiképpen sem helyettesíti a minősített orvosi véleményt. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget ezekért az információkért.)