A magas rosttartalmú étrend által táplált bélmikrobák enyhíthetik a 2-es típusú cukorbetegséget

A magas rosttartalmú étrend megkönnyebbülést jelenthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára - állapították meg kutatók. Bizonyos bélbaktériumok szaporodásának elősegítése javította a vércukorszint-szabályozást a betegségben szenvedőknél. Ez súlycsökkenéshez és javult lipidszinthez is vezetett - jelentették a Rutgers University-New Brunswick kutatói. A tanulmány egy hatéves tanulmány eredménye, amelyről a Science beszámolt.

rosttartalmú

Az emberi egészség és a gyomor-bél traktusban élő mikrobák közössége közötti kapcsolat ezen a ponton jól megalapozott, de a kapcsolat alapjául szolgáló részletek és élettani mechanizmusok sokak nem ismertek. Ez a tanulmány segít többet feltárni egy adott baktérium egy betegségre gyakorolt ​​hatásáról, és megerősíti a kapcsolat fontosságát.

"Vizsgálatunk megalapozza és lehetőséget teremt arra, hogy a bélbaktériumok e csoportjára célzott rostok végül az étrend és a kezelés fő részévé válhassanak" - mondta a munka vezető szerzője, Liping Zhao, a Biokémiai Tanszék professzora és mikrobiológia, Rutgers Egyetem, New Brunswick Környezet- és Biológiai Tudományok Iskolája.

A 2-es típusú cukorbetegség gyakori betegség, amely az egész világon embereket érint. Akkor fordul elő, amikor a test, vagy konkrétan a hasnyálmirigy nem tud elegendő inzulint előállítani, vagy nem használja rendesen, és a vér glükózszintjének szabályozása megszakad.

A rövid láncú zsírsavak akkor keletkeznek, amikor a szénhidrátokat lebontják a gyomor-bél traktusunkban élő baktériumok. Ezek a zsírsavak segíthetnek az étvágy szabályozásában, csökkenthetik a gyulladást és táplálják a bélbe burkoló sejteket; az alacsony szintet összefüggésbe hozták a betegséggel, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget is. Míg a klinikai vizsgálatok összekapcsolták a rostot és a 2-es típusú cukorbetegséget, nincs átfogó megértés a kapcsolat működéséről, ezért nehéz lehet maximalizálni az előnyöket minden beteg számára.

Ennek a projektnek az volt a célja, hogy kitöltse tudásunk néhány hiányosságát; követte a 2-es típusú cukorbetegségeket Kínában, akiknek gyógyszert, akarbózt kaptak a vércukorszint szabályozására, valamint a betegekkel kapcsolatos információkat. De az egyik csoport növelte az élelmi rostbevitelét is, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, a prebiotikumokat és a hagyományos rostban gazdag kínai ételeket. Tizenkét hét elteltével a sok rostot kapott csoport javította a vér glükózszintjének csökkenését, és nagyobb súlyt fogyott.

A kutatócsoport megállapította, hogy a rövid láncú zsírsavakat termelő 141 baktériumtörzs közül csak tizenöt hajtja a megnövekedett rostfogyasztás, ami a kutatók arra a következtetésre jutott, hogy ezek a legfontosabbak az egészségi állapot javulásában. Ugyancsak dominánssá váltak a vizsgálatban résztvevők belében, aminek következtében nőtt a rövid láncú zsírsavak butirát- és acetátszintje. E savak enyhén savas környezetet hoztak létre a bélben, csökkentve a káros baktériumok szintjét, és növelve az inzulin termelését, ami a vércukorszint jobb szabályozásához vezetett.