High Steakek: A marhahús fogyasztásának hatalmas egészségügyi előnyei

Az egészséges étrendről az emberek hajlamosak az egyes ételeket az „egészséges vagy egészségtelen” oszlopba tenni. Ez az egész vagy semmi módszer nemcsak a nélkülözés érzésének receptje, általában nem is olyan egészséges, mint amire számíthatna.

A valóság az, hogy az egészséges táplálkozással kapcsolatban nem minden korhű bölcsesség helyes. Az elmúlt években egyre több étrend-tévhitet fedeztünk fel. Az egyik leggyakoribb tévhit, hogy a marhahús egészségtelen.

Valójában a marhahús fogyasztásának több tucat előnye van. Ez egy egészséges főétel, amely létfontosságú tápanyagokat biztosít a testének. Természetesen az Ön által fogyasztott marhahús típusa és elkészítési módja is szerepet játszik. Hogy megtudja, miért érdemes a marhahúst visszatenni étrendjébe, nézze meg ezeket a fontos egészségügyi előnyöket.

A marhahús fogyasztásának előnyei

Rossz hírneve ellenére a vörös hús erős része lehet az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek. Íme néhány fontos tápanyag, amelyet a marhahús ad hozzá az étrendhez:

Zsírsavak

Gyulladás. Sok embernek problémái vannak a test túl sok vagy túl kevés gyulladásával, ami különféle problémákhoz vezethet. A gyulladás kulcsfontosságú szempont számos gyakori betegségben, például az ízületi gyulladásban.

A zsírsavak hozzájárulnak a gyulladás kordában tartásához. A test zsírsavakat használ prosztaglandinok létrehozására, amelyek szabályozzák, hogy a szervezetnek mennyi gyulladásra van szüksége és hol.

B-vitaminok

A B-vitaminok erőművek. Ezek nélkülözhetetlen ásványi anyagok széles skáláját tartalmazzák, beleértve a B12-et, a riboflavint, a niacint (vagy a B3-at), a folátot, a tiaminot, a B6-ot és a pantoténsavat.

A B-vitaminok számos egészséges funkciót támogatnak az egész testben. Csökkentik az öregedés hatásait. Csökkentik a szívbetegségek kockázatát is, amely az Egyesült Államokban a leggyakoribb halálok, így akár a hosszabb életben is segíthetnek.

Ezek a vitaminok a jelenlegi és tartós neurológiai funkciókat is támogatják. Ismertek arról, hogy segítenek egészséges alvási ciklusban és még erősebb termékenységben is.

A B-vitaminok előnyei kiterjednek a mentális egészségére is. Hozzájárulnak a következetesen pozitív hangulat kialakulásához és csökkentik a depresszió kockázatát és súlyosságát.

L-karnitin

Egy másik tápanyag, amelyet a marhahúsból kap, az L-karnitin. Ez az aminosav különösen fontos azok számára, akik megpróbálják elérni vagy fenntartani az egészséges testsúlyt, mivel a testének szüksége van rá a zsíranyagcseréhez és égetéshez.

A súlykontroll mellett az L-karnitin a legfontosabb előnye a szív egészségének javításában. Segít csökkenteni a magas vérnyomást, az oxidatív stresszt, a nitrogén-oxidot és a gyulladást. A szívelégtelenségben szenvedő betegeknél az L-karnitin magasabb aránya az alacsonyabb mortalitással is összefügg.

Mindennek tetejébe az L-karnitin segít kordában tartani a cukorbetegséget.

A vas fontos tápanyag, és gyakran nem jutunk megfelelő szintre. A vérszegénység (vashiány) súlyos egészségkárosodást okozhat, extrém esetekben akár halálos is lehet. A vas még fontosabb a terhes nők számára, mert elősegíti a magzati agy fejlődését.

Míg egyes növényi termékekben van vas, a test könnyebben felszívja a vasat, ha marhahúsból származik. Ez annak az oka, hogy a marhahús a paleo étrend ilyen alapeleme.

Konjugált linolsav

Ez az egyik kevésbé ismert tápanyag a marhahúsban, de ettől nem válik kevésbé nélkülözhetetlenné. Különösen hasznos azok számára, akiknek elhízásuk van és fogyni akarnak, mert javítja az inzulinérzékenységet és elősegíti a zsírvesztést.

Karnozin

Ez az aminosav visszavezet minket a gyulladáshoz. A karnozin elősegíti a gyulladás szabályozását azáltal, hogy gyógyításra szoruló területekre juttatja, és szükség esetén csökkenti a gyulladást. Támogatja az általános egészségesebb immunrendszert, sőt lelassítja a belső öregedési folyamatot.

Magnézium

A magnézium segíti a szervezetet alapvető enzimek százainak termelésében. Ez azt jelenti, hogy az egészséges magnéziumellátás számos testfunkciót érint.

A magnézium javítja csontjainak egészségét és csontsűrűségét, csökkenti az oszteoporózis kockázatát. Emellett egészségesebbé teszi a szívét azáltal, hogy csökkenti az érelmeszesedés és a magas vérnyomás kockázatát.

A megfelelő magnéziumellátás nemcsak egészséges, hanem kényelmes is. A menstruáció előtti szindróma kontrollja mellett a magnézium csökkentheti a szorongást és megelőzheti vagy enyhítheti a migrénes fejfájást. A marhahús kiváló természetes magnéziumforrás.

Glutation

Noha a legtöbb ember nem ismeri a glutationt, ez a vegyület számos fontos funkciót lát el egészsége szempontjából. Ez egy antioxidáns, amely távol tartja a természetes öregedést és támogatja a hosszabb életet.

A glutation emeli az immunrendszert és véd a sejtkárosodás ellen is. Ez a védelem csökkenti a kockázatát szinte minden krónikus betegség esetén.

A tested előállítja a saját glutationját, de bizonyos aminosavakra van szüksége a folyamat végrehajtásához. A marhahús tartalmazza ezeket az aminosavakat, valamint a saját további glutationját.

Kreatin

Ez lepi meg a legtöbb embert, mert általában a kreatinról, mint a testépítők kiegészítőjéről hallunk. Bár a testmozgás, az izomnövekedés és az állóképesség előnyei valósak, természetesen a marhahúsból is megkapja.

Azon kívül, hogy diétás kreatint adna Önnek, a marhahús tartalmazza azokat az aminosavakat is, amelyeket teste felhasználhat saját kreatinjának előállításához.

D-vitamin

A D-vitamin előnyei nem titok. Fokozza a csontok és a fogak egészségét, miközben támogatja az egészségesebb immunrendszert és az idegrendszert. Ezenkívül szabályozza az inzulint és segít a cukorbetegség kordában tartásában, valamint támogatja a tüdő és a szív és az érrendszer egészségének javítását.

A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a D-vitamin megszerzésének legjobb módja a napozás. Ez… A marhahús azonban a könnyen felszívódó D-vitamin gazdag forrása is.

Fehérje

Nem meglepő, hogy testének szüksége van fehérjére, és hogy a marhahús nagyszerű módja annak megszerzésére. Kevesen veszik észre, hogy a fehérje hány funkciót tölt be a testben.

A fehérje amellett, hogy segít az izmok javításában és felépítésében, jóllakik. Ez nagyban hozzájárul a túlevés megelőzéséhez és az egészséges étrend elégedettségéhez.

Mindezeken túl a fehérje a test minden sejtjének alkotóeleme. Ez elengedhetetlenné teszi az egészséges sejtek regenerálódását. A fehérje fontos szerepet játszik a tápanyagok és az oxigén testben történő hordozásában, valamint támogatja az egészséges véralvadást és az egészséges látást.

Kálium

A kálium az egyik leginkább alulértékelt tápanyag az egészséged szempontjából. Az alacsonyabb halálozási arányhoz kapcsolódott. Ez nem meglepő, mert csökkenti a stroke kockázatát és támogatja az egészségesebb vérnyomást.

Emellett testének káliumra van szüksége az izomtömeg fenntartásához. A tápanyag segít a vesekövek távol tartásában is.

Minden egészségügyi előnye ellenére a kálium nem része étrendünknek, mint kellene. Valójában az amerikaiak több mint 98% -a nem kap elegendő káliumot. Szerencsére a marhahús nagyszerű káliumforrás, ezért az étrend alapvető elemének kell lennie.

Csak egy adag marhahúsban van a napi cink több mint fele. De miért olyan fontos a cink megszerzése?

Felnőttek számára a cink támogatja az egészségesebb immunrendszert és a sebek gyorsabb gyógyulását. Ez segít számos látási probléma elhárításában, például a makula degenerációban, a szürkehályogban és az éjszakai vakságban.

Ezenkívül az elegendő cink megvédheti a megfázástól, vagy elősegítheti a gyorsabb túljutást. Csökkenti a gyulladásos megbetegedések kockázatát, miközben támogatja az agy működését és elősegíti a férfiak termékenységét.

A cink még fontosabb a gyerekek számára. A gyermekek cinkhiánya megnehezítheti növekedésüket és súlyos hasmenéshez vezethet. Fontos, hogy fiatal korától kezdve a marhahússal és más forrásokkal beépítsék a cinket a család étrendjébe.

Azt mondják, hogy a marhahús szívbetegséget okoz

Sokan láttak olyan cikkeket, amelyek arra utalnak, hogy a vörös hús fogyasztása szívbetegséghez vezet. Emiatt egyesek még a marhahúst is teljesen kivágták étrendjükből, gyakran anélkül, hogy tudnák a sok tápanyagot, amit feladnak.

A valóság az, hogy a mai napig ezeket a megállapításokat csak megfigyelési tanulmányokban látták. A vizsgálatok csak összefüggést mutattak ki: nem tudták kimutatni, hogy a marhahús valóban növeli a szívbetegségek kockázatát. A valóság az, hogy nincs végleges bizonyítékunk arra, hogy a marhahús fogyasztása szívbetegséget okozna.

Fontos megjegyezni azt is, hogy ezek a tanulmányok némelyike összehasonlította a feldolgozott marhahúst a feldolgozatlan, természetesebb marhahússal. Az összehasonlítást végző tanulmányokban a feldolgozatlan marhahús nem is mutatta meg a húsbetegséggel való összefüggést a feldolgozott húséval.

Végül az elvitel az, hogy a marhahúsnak túl sok előnye van ahhoz, hogy egy korlátozott tanulmány elriassza. Ha aggódik, inkább természetes, kevésbé feldolgozott marhahúst válasszon.

Fontos: A telített zsír a barátod!

Fűvel táplált marhahús kontra Gabonával táplált marhahús

Egy másik fontos különbségtétel a fűvel táplált és a gabonával táplált marhahús között. Míg a fűvel táplált marhahús drágább, a valóság az, hogy valóban jobb az egészségére.

A fűvel táplált marhahús tápanyagokban gazdagabb, mint a gabonával táplált marhahús. Legfőképpen erősebb és egészségesebb zsírsavprofil van, mint.

A fűvel táplált marhahúsban található zsírsavak különösen előnyösek az agy számára. Az agy strukturális összetevőjét alkotják, és létfontosságúak a magzati agy fejlődéséhez a terhesség alatt. Segítenek a depresszió és a szorongás, valamint az ADHD tüneteinek kezelésében a gyermekeknél. Az életkor előrehaladtával megvédik az agyadat az Alzheimer-kórtól és a demenciától.

A fűvel táplált marhahús zsírsavai messze túlmutatnak az agyon is. A szem alkotóelemeként támogatják az egészségesebb látást. Csökkentik a szívbetegségek kockázatát és csökkentik a metabolikus szindróma tüneteit is.

Ezen előnyök mellett a fűvel táplált marhahús zsírsavai segítenek szabályozni ezt a fontos gyulladást is. Az immunrendszer megfelelő működésének fenntartása során ezek a zsírsavak csökkenthetik számos autoimmun betegség súlyosságát.

A fűvel táplált marhahús zsírsavainak előnyei tovább bővülnek. Csökkenthetik a vastagbélrák, az emlőrák és a prosztatarák kockázatát. Az alkoholmentes zsírmájbetegségben szenvedők számára a zsírsavak kordában tarthatják a betegséget.

Gyerekek számára ezek a zsírsavak csökkenthetik az asztma kockázatát is. Öregedésével a zsírsavak hozzájárulnak a csontok és az ízületek egészségének támogatásához, valamint az oszteoporózis és az ízületi gyulladás kockázatának csökkentéséhez.

Ami a mentális egészséget illeti, a zsírsavak is szerepet játszanak. Bár lehet, hogy nem képesek megakadályozni a bipoláris rendellenességet és a skizofréniát, csökkenthetik az állapotok súlyosságát.

A zsírsavak szintén fontos módszerek a testének a szükséges alvás elősegítésében, ami hozzájárul a test minden létfontosságú funkciójához. Ezenkívül megerősítik a bőrt a napsugárzás ellen, fiatalos megjelenést biztosít és csökkenti a bőrrák kockázatát. Végül, de nem utolsósorban a fűvel táplált marhahús zsírsavai csökkenthetik a menstruációs fájdalmat.

A marhahús egészségügyi előnyeinek megragadása

A marhahús egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeket az emberek gyakran kivágnak étrendjükből, amikor egészséges táplálkozást próbálnak elérni. Apró darabokat hallottak a szívbetegségekről, és úgy gondolják, hogy hosszabb életet adnak maguknak. A valóság azonban az, hogy a marhahús fogyasztásának számos alapvető egészségügyi előnyét kihagyják. Valójában a marhahúsban található számos tápanyag csökkentette a szívbetegségeket. A telített zsírokat NEM szabad kerülni, rossz ajánlás ezt mondani, és nem az őszinte tudományon alapszik.

A legfontosabb a megfelelő marhahús kiválasztása. Keresse meg a fűvel táplált, feldolgozatlan marhahúst. Minél természetesebb marhahúst talál, annál jobb. Mindaddig, amíg megfelelő marhahúst vásárol, és az egészséges étrend egyik részeként használja, ez elősegítheti a hosszabb, egészségesebb életet.