BAKKHÉMÁVAL ÉS GOMBÁVAL TÖLTÖTT KÁBEL

Olyan hideg van odakint! Fogyasszunk gyökérzöldséget - felmelegítenek. Valamint káposzta és dara. Készítsünk egy kis töltött káposztát!

Hozzávalók:

egy nagy káposzta (használhatod a fehéret is, de én jobban szeretem az olasz káposztát, mivel jobban gurul)
2 pohár hajdina
400 g gomba (nem kell mindet felhasználnia - attól függ, hogy milyen intenzívnek akarja a szószt)
egy nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
derített vaj sütéshez
majoránna, frissen őrölt bors, petrezselyem, kapor
1,5 l zöldségleves (házi készítésű, de megvásárolható)

Tisztítsa meg a káposztát, és óvatosan vágja ki belőle a keserű részt. Forraljon vizet egy nagy edénybe, és tegyen bele káposztát. Főzzük 3 percig. Vegye ki, és vegye ki az összes levelet, amely könnyen leválik. Ezután tegye újra a vízbe, és ismételje meg a folyamatot, amíg az összes levél leválik. Nyomja meg a leveleket, hogy minél laposabbak legyenek.

Főzzük a hajdinát enyhén sós vízben. Óvatosan tisztítsa meg a gombákat, és finomra szeletelje. Ugyanez a hagymával. Szeletelje a fokhagymát is. Melegítsen elő egy serpenyőt, tegyen rá egy kanál vajat, hagymát, fokhagymát és gombát. Hagyja egy ideig forralni. Keverje össze az egészet hajdinával, és adjon hozzá majoránnát, finom csipetnyi borsot és hasított petrezselymet. Kóstolja meg és adjon hozzá sót, ha szükséges. Próbálja meg kivágni az úgynevezett „ereket” a káposzta minden egyes leveléből.

Tegyen egy adag tölteléket a levél közepére. Oldaltól középig tekerje, hogy ellepje a tölteléket. Alulról indulva formáljon belőle egy tekercset.

Vegyünk egy vastag aljú edényt, és fedjük le az alját káposztalevelekkel. Ezután helyezze a tekercseket szorosan egymás mellé a levelekre. Fedje le az egészet a zöldséglevesével, majd a többi főtt káposztalevéllel. Adjunk hozzá egy kanál vajat, és pároljuk kb. 40 percig.

+ könnyű diéta plusz bevásárlólista
+ finom ételek
+ 32 edzésterv
+ egyéni igényeinek megfelelően
+ több mint 1450 napos edzés

Anna Lewandowska

Sportoló és táplálkozási szakember. Az országos bajnokság többszörös érme a hagyományos karatéban Európa- és világbajnokságon. Az egészséges életmódot bemutató edzéstervek és könyvek írója, amelyek több mint millió embert motiváltak életük jobb megváltoztatására.

Az Egészséges Terv alapítója Ann, a Diet & Training Ann. A Foods vezérigazgatója Ann. A Baby by Ann alapítója.

Robert Lewandowski labdarúgó, a lengyel labdarúgó-válogatott szövetségi kapitányának és a Bayern München játékosának felesége. Olvass tovább "