Hogyan lehet fogyni a rizs fogyasztásával

Hogyan működik a rizs diéta?

Sokan kíváncsiak arra, hogy a rizsdiéta jogszerű fogyókúrás program, vagy csak divatos diéta. De a név ellenére nem csak a rizsről van szó. 1939 óta létezik, és a „The Rice Diet Solution” megjelenésekor új népszerűségnek örvendett.

Dióhéjban fogyni kezd a kalóriák, a zsír, a nátrium, a fehérje és a cukor csökkentésével. A terv szerint a diéta tisztítja és méregteleníti a testet, anélkül, hogy éhes lenne. Az étrend gyümölcsökből, zöldségekből, zsírmentes tejtermékekből, teljes kiőrlésű gabonákból, babból és olívaolajból, valamint rizsből áll. Hozzáadhat némi sovány húst és tenger gyümölcseit az étrendhez.

A rizsdiéta eredete

Az étrendet eredetileg Walter Kempner, a Duke Kórház doktora tervezte 1939-ben. Kempner doktor kutatóként csatlakozott a Duke Egyetem Orvostudományi Tanszékéhez. De a második világháború kezdete miatt orvosként kellett dolgoznia, és sérült és beteg embereket kellett kezelnie. Gyakorlása idején fedezte fel a Rice-étrendet, miközben magas vérnyomásban szenvedő nőt látott el.

Olyan étrendet írt elő, amely csak gyümölcsökből és rizsből állt. Két hónapig követték a tanácsát, és a nő visszatért ellenőrzésre. Megállapították, hogy testi funkciói rendkívül javultak és figyelemre méltó fogyást ért el. Azóta az étrendet elhízás kezelésére használják. Dr. Kempner megfigyelésén alapult, hogy azoknak, akik fő táplálékként rizst esznek, nem valószínű, hogy cukorbetegséggel, szívbetegségekkel, elhízással és magas vérnyomással küzdenek.

Különböző típusú étrend-tervek állnak rendelkezésre manapság, mint például a paleo diéta vagy a banán étrend, de a rizs étrend mögött az az elv áll, hogy a sót napi 500 mg-ra csökkentik a víz súlyának csökkenése érdekében. De amikor a rendszer vízmennyiségének egyensúlya fennmarad, az étvágy szabályozott. Így az étrend tartós hatást gyakorol a fogyásra.

A rizsdiéta 3 fázisa

Első fázis: A fogyókúrázókat csak napi 800-1000 kalória bevitelére korlátozza, ennek tartalmaznia kell a rizst, a zsírmentes tejterméket, a gyümölcsöket és a zöldségeket.
Második fázis: A diétázók halakat adhatnak étlapjukhoz, és kalóriabevitelük napi 800-1200 kalória.
Harmadik fázis: Ez a karbantartási terv. A fogyókúrázóknak csak 1200 kalóriával kell rendelkezniük a napi bevitelhez.

Az érvek és ellenérvek

A rostokban gazdag étrend, mint például a rizs étrend, számos előnyt nyújt Bonnie J. Brehm, PhD, az ohiói Cincinnati Egyetem professzora szerint. Azt is hozzátette, hogy a rost jótékony hatásokat kínál, mint például a szívbetegségek és a vér koleszterinszintjének csökkentése. A rostokban gazdag étel tömegesebb és hosszabb ideig teli érzéssel tölti el az embert.

A rizsdiéta nem egy divatos diéta, és sokáig nagyszerű, bizonyított eredményekkel rendelkezik. Számos egészségügyi előnyt is kínál. A táplálkozási szakértők valójában egyetértenek abban, hogy az étrend alacsony zsírtartalmú, alacsony sótartalmú és rosttartalmú alapelvei megakadályozhatják a cukorbetegséget és a szívbetegségeket, miközben javítják a vérnyomást.

Negatívumként elmondható, hogy a Rice Diet nem biztos, hogy elegendő kalóriát biztosít az aktív emberek számára. Lehet, hogy egy ember legtöbbször éhes. Ezenkívül a fehérje ebben az étrendben csak 16-20 grammra korlátozódik, ami nem elegendő, különösen, ha összehasonlítjuk egy tipikus étrenddel, amely 46-56 gramm fehérjét tartalmaz. Ez az állapot izomvesztést okozhat.

A rizsdiéta ígéretes egészségügyi előnyökkel jár, ugyanakkor a hátrányokkal is jár. Különböző dolgokat kell megfontolni, mielőtt ezt a gyakorlatba ültetné. Sokat segít, ha konzultál orvosával, és meglátja, hogy ez a diéta inkább jót fog-e hozni, mint kárt.