A magas zsírtartalmú étrend hajlandóvá teszi az egereket a máj károsodására

A magas zsírtartalmú étrend megölheti a máj szabályozó T-sejtjeit, lehetővé téve a steatosis (egyszerű zsírmáj) steatohepatitiszé (gyulladásos zsírmáj) való kifejlődését egy új tanulmány eredménye szerint.

magas

A nem alkoholos zsírmájbetegség (NAFLD), az elhízással összefüggő állapot, súlyossága az egyszerű máj steatosistól az alkoholmentes steatohepatitisig (NASH) át a cirrhosisig terjedhet, amely halálhoz vezethet. A betegség progresszióját azonban nem ismerjük jól. Az uralkodó hipotézis szerint két találatra van szükség. Az első a hosszan tartó túlzott táplálkozás, amely a zsír felhalmozódását okozza a májban. A második találatot feltételezhetően oxidatív stressz, mitokondriális sérülés vagy gyulladásos citokintermelés foglalja magában szabályozó T-sejteket (Tregs).

A tregek a közelmúltban a máj immunszabályozásának kulcsszereplőjeként jelentek meg, ezért a Baltimore-i Johns Hopkins Egyetem Xiong Ma vezetésével a kutatók megpróbálták meghatározni szerepüket a NASH patogenezisében. Feltételezték, hogy a Tregs szabályozása csökken a zsírmájban, ami súlyosbítja a gyulladást, ha a szerv másodlagos sérülésnek van kitéve.

Ennek a hipotézisnek a tesztelésére felnőtt egereket fogyasztottak magas zsírtartalmú étrenddel, hogy elhízást, steatózist és inzulinrezisztenciát váltsanak ki, hasonlóan az embereknél tapasztalhatóhoz. (A kontrollcsoportba tartozó egereknek normál étrendet adtak.) Áramlási citometriával vizsgálták az egerek máj limfocita populációját. A kutatók ezután az egereknek májgyulladást okozó exogén lipopoliszakkaridot (LPS, bakteriális toxin, amelyet általában a normál bélben jelenítenek meg és a vér áramlása révén a májba szállítanak) injektáltak, és megvizsgálták az áldozatban lévő egerek szérumát és májszövetét.

Megállapították, hogy a máj Treg fokozatosan csökkent a magas zsírtartalmú étrend beadása során, és a 8. hét végén a normál étrendet fogyasztó egerek szintje kevesebb mint a fele volt. A magas zsírtartalmú étrend egyszerű steatosist váltott ki, és az egereket fogékonyabbá tette az LPS-re. A magas zsírtartalmú étrendben szenvedők, akik kimerítették Tregst, nagyobb májkárosodást szenvedtek, miután LPS-nek voltak kitéve.

"Tudomásunk szerint ez az első alkalom, hogy a Tregs-t összefüggésbe hozzák az étrend által kiváltott steatosis gyulladásos folyamatával" - számolnak be a szerzők. Érdekes módon azt is megállapították, hogy a Treg-kimerülés megfordult, amikor az egereket a magas zsírtartalmú étrendről normál zsírtartalmú étrendre váltották.

"Összefoglalva, tanulmányunk bizonyítja, hogy a Tregs kritikus szerepet játszhat a májgyulladás szabályozásában" - írják a szerzők. "Feltételezzük, hogy a Tregs kimerülése lehet a legfontosabb esemény az egyszerű steatosisról a steatohepatitisre való átmenet során." Eredményeik azt is javasolják, hogy a Tregek számának és/vagy funkciójának növelésére irányuló stratégiákat kell feltárni a NAFLD prognózisának javítása érdekében.

Cikk: "A magas zsírtartalmú étrend és a szabályozó T-sejtek befolyásolják az érzékenységet az endotoxin által kiváltott májkárosodásra." Ma, Xiong; Hua, Jing; Mohamood, Abdiaziz; Hamad, Abdel; Ravi, radzsáni; Li, Zhiping. Hepatológia; 2007. november; (DOI: 10.1002/hep.21823).