A magas zsírtartalmú étrend megváltoztatja a szérum citokineket az elhízás megjelenése előtt

Absztrakt

A gyermekkori elhízás riasztó ütemben növekszik. A magas testalkat és a csontváz gyorsított érése az elhízás jellemzői, amelyek káros következményekkel járnak, mint például a végtagok meghajlása, megcsúszott epifízisek és törések, amelyek gyorsan felnőttkori fogyatékossá válnak. A kezelés egyik fő akadálya a növekedés gyorsulásának alapvető okainak ismeretének hiánya. A keringő IGF ‐ 1, a növekedéshez szükséges fő hormon paradox módon alacsony vagy normális az elhízott gyermekeknél. Az elhízást a citokinek, például az interleukin-6 (IL-6) által vezérelt krónikus gyulladás jellemzi, amely az IGF-1 gátlásával elnyomja a csont megnyúlását. Laboratóriumunk megállapította, hogy a magas zsírtartalmú étrend felgyorsítja az egerek csontnyúlását, mielőtt a testfeleslegük túlzott lenne, ami azt jelzi, hogy a magas zsírtartalmú étrend csontváz hatása már jócskán megkezdődött, mielőtt az elhízás fizikai jelei megjelennek. Célunk az volt, hogy megállapítsuk, a magas zsírtartalmú étrend megváltoztatja-e a gyulladásos citokineket, amelyek biomarkerként szolgálhatnak a csontváz károsodásához. Kipróbáltuk a

citokineket

HIPOTÉZIS hogy a magas zsírtartalmú étrendben lévő egerekben a gyulladásos citokinek szintje magasabb, mielőtt nyilvánvaló elhízást mutatnának.

MÓD

A 3 hetes nőstény és hím C57BL/6 egereket (N = 6/diéta/életkor) 1–2 hétig magas zsírtartalmú (60% kCal zsír) vagy kontroll (10% kCal zsír) étrenden tartották. A szérum citokineket (Leptin, TNF-α, IGF-1, IL-6, VEGF, IL-1α, IL-1β, MCP-1) ELISA-val mértük, és a glükózt vércukor-monitorral mértük. Statisztikai szignifikancia (p

EREDMÉNYEK

A 4. héten, 1 hét diéta után, a sípcsont megnyúlási aránya 20% -kal magasabb volt a magas zsírtartalmú étrendben lévő egereknél (t = 4,4, p

VITA

Eredményeink alátámasztják azt a hipotézist, miszerint a magas zsírtartalmú étrend megváltoztatja a gyulladásos citokineket az elhízás nyilvánvaló megjelenése előtt. Váratlanul a legtöbb citokin volt csökkent nem pedig az előrejelzés szerint növekedett. A legerőteljesebb megállapítás az IL ‐ 6 kétszeres és 1,5-szeres csökkenése volt a 4–5 hetes korosztályokban. A gyulladás mellett az IL ‐ 6 szabályozni tudja az energia-anyagcserét, az alacsony IL ‐ 6 pedig hozzájárulhat az emberi elhízáshoz. Az IL-6 csökkenése szintén összhangban áll a megnövekedett csontnyúlással, mivel a magas IL-6 elnyomja a növekedést.

JELENTŐSÉG

Ezek az eredmények relevánsak az elhízással kapcsolatos csontváz-szövődmények kialakulásának megértéséhez. A fiatalkorúak növekedése során a csökkent gyulladásos citokinek, különösen az IL ‐ 6, hasznos biomarker lehet a csontváz károsodásának felmérésére, mielőtt a gyermek elhízna.

Támogatási vagy finanszírozási információk

Támogatja az Országos Általános Orvostudományi Intézet (1P20GM121299-01) és az NIH Országos Arthritis, valamint mozgásszervi és bőrbetegségek Intézete (1R15AR067451-01).