HŐMÉRSÉKLET

hőmérséklet

Feladva 2014. február 19-én

A súlycsökkentő programok jellemzően a kalóriakorlátozást és a szigorú testmozgást kombinálják az energiahiány kialakulásához, ami a test zsírégetését eredményezi ennek az energiahiánynak a pótlására. Bár ez a megközelítés meglehetősen egyértelműnek tűnik, és jól kell működnie, eléggé hatástalan volt a zsírvesztés elérésében - amit az elhízás folyamatos növekedése mutat az Egyesült Államokban. 1 Ráadásul a zsírégető kezelések általában kiterjedt szív- és érrendszeri gyakorlatot igényelnek, ami enyhíti az izomnövekedést - így kevésbé hatékony választás azok számára, akik zsírvesztést és izmok növelését próbálják elérni. Sőt, ha a fogyókúra valóban fogyáshoz vezet, bebizonyosodott, hogy a csökkent táplálékfogyasztás és fogyás hatására a testen belül az energiaháztartás fenntartása érdekében bekövetkező energiafelhasználás csökkenése következik be. Ezek az energiatakarékos mechanizmusok nem csak kontraproduktívak a további zsírvesztés elérésében, hanem jelentősen hozzájárulnak a lefogyott súly egy részének vagy nagy részének visszaszerzéséhez.

A zsírégető étrend-kiegészítők keresése, amelyek zsírt égetnek és tartják távol

A fogyókúra és a testmozgás alapvető korlátjainak megértése ösztönözte az innovatív táplálkozási termékek keresését, amelyek nemcsak növelik a zsírsavoxidációt, hanem az energiafelhasználást is - a zsírégetés és az energiát csökkentő kompenzációs mechanizmusok csillapításával történő megőrzése érdekében. kiadás.

A potenciális zsírégető vegyületek keresésének fordulópontja jóval egy évtizeddel ezelőtt történt, amikor felfedezték az AMP-aktivált protein-kináz (AMPK) jelátviteli utat. 2 Az AMPK aktiválása számos, a testmozgással járó jótékony hatást közvetít, beleértve a fokozott zsírsav-oxidációt. Tehát kezdetben úgy gondolták, hogy a zsírsav-oxidációt fokozó AMPK-aktiváló vegyületek csökkentik a testzsírt. Meglepő módon úgy tűnik, hogy a fokozott zsírsav-oxidáció valójában nem csökkenti az adipozitást, mivel a zsírsav-oxidáció újraszabályozása bizonyítottan nincs nyilvánvaló hatással az adipozitásra. 3 Ez valószínűleg azért van így, mert míg az aktivált AMPK növeli a zsírsav oxidációját, az nem növeli az energiafelhasználást. Valójában a zsírsav oxidációja valóban növeli az energiatermelést (ATP formájában). Így a zsírégetésből származó nagyobb energiatermelés kombinációja nagyobb energiafelhasználás nélkül általános energiatöbbletet eredményez, amely támogatja a testzsírszint helyreállítását, elsősorban a glükóz zsírrá történő átalakításával 4, ami valószínűleg nem eredményez testzsír-veszteséget.

Termogén áttörés

A fenti kutatás alapján elég egyértelművé vált, hogy az energiafogyasztás növelésére is szükség van a karcsúság előmozdításához. Ez jelentős érdeklődéshez vezetett a termogenezis néven ismert folyamat iránt, mivel egyedülálló képessége a zsírsav-oxidáció egyidejű vezetése, miközben növeli az energiafelhasználást is. Míg a termogenezis a legtöbb szövettípusban előfordul, addig a barna zsírszövet (BAT) a leghatásosabb termogén szövet a zsírvesztés szempontjából. A BAT általában termogén eredetű hőt termel a testben a hideg hőmérséklet hatására, a normális testhőmérséklet fenntartása érdekében. Ez úgy történik, hogy a hőteremtés helyett leválasztják a zsírégetés normálisan összekapcsolt folyamatát a sejtenergia (ATP) termeléséről, ami hatékonyan növeli az energiafelhasználást. Támogatva a BAT zsírégetésben betöltött szerepét, rengeteg tudományos bizonyíték bizonyítja, hogy a BAT növeli az energiafelhasználást, miközben csökkenti a testzsírszintet a felnőtt embereknél. 5-7 Ezenkívül további kutatások számos olyan természetben előforduló vegyületet fedeztek fel, amelyek hatékonyan fokozzák a BAT által kiváltott zsírvesztést - amelyek közül sok megtalálható a nemrégiben megjelent zsírégető termékben, a Thermo-Heat-ban, amely viharral éri el a táplálék-kiegészítők világát.!

A fehérje kiváló termogén hatása a szénhidrátok és a zsírok felett

A BAT által vezérelt termogenezis mellett egy másik kulcsfontosságú termogén induktor az étrend - ahol az étrend által kiváltott termogenezis egyik fő szempontja a tápanyagok metabolizálásával járó energiaköltséggel jár. 8 Az étel ilyen típusú termogén hatásának általánosan használt becslése az ember kalóriabevitelének körülbelül 10 százaléka, bár a hatás jelentősen változik az egyes makroelemek esetében: a fehérjék körülbelül 23, a szénhidrátok 6 és a zsírok 3 százalékot égetnek el. 9,10 Ezért a fehérjebevitelnek a szénhidrátokhoz és a zsírhoz viszonyított kiváló termogén reakciója az izokalórikus étrendet teszi magasabbá a fehérjében, ami optimális választás a termogén zsírvesztéshez.

Amellett, hogy több fehérjét fogyaszt a termogenezis kiváltására, a fehérjeforrás megváltoztatása hatékony módszer lehet a zsírvesztés kiváltására is, mivel bizonyos fehérjetípusok hatékonyabban fokozzák a termogenezist. Ezt egy nemrégiben végzett tanulmányban hasonlították össze a kazeint, a tejsavó- vagy a szójafehérjét tartalmazó izokaloros, magas fehérjetartalmú ételek termogén hatásait, ahol arról számoltak be, hogy a tejsavófehérje-étrend nagyobb termogén választ és magasabb zsíroxidációt váltott ki, mint akár a kazein, akár a szójafehérje . 11 A tanulmány készítői azt javasolták, hogy mivel a tejsavó jobban növeli a fehérjeszintézist, mint a kazein vagy a szója 12,13, és hogy a fokozott fehérjeszintézis az egyik feltételezett mechanizmus, amely indukálja a termogenezist, talán az ebben a vizsgálatban megfigyelt különbség a termogenezisben a tejsavófehérje-fogyasztással szemben a fokozott fehérjeszintézis miatt.

A legjobb termogén zsírok

A zsírsavak olyan karbonsavak, amelyek a különböző hosszúságú szénatomokhoz kapcsolódnak, a hosszú szénláncú zsírsavak 12 vagy annál hosszabb szénhidrátokkal és a közepes láncú zsírsavakkal, amelyek szénhossza tipikusan 6 és 10 szénatom között van. Telítettségi szintjükben is eltérnek, három fő formában jelennek meg: telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen. A telített zsírsavak nem tartalmaznak kettős kötést a szénláncban, míg az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak egy vagy több kettős kötést tartalmaznak, ami jelentősen megváltoztatja kémiai szerkezetüket.

A zsírsavszerkezet sokfélesége a lánc hosszának és a telítettség mértékének különbségei miatt befolyásolja anyagcsere sorsukat azáltal, hogy különálló anyagcsere útvonalakra irányítja őket, amelyek a termogenezisre eltérő mértékben hatnak. Valójában számos tanulmány bizonyítja, hogy a közepes láncú zsírsavakban gazdag ételek termogén hatása nagyobb, mint a hosszú láncú zsírsavakban gazdag ételek. Más tanulmányok azt mutatják, hogy a sokszorosan telítetlen vagy egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmú étrend termogénebb, mint a 14-16-os telített zsírsavtartalmú étrend, a termogenezis során nincs különbség a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag étkezések között. 17,18

A termogenezist közvetlenül befolyásoló zsírsavak mellett az étkezési zsír bizonyos forrásai további vegyületeket tartalmaznak, amelyek a termogenezist is hajtják. Az egyik leghatékonyabb az oleuropein, az extra szűz olívaolajban található polifenol (a Thermo-Heat-ben is megtalálható). Az oleuropein stimulálja a szimpatikus idegrendszert noradrenalin kiválasztására, ami növeli az UCP-1 termelését, amely a zsír oxidációját és az ATP termelését elválasztja a BAT-tól, és termogenezissel serkenti az energiafelhasználást. 19.

Az ideiglenes koplalás állandó termogenezist eredményez

Az időszakos böjt népszerűsége a közelmúltban növekszik, mint a fogyás megerősítésének egyedülálló módja. 20 Ez a megközelítés általában napi 600 kalória fogyasztását jelenti heti egy vagy két napon keresztül. Bár napi csak 600 kalória fogyasztása szokatlannak tűnhet, különösen, ha izomtömegre akar csomagolni, a legújabb eredmények azt mutatják, hogy az időszakos böjt hatásos lehet a fogyáshoz anélkül, hogy befolyásolná a sovány testtömeget. 21,22

Noha a pontos mechanizmusok továbbra sem tisztázottak, úgy tűnik, az intermittáló éhgyomor zsírcsökkentő képességét részben a 21 termikus molekula fibroblaszt növekedési faktor szintjének emelésének képessége okozza. 23 Míg az FGF21 az éhezés során a májban fel van szabályozva, és a perifériát kapcsolja szövetek oxidatív anyagcseréje felé, növelve a zsírsav-oxidációt, ez szintén fontos szerepet játszik a fehér zsírszövet (WAT) termogén képességének fokozásában az UCP-1 expressziójának növelésével. Valójában az FGF21-hiányos egereknél a csökkent WAT-vezérelt termogén hőtermelés 24 miatt csökkent a krónikus hideg expozícióhoz való alkalmazkodás képessége, ami arra utal, hogy az FGF21 aktiválja a termogén gépezetet a hipotermia elleni védekezésként, és új módszer lehet a termogén zsír meghajtására. veszteség.

Összefoglalva, a fenntartható zsírvesztés nagyobb zsírsav-oxidációt igényel, megnövekedett energiafelhasználással kombinálva. A termogenezis egy innovatív módja mindkét folyamat hatékony végrehajtásának. Bár a termogenezis kiváltásának számos módja van, a leghatékonyabb kombináció egy magas fehérjetartalmú étrendből áll, telítetlen zsírsavakkal infúzióban, miközben kiegészíti az erősen termogén Thermo-Heat termékkel a maximális termogenezishez, amely nemcsak testzsírt éget, hanem meg is tartja, ha ki van kapcsolva.