Májfogyasztás: Tanuld meg szeretni a természet leghatékonyabb szuperételét

A Változó szokásoknál mindig a „valódi ételek” fogyasztását javasoljuk, amelyek tele vannak tápanyagokkal. Olyan ételek, mint a friss tenger gyümölcsei, gyógynövények és friss fűszerek, zöldségek, kókuszolaj, inka inchi olaj, csontleves, probiotikumok és erjesztett ételek, például házi kultúrált kesudió, kulturált gyümölcslevek és kulturált zöldségek.

A diéta során figyelembe veendő másik szuperétel a szerves húsok, például a máj. Ennek oka az a szerves húsok szinte minden tápanyag legkoncentráltabb forrása, beleértve a fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, egészséges zsírokat és esszenciális aminosavakat. Ha csak kis mennyiségű májat fogyaszt, nagyon hosszú utat nyújt az egészségi állapotának támogatásához.

A máj köztudottan az egyik legkoncentráltabb A- és D-vitamin-forrás minden ételben. B-vitaminokat, rézet, magnéziumot, foszfort, mangánt, vasat és káliumot is tartalmaz. Ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezet könnyen felszívja és hasznosítja.

A történelem kimutatta, hogy a szerves húsokat, mint a májat és a szívet, gyakran mentették meg terhes nők, vadászok, sőt törzsfők vagy a társadalom legidősebb tagjai számára.

Manapság a legtöbben már nem eszünk olyan szervi húsokat, mint a máj vagy a vese, annak ellenére, hogy tudunk tápanyag-előnyeiről. Valószínűleg azért van, mert előfordulhat, hogy nem tudja, hogyan kell elkészíteni, vagy nem szereti az erős ízt, ha önmagában fogyasztja.

Ha ez vagy te, akkor nem vagy egyedül. Az alábbiakban 4 egyszerű módon kezdhetjük vissza az étrendbe, így a test elkezdheti kihasználni az egészségügyi és táplálkozási előnyöket.

1. Elrejteni!

Ha még nem ismeri a szervhúsokat, akkor azt javaslom, próbálja meg elrejteni az ételeiben. Kérje meg helyi hentesét, hogy készítsen rissoles-t, húsgombócot vagy kolbászt, amely belsőségeket, például őrölt májat, szívet vagy vesét tartalmaz magába a darálóba. Így nem kell kezelnie, és még csak nem is meg kell néznie az orgona húsát. Kipróbálhatja 1 rész máj (vagy vegyes szerves hús) és 4 rész darálás arányát. Ha az íze túl erős, akkor legközelebb még kevesebbet használhat, vagy adhat hozzá néhány gyógynövényt, fűszert, olajbogyót, fokhagymát vagy hagymát. Íme néhány rissole recept, amelyet elkészíthet - rissoles - családi kedvenc, hús- és rizsrizsa, valamint gyógynövényes és fokhagymás rissoles rejtett zöldségekkel.

Megpróbálhat ízesített mártást vagy mártást is készíteni a tetején. Ez egy remek kiinduló hely.

2. Egyszerű máj sütés

A klasszikus sült máj, hagyma és fokhagyma (egy kis szalonnával) teljesen finom, minden olyan összetevőkkel és ízekkel való kísérletezésről szól, amelyeket személyesen élvez. A „Crispy Bacon & Liver Fry Up” itt elkészíthető.

3. Májpástétom

Ha küzd az „egyszerű máj sütés” gondolatával, akkor a májpástétom egy másik nagyszerű módja annak, hogy a májat ízletesebbé tegye. 3 ízletes és könnyen elkészíthető receptünk van, amelyek tökéletesen passzolnak ezekhez a gyulladáscsökkentő „Kurkuma magos kekszekhez”.

A pástétom húsgombócba, levesbe, pörköltbe is keverhető, házi kenyérre vagy pirítósra kenhető, uborkával, zellerrel vagy sárgarépa pálcával fogyasztható.

4. Májtabletták

Végül, ha a fenti javaslatok egyikét sem tudja felfogni, akkor a máj kapszula formájában történő lenyelése lehet a legkedvezőbb választás. Ezek a „Grass Fed szárított marhahús kapszulák” remek választás.

Szívesen megtudnánk, mi a kedvenc receptje vagy módja a szervhúsok fogyasztásának?