A makrobiotikus étrend az egyik legegészségesebb étrend

Dr. Sagen Ishizuka makrobiotikus étrendje

Mi a makrobiotikus táplálkozás? Azok számára, akiknek fontos a fogyás és az egészséges életmód, meg kell tanulniuk a választ erre a kérdésre.

Ez az egész táplálkozási étrend, amelynek célja, hogy megtalálja az egyensúlyt a karcsúsítás fizikai és érzelmi kiigazítása között.

Mi a makrobiotikus étrend?

Dr. Sagen Ishizuka sok embert képes kezelni táplálkozási szokásainak megváltozásával. Ajánlott étrendje barna rizst és különféle zöldségeket tartalmaz. Gyakorlata annyira sikeres lett, hogy betegeinek számát napi 100-ra korlátozta.

A makrobiotikus étrend magokat, teljes kiőrlésű ételeket, valamint rostokban, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag ételeket javasol.

Dr. Sagen Ishizuka étrendjét öt fő elv alkotja:

* Ételek: az egészség és a boldogság alapja.

* Nátrium és kálium: az étkezés fő antagonista és kiegészítő elemei.

* Gabonafélék: a fő emberi étkezés.

* Csak egészséges és természetes ételeket szabad enni.

* Csak az évszaktól függően helyben termesztett ételeket fogyasszon. Az ideális étrendnek olyan ételből kell állnia, amely 300–500 mérföldre nő a lakott helytől.

A hús megengedett?

A hús megengedett a makrobiotikus étrend alatt? Mindenekelőtt nem nagyon kapcsolódik a vegetarianizmus elveihez. Valójában ez az étrend különbözik a többitől, mert attól függ, hogy milyen régióban élsz. Ez azért van így, mert a helyben termesztett ételeket kell fogyasztanod. Ez azt jelenti, hogy ha Illinois államban élsz, akkor nem eszel banánt. Az elv az, ha olyan ételeket fogyaszt, amelyeket más országokból vagy régiókból importálnak, eltérő éghajlattal, talajjal, vízzel stb., Ez szervezetünk egyensúlyhiányához vezet, ami fizikailag a környező környezettel való alkalmazkodás elvesztéséhez vezet. Ez az egyensúlyhiány pedig növeli a fizikai és szellemi kockázatot.

A leadott ételeket takarékosan kell felhasználni, vagy egyáltalán nem szabad fogyasztani:

* Tejtermékek: tej, vaj, sajt, fagylalt.

* Házi madarak: csirke, kacsa, pulyka.

* Vörös hús: marhahús, bárány, sertés.

A makrobiotikus elmélet miatt súlyos beteg lehet, ha sok húst eszik, és meleg vagy mérsékelt éghajlaton él, mert a húskészítményekkel ellátott táplálkozási rendszer jobban megfelel a sarkvidéken élő embereknek.

Mi a makrobiotikus főzés

A hideg évszakokban több sóval főzzünk a melegekhez képest. Milyen típusú élelmiszerek hőkezelése alkalmas a makrobiotikus táplálkozáshoz:

* Kevés tűzzel párolva

* Nyomás alatt történő főzés

* Gyors sütés vajjal

* Gőzben főzés

A makrobiotikus étrend prioritásai

Neked szól ez a diéta? Ez nem attól függ, hogy javítani akar-e az egészségén, lefogyni vagy mindkettőből, ennek a diétának választ kell adnia, mert:

* Fiatalossá és fényessé teszi a bőrt

* Segít a túlsúly csökkentésében

* Segít csökkenteni a koleszterinszintet

* Segít megelőzni a rákos daganatokat

* Segít egyensúlyban tartani a vérnyomást

* Segíti a szív egészségét

* Serkenti az immunrendszert

A gabona az étrend alapján

10 nap alatt eszik naponta háromszor főtt, sült, összetört vagy őrölt szemeket. Természetesen ez nem különféle menü, de hatékony, mert körülbelül 9 fontot fogyhat. A menü gyümölcs- és zöldséggazdag lehet, de a gabonakultúráknak a mindennapi menü 70% -ának kell lennie. A táplálkozás mindig savanyúsággal fejeződik be (főzhetjük vágott káposztából, zellerből, uborkából) - a makrobiotikus menü nagyon fontos része.

Engedélyezett és tiltott

A tápanyagtermékeket hűtésre (yin) és melegedésre (yang) osztják. Az adott tápterméket a pH-savasság, a születési hely (nedves vagy száraz talaj), színe, formája, aromája vagy állaga alapján osztályozzák. Ezenkívül az étrend alapja energetikailag semleges (kiegyensúlyozott) és természetes termékek, azaz. e. teljes kiőrlésű termékek (búza, zab, árpa, barna rizs). Ezeknek a termékeknek a napi menü felét kell elfoglalniuk, az étrend 35% -a friss zöldség, a maradék 15% -a hüvelyes és más magvak.

Természetes narancssárga sárgarépa, zöld fokhagyma a táblán

A gyümölcs, a hal, a fehér hús, a dió és a tejtermékek kevéssé vesznek részt. Ebben a diétában nincs hely húsnak, kenyérnek, édes dolgoknak, alkoholnak, több tejterméknek, koffeinnek, forró fűszereknek, valamint feldolgozott vagy konzervált termékeknek.

Egyél az egész termékből

Fontos, ha lehetséges, több terméket fogyasztani egészben, mert így megfelelő arányban tartják a tápanyagokat, azaz e. fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok, ásványi sók. Teljes termékként a makrobiotikus étrend elfogadja a zöldségeket és a gyümölcsöket. Azok, akik nem tudják ezeket egészben használni, teljes mértékben ki kell használniuk őket. Ez azt jelenti, hogy például az alma vagy a körte vágott részeit (magokat, magszemeket) fel kell forralni, és levüket kompótként vagy a kissel alapjaként kell felhasználni. A szilva vagy a kajszibarack gödröcskéi száradás után megtörhetők, és tartalmukat mandulaként lehet felhasználni.

Az ételkészítés művészete

Minél többet főznek a termékek (vízben vagy gőzben), annál többet kap Yang. Az ételek tulajdonságainak kevésbé változtatása érdekében jobb, ha gyorsfőzőben főzünk, és a zöldségeket csak néhány percig forrázott vízbe kell blansírozni. Természetesen az energia legbiztonságosabb formája a nyers állapotú ételek fogyasztása, vagyis e. nyers.

Reggeli:

Zabpehely vízzel, pirítós barna (rozs) kenyér kenettel egy kanál mézzel, tea és gyógynövényes infúzió.

Zöldségleves, sushi, tofu.

Délutáni nasi:

Vacsora:

Szelet kölesből és zöldségből, reszelt fehérrépa sült kacsafákkal.