A mandula csökkentheti a hasi zsírt, tanulmányi eredmények

A Forbes-közreműködők véleménye saját.

Ez a cikk több mint 5 éves.

A mandulás rágcsálás valószínűleg az egyik legjobb döntés lehet.

Egy új tanulmány eredményei szerint a mandula választása az olyan szénhidrátokkal szemben, mint a fehér kenyér vagy a muffin, csökkentheti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti a hasi zsírt, a veszélyes zsírfajtát, amely körülveszi szerveinket. A központi hasi zsír a metabolikus szindróma egyik alkotóeleme, a korai szívkoszorúér betegség korai kialakulásának kockázati tényezője.

Mivel a szív- és érrendszeri megbetegedések jelentős folyamatos egészségügyi problémát jelentenek, jelentős morbiditással és mortalitással, a szív egészséges étrendjei, beleértve a specifikus dióféléket (mandula, dió vagy mogyoró) is, nagy szerepet játszanak a szívbetegségek kezelésében és megelőzésében, még az egyéneknél is. koleszterinszint csökkentő gyógyszerek.

A tanulmány eredményeit online publikálták a Journal of the American Heart Association folyóiratban.

A tanulmány szerint napi 1,5 uncia mandula fogyasztása - szemben a magas szénhidráttartalmú muffinnal - és a szív egészséges étrendje segített javítani a koleszterin- és lipidprofilokat a kutatásban résztvevők körében.

A vizsgálat egyik legfontosabb megállapítása az volt, hogy a mandula fogyasztása mind az LDL-koleszterin (a rossz koleszterin), mind az összkoleszterin szintjét csökkentette. Talán szembetűnőbb megállapítás az volt, hogy a javult lipidprofil mellett a központi zsírtartalom (hasi zsír) is csökkent. A hasi zsírfelesleget megállapították az idő előtti szívbetegségek kockázati tényezőjeként.

Egy 12 hetes randomizált, kontrollált vizsgálatban a Penn State University kutatói 52 középkorú, elhízott, magas LDL-szinttel és teljes koleszterinnel rendelkező felnőttet értékeltek, akik egyébként jó állapotban voltak. Valamennyi kutatott 6 héten keresztül ugyanazt a szív-egészséges étrendet fogyasztotta. Ezután 2 csoportra osztották őket: az egyik csoport 1,5 unciát vagy 42 gramm teljes természetes mandulát fogyasztott, míg a másik banánmuffint fogyasztott, amely ugyanannyi kalóriát tartalmazott.

A 6 hét végén azoknak a résztvevőknek, akik mandulát tartalmazó étrendet fogyasztottak - szemben a muffinnal snackként - alacsonyabb volt az összes koleszterin, az LDL koleszterin, a nem HDL koleszterin és a VLDL-C (maradék lipoproteinek) szintje. A muffin snacket tartalmazó étrendnek negatív hatása is volt: nagyobb mértékben csökkentette a HDL-koleszterint (jó koleszterint), mint a mandulát tartalmazó étrendben.

A muffin snacket tartalmazó étrenddel összehasonlítva a mandulás snacket fogyasztóknak is jelentősen csökkent a központi hasi zsírtömeg, a lábak zsírtömege és a derék kerülete. Megjegyzendő, hogy az alanyok között nem volt különbség a kontroll összes zsírtartalma és testtömege tekintetében.

E tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a mandula, az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, fehérjével és rostokkal töltött snack választása - szemben a magas szénhidráttartalmú snack cukorral - hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészség javításához a szívbetegségek kockázati tényezőinek csökkentésével. Az újszerű megállapítás szerint ez a snack a hasi zsír csökkentésében is segített.

A mandula kiválasztása egyszerű módszer a metabolikus szindróma kialakulásának kockázatának csökkentésére, amely a korai koszorúér-betegség kialakulásának elsődleges kockázati tényezője. Az olyan diófélék, mint a mandula, szintén hasznosak a cukorbetegek számára, segítenek stabilizálni a vércukorszintet.

Ez a tanulmány folyamatos bizonyítékot szolgáltat a manduláról, mint szív egészséges táplálékról, amelyről már ismert, hogy csökkenti a koleszterinszintet a szív- és érrendszeri egészség fenntartása érdekében.

Új bizonyítékkal egészíti ki azt is, hogy a szív egészséges snackjének, például a mandulának az állandó fogyasztása - a magas szénhidráttartalmú muffin snackhez képest - a központi hasi zsír elvesztéséhez is vezethet, ami a testösszetétel változását tükrözi.

A mandula tipikus adagmérete általában egy uncia, vagy 20–24 egész mandula. Ez az adag körülbelül 163 kalóriát és 14 gramm zsírt tartalmaz, elsősorban egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat, valamint omega-3 zsírsavakat. Ezzel együtt 3,5 gramm rost és 6 gramm zsír található. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet használók számára hasznos lehet a 6 gramm szénhidrát.

A vizsgálatban leírt snack adag mérete valamivel nagyobb volt, körülbelül 30-35 mandula.