A maradék krémsajt felhasználásának 10 legjobb módja

Ha a kád krémsajt hamarosan megfordul, használja fel az utolsó néhány kanál egyik receptünkben. Próbáld ki egy torta cukormázban, tésztaszószban vagy melty fondue-ban.

A sokoldalú krémsajt meglehetősen robusztus hűtőszekrényi termék, de ezen a fóliatartó fedélen túl ez az utolsó néhány bábu rövid idő alatt tiszta fehérből valami gombássá válhat. Ha készen áll a szendvicsekre és a bejglikre való kijuttatással, próbálja ki egyik maradékbarát receptünket.

A krémsajt tárolása

A krémsajtot a lehető leghamarabb fel kell használni, miután a pecsét megszakadt. Körülbelül másfél hétig, esetleg két hétig tart. A romlás legkézenfekvőbb jele a penész, azonban más mutatók savanyú illat, szürke vagy sárga árnyalatok vagy nyálkás, vizes textúra.

A krémsajt fagyasztását nem javasoljuk - morzsás termékhez jut, mivel a szélsőséges hőmérséklet miatt ez elválik.

Maradék krémsajt receptek

Olyan recepteket választottunk, amelyek háromnegyedét vagy kevesebbet használnak, mint egy szokásos 200 g-os kád tejszínes sajtot.

1. Omlett

Dúsítson vastag, grillezett frittatát krémsajttal. Ennél a változatnál hagyjon néhány darab sajtot érintetlenül a tojás keverékének habverése közben - így élvezheti a zamatos sajtzsebeket, amikor elkészül.

2. Sütemények és sütések

Míg más tejtermékeket, például joghurtot vagy írót lehet használni a torta tésztájában, a krémsajtot a legjobb fenntartani öntetként. Ha nincs annyi mennyisége, hogy készítsen egy teljes adag cukormázat, sütés előtt tegyen egy kis mennyiséget a cupcakes-re, ami finom puha, beágyazott habot eredményez.

3. A végső szendvics

Míg a krémsajt egy tésztában nem új keletű (természetes partner a füstölt lazacnak, sonkának, csirkének, pulykának és tonhalnak), van egy szendvicsünk, amely az egész koncepciót megfordítja a fején. Próbálja ki ezt a sült villásreggelit szedermártással és réteg meleg krémsajttal. A francia pirítós soha többé nem fog kinézni.

4. Fondue

Míg sok háztartás számára a túlteljes sajtos doboz nem gyakori látvány, ha van egy csomó elfogyasztott táplálék, amit át kell rágódnia, dobja az egészet egy konyhai robotgépbe, és egy svájci faházhoz méltó fondübe.

5. Matt

Készítsen saját selymes süteményt, egy kis krémsajtot porcukorral és vajjal kombinálva.

6. Mártások

Miután megolvadt, a krémsajt selymessé és simavá válik, ideális forró tésztán átkeverni, vagy rakott krém vagy krém helyett rakott krumplihoz adni. Ha találékonyabb akar lenni, használja a fokhagymás vaj helyett a csaló kijevi Kijevben, vagy hagyja ki a fáradságos tojássárgája habverését, és használja alapul a házi holland vagy béarnaise készítéséhez. Egyszerűen megolvasztja lassú tűzön, majd adjon hozzá mustárt, citromot és gyógynövényeket.

7. Cheat sajttortája

Ezek a finom svéd stílusú sajttorta-edények könnyű, mégis lenyűgöző vacsora desszertet kínálnak. Keverjük össze a krémsajtot dupla tejszínnel és narancssárga héjjal, majd öntsünk rá egy zúzott gyömbéres pattintós alapot, és töltsük fel zingy vörös áfonyalekvárral.

8. Húsgombóc

Az élelmiszer-világ egyik legfinomabb újítása egy rejtett sajtközpont létrehozása a darált pogácsában. Míg egy hamburger jól működik, a magjába beágyazva egy szelet mozzarella vagy cheddar, addig egy húsgombócba töltött krémsajtot elragadtatva étkezhetnek az étkezők. Csak győződjön meg róla, hogy először figyelmeztette őket - nagyon forrón a sajt lávaszerű folyamká válik.

9. Fagylalt

Élvezze a klasszikus sajttorta fagyasztott ízét úgy, hogy krémsajtot fagylaltkeverékké hajt. Ez az áfonyás változat nem is igényel keverőt.

10. Paté

Hagyja ki a nehéz vajat, és a paté megkötőjeként használja a krémsajtot. Tetszik nekünk ez a sokszor rosszindulatú kippert használó verzió - bármennyire is elbűvölő, spenóttal, petrezselyemmel és tormával kombinálva átlagos ütést nyújt.

Hogyan használhatja fel a megmaradt krémsajtot? Hagy egy megjegyzést alább ...