A maró C: Acid Reflux Trigger Foods

A maró C ’olyan ételek és italok csoportja, amelyekről ismert, hogy reflux tüneteket váltanak ki, beleértve a gyomorégést és a böfögést: koffein, csokoládé, citrusfélék és konzervek.

Koffein

Az Egyesült Államokban a felnőttek 54 százaléka legalább egy csésze kávét iszik naponta. Sajnos a savas refluxban szenvedők számára a kávé - pontosabban a kávéban található koffein - felgyulladhatja a tüneteket.

Sok szódavízben és energiaitalban koffein is van. A tea és még a csokoládé is tartalmaz koffeint.

A koffein-szódás még a kávénál is rosszabb. A koffein refluxra gyakorolt hatása mellett aggódnia kell a szénsavasodás miatt is. A szénsavas szódából származó buborékok kitágulnak a gyomorban, növelve a nyomást.

Ez a megnövekedett nyomás a gyomorsavat fel és ki tudja tolni a gyomorból, károsíthatja a nyelőcsövet és kiválthatja a gyomorégést. Ráadásul a legtöbb üdítő magas szintű szénsavat tartalmaz, ami tovább irritálhatja az amúgy is érzékeny nyelőcsőbélését.

A koffein három fő módon befolyásolja a refluxot:

A koffein gyengítheti a LES-t. Az erősség kritikus eleme a LES megfelelő működésének, és bármilyen változás, bármilyen kisebb is, a LES meghibásodását okozhatja.

A koffein hatására a gyomor több gyomorsavat termel. Ez egy nagyon erős sav, amely jelentős belső károkat okozhat.

A koffein befolyásolja a gamma-amino-vajsav (GABA) nevű anyagot. A GABA fontos anyag, amelyet a gyomor-bél traktusban termelnek. Döntő szerepet játszik a gyomor-bél traktus ellazításában. A koffein a GABA-t kevésbé hatékonnyá teszi, ami gátolja annak képességét, hogy relaxáló szerként működjön a gyomor-bél traktusban. A GABA szerepet játszik abban is, hogy segítsen testének a stressz kezelésében.

Csokoládé

Sajnos azok számára, akik savas refluxban szenvednek, a csokoládé lehet az egyik ilyen zavaró étel. Sok ember számára a csokoládé nélküli élet olyan élet, amelyet nem érdemes megélni. Nos, jó hír, hogy a reflux csökkentése érdekében nem kell abbahagyni a csokoládéfogyasztást. Ehelyett próbáljon visszavágni.

Még akkor is, ha gastrooesophagealis reflux betegségben (GERD) szenved, ha nem észleli a reflux tüneteit a csokoládé elfogyasztása után, akkor nem kell sokat aggódnia.

Csakúgy, mint a kávé és a szóda, a csokoládé is tartalmaz koffeint. A csokoládéban sokkal kevesebb koffein van, mint a kávéban vagy a kólában, de a csokoládé tartalmaz egy teobromin nevű stimulát, amelyről ismert, hogy kiváltja a refluxot is.

A csokoládé egyik elsődleges összetevője a kakaó, amely bizonyítottan kapcsolódik a gyomorégéshez és egyéb reflux tünetekhez. A kutatás azt is megállapította, hogy a csokoládé fogyasztása a szerotonin felszabadulását eredményezi a vékonybélben.

A szerotonin egy kémiai anyag, amelyet összekapcsolnak a relaxációval. Bár a relaxáció általában jó dolog, sajnos nem ez a savas reflux. A megnövekedett szerotonin ellazítja a LES-t, ami megkönnyíti az enzimek és a sav menekülését.

A csokoládé szintén nagyon magas zsírtartalmú. Kutatások szerint a magas zsírtartalmú ételek fogyasztása GERD-hez vezethet.

Citrus

A citrusfélék sok citromsavat tartalmaznak. És a sav az elsődleges tettes a reflux következtében tapasztalt fájdalmak és szenvedések mögött, amelyek a citrusokat nem-nemessé tehetik. A citrusféléknek azonban számos egészségügyi előnye van. Magas víztartalma kiváló kalóriatartalmú snack. Ráadásul fantasztikus C-vitamin és más tápanyagok forrása.

Ha már jó ideje szenved a refluxtól, valószínűleg néhány rossz találkozása volt a citrusfélékkel. A nyelőcsőre visszafolyó reflux miatt egy egyszerű pohár narancslé vagy egy szelet grapefruit fájdalmas forrást jelenthet.

Konzervek

A legtöbb refluxban szenvedő ember valószínűleg megtanulta, hogy távol tartsa magát a koffeintől, a csokoládétól és a citrusféléktől, de annak kiderítése, hogy a konzervek hatással lehetnek a refluxra, sokk lehet.

Legyen szó a pénzről vagy a kényelemről a konzervek felé, gondolhatja át álláspontját, amikor rájön, hogy nagyon azok a kannák okozhatják szenvedését.

A konzervek, főleg a gyümölcsök esetében a fő probléma az, hogy általában savanyúbbak, mint friss társaik. Ennek jó oka van. Nézze, a gyártók savasságot adnak a konzervekhez, mert ez meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát. Ezenkívül a sav segít elpusztítani a dobozokban lévő baktériumokat.

Érdemes figyelni azokra a konzervtermékekre, amelyeken szerepel a „C-vitaminnal fokozott” vagy a „C-vitaminnal dúsított” felirat, mert ez általában jó mutató arra, hogy a termék savasabb. Ellenőrizze az összetevőket, hogy nem tartalmaz-e savat. Legyen szó citromsavról vagy aszkorbinsavról, a sav bármilyen formája befolyásolhatja a refluxot.

Nem csak a gyümölcs- és zöldségkonzervekben van magas savtartalom. A konzerv italok, beleértve a konzerves pezsgőt is, savasabbak. Bizonyos esetekben egy konzerv italban valójában több sav van, mint a gyomorban.

Az erősen savas ételek és italok fokozott expozíciója súlyos torok-, gége- és nyelőcső-károsodást okozhat. Ez a hosszú távú expozíció a refluxon túlmutató súlyos orvosi problémákhoz kapcsolódik.