A Media Buzz veganizmus nem összeomlási étrend A teljes segítség

Sziasztok! Remélem, kedves és pihentető hétvégéid voltak eddig.

A múlt hét végén JL barátom felhívta a figyelmet néhány közelmúltbeli média a vegán étrendről a márka új weboldalán, Hagyd abba a sovány üldözést. Azok számára, akik nem tudják, JL - ki a szerzője JL vegán lesz- létrehozta a Stop Chasing Skinny beszélgetéseket, amelyek a testalkat irreális és káros normáinak átadásáról szólnak. Izgatott voltam ettől a kezdeményezéstől, mert

Szerintem JL csodálatos és becsületes író
Szerintem ideális példakép és híve az egészséges testképnek
Nekem is fontos, hogy egészséges és biztonságos párbeszédeket kezdjek a vékonyságra gyakorolt nyomásról

De ami a legfontosabb: izgatott vagyok JL új webhelye miatt, mert hatalmas lépéseket tesz, hogy ezt megmutassa olvasóinak a vegánok minden formában és méretben kaphatók. A veganizmus nem szinonimája a soványságnak, és a vegán étrend sem garantálja a fogyást; vegánként fogyhatsz fogyni, ha akarsz, de tekintettel a vegán étkezési stílusok széles választékára, ez aligha garantálható.

Ha mégis olyan csillagok történeteit hallgatnád, akik vegán étrenddel kísérleteznek, soha nem tudhatod, hogy a veganizmus nem valamiféle összeomló étrend. Több mint egy éve, Amanda Seyfried a nyers étrenddel végzett kísérletét úgy jellemezte

"…Spenót. Csak spenót. Spenót és néhány mag.

’Másfél évig, körülbelül négy hónappal ezelőttig szigorú vegán étrendet követtem, amely nyers gyümölcsön és zöldségen alapult, kenyér, cukor és kávé nélkül. De túl sokat fogytam.

Mint JL rámutat, fantasztikus, hogy egy hollywoodi példakép gördülékenyebb akart lenni és visszaszerezni a szándéktalanul elvesztett súlyát: három ujjongás Megan Foxnak, amiért nem törekszik arra, hogy waifnak nézzen ki! Ami engem aggaszt, az a tény, hogy Amanda Seyfriedhez hasonlóan a veganosságot és a nyers ételeket a „méregtelenítő étrenddel” egyenlővé tette (vagy ezek a kenyér-nem-kávé-nem-főtt-ételek-nem-szórakoztató programok gyakran hívott). És ez egyszerűen igazságtalan: vegánnak lenni semmi köze a reggeli kávé eldobásához vagy a kenyér elfogyasztásához. Nem tudom elképzelni az életemet sem a reggeli java, sem a szeretett személyem nélkül Ezékiel szendvicsek, vagy a nyers és a főtt ételek egészséges egyensúlya nélkül.

Igen, a veganizmusom összefügg az egészséges táplálkozás iránti erős érdeklődéssel, és ez sok más vegánra is igaz. De ez nem jelenti azt, hogy a nélkülözés szinonimája. Az egészséges és felelős vegán étrend hatalmas változatosságot és választékot tesz lehetővé: gyümölcsök, zöldségek, mindenféle gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, magvak, szójaételek, tengeri zöldségek, egészséges, EFA-ban gazdag olajok, sőt az egyre növekvő mennyiségű vegán ételek utánzata, amelyek egészségesek és tisztességesen készülnek (gondoljon Luna és Larry's Coconut Bliss, mezei sült kolbász vagy Daiya sajt). Hasonlóképpen sokféle megközelítés létezik a veganizmushoz: létezik a nyers megközelítés, a makrobiotikus megközelítés és a régimódi „bármit megeszek, amíg vegán”. Ezek mind ésszerű módszerek a növényi étrend élvezetére.

Ami nem ésszerű, az nem eszik mást, csak zöldet, vizes zöldséget és gyümölcsöt. Ezt érintettem a Vida Vegan Con táplálkozási panel összefoglalójában: Ginny Messina kollégám és barátom egyik fő érve az, hogy sok olyan esetnek, amikor a vegánok nem boldogulnak, semmi köze nincs az állati termékek megszüntetéséhez: a probléma az, hogy a megbetegedett személy számos egyéb élelmiszercsoportot (szója, szemek, zsírok) is megszüntetett. Fontos, hogy ezt a különbséget meg lehessen tenni: az állatmentes étrend fogyasztása nem ugyanaz, mint a kizárólag zöldséges-zöldséges étrend: ha van ilyen, az összes állati eredetű étel megszüntetése arra kényszerít bennünket, hogy felelősségteljesen gondolkodjunk azon, hogy elegendő sűrűséget és táplálékot kapjunk-e növényekkel. Nem nehéz megtenni, de mindenképpen igényel egy kis elgondolkodást és odaadást.

Végül mindannyian saját magunk választjuk meg az étrendet. Megan Fox most a5-faktoros étrend; Én személy szerint úgy gondolom, hogy ez egy meglehetősen ezredes és korlátozott protokoll, de ha jól érzi magát, akkor jól érzi magát. Mindazonáltal fontosnak tartom mindannyiunk számára, hogy emlékezzünk arra, hogy a Fox szigorú vegán étrendjének „szigorú” része volt a legnagyobb hibás a fogyásért: nem az a tény, hogy kizárta az állatokat.

A hazavihető üzenet? A veganizmus nem azonos a salátával, a magvakkal és a nélkülözéssel. A veganizmus ilyen megközelítése nemcsak veszélyes, hanem az életmód félrevezető képét is megosztja a világgal. Szeretem azt gondolni, hogy minden növényi fogyasztó alázatos követ: mutassuk meg mindannyian a világnak ezt lehetséges, hogy egészséges, boldog és jóllakott legyél, miközben együttérzéssel élsz.

A te sorod, mind! Mi a véleményed? Úgy látja, hogy a veganizmus a nélkülözés szinonimája? Miért? Szerinted ki örökíti meg ezt az üzenetet? És mit tehetünk az ellen?

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Ha ezeket a linkeket használja valamire, jutalékot szerzek. További információért keresse fel adatvédelmi irányelveimet.