Csokoládé zselatin rúd

Ezek a csokoládé zselatinrudak csodálatosak! Tele vannak ásványi anyagokkal és fehérjékkel. Ezek egy jó edzés utáni snack (vagy bármilyen snack ebben a kérdésben), és nagyszerű csemege a gyerekeknek is!

Csaknem 8 éve használok zselatin- és kollagénporokat. Először akkor fedeztem fel őket, amikor terhes voltam a fiammal. Akkor úgy éreztem, hogy bármennyit ettem is, nem tudtam teljesíteni a terhesség fehérjeszükségletét.

Miután olvastam a zselatin egészségügyi előnyeiről, meg akartam tanulni, hogyan építsem be az étrendembe. Meglátogattam az egészséges élelmiszerboltomat, és elővettem egy tartály zselatint és kollagént, és elkezdtem új recepteket készíteni.

Azt is megállapítottam, hogy ez egy nagyszerű kiegészítő, amely segít abban, hogy elegendő fehérjét kapjak az étrendemben. Könnyű hozzáadni 2 gombóc kollagén-peptidet a turmixaimhoz (20 g fehérje), és élveztem olyan fehérjében gazdag ételeket is, mint ezek a csokoládé zselatinrudak, házi jello, házi gyümölcs snackek, kókusztej joghurt és banánfagylalt.

Találtam egy receptet a csokoládé zselatin négyzeteiről, és úgy döntöttem, hogy az étrendi igényeimnek megfelelően alakítom. A végeredmény ezek a finom sávok, amelyek gazdagok és dekadensek!

Hogyan készítsünk csokoládé zselatinrudakat

Kipróbáltam ezt a receptet mind a szokásos csokoládé chips-kel, mind a stevia-édesített csokoládé chips-kel. Mindkettő csodálatosan működik! Ha figyeli a cukrot, cukor nélküli csokoládét és szerzetes gyümölcsöt szeretne használni a desszert édesítéséhez.

Hozzávalók: Zselatin, víz, szerzetesgyümölcs és csokoládé chips.

Ezután vízben "virágzik" a zselatin.

Ezután forró vizet ad a zselatinhoz, és óvatosan turmixolja a keveréket, amíg a zselatin fel nem oldódik.

Itt az ideje hozzáadni a csokoládét és a szerzetes gyümölcsöt!

Turmixold össze, amíg sima nem lesz.

Most öntsük egy négyzet alakú 8 × 8-as serpenyőbe. Hagyja a rudakat néhány órán át állni, mielőtt felvágná.

Tálalás előtt szeretek kakaóporral porozni!

Shop összetevők:

Csokoládé zselatin rúd

5 2 értékelés alapján

Szerző: A kókusz mama
Előkészítés ideje: 5 perc
Teljes idő: 5 perc
Hozam: 12 négyzet 1 x
Kategória: desszert
Módszer: turmixgép
Konyha: Amerikai

Hozzávalók

3 evőkanál zselatin
3/4 csésze hideg víz
1 csésze forrásban lévő víz
1/4 csésze szerzetes gyümölcs édesítőszer
2 csésze szójamentes csokoládé chips vagy stevia édesített csokoládé chips

Utasítás

Öntsön hideg vizet és zselatint egy turmixgépbe, majd hagyja a zselatint 3-5 percig dermedni.
Öntsünk forró vizet zselatinra.
Néhány másodpercig turmixoljuk, hogy a zselatin feloldódjon.
Adj hozzá szerzetes gyümölcsöt és csokoládé chipset.
Helyezze a fedőt a turmixgépre, majd takarja le egy vastag törülközővel (a kezek védelme érdekében).
Óvatosan keverje össze a keveréket, amíg össze nem áll.
Öntsük egy kókuszolajjal kikent 8 × 8 üveges serpenyőbe.
Hűtőbe tesszük, amíg szilárd nem lesz. Tálalás előtt négyzetekre vágjuk.

Táplálkozási tények

Adag: 1 négyzet
Kalóriák: 174
Cukor: 1,3 g
Zsír: 10,8 g
Szénhidrátok: 14,7 g
Fehérje: 5,4 g

Te készítetted ezt a receptet?

A @thecoconutmama címkéje az Instagram-on, és a #thecoconutmama hashtag beillesztése

Ez a blogbejegyzés eredetileg 2013. január 6-án jelent meg. Frissítve és 2020. január 14-én jelent meg újra.

Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Tiffany - A kókusz mama

Három gyönyörű kókuszdió mama vagyok, és ezért neveztem el a weboldalamat a The Coconut Mama-nak. Szenvedélyes vagyok a hagyományos és gyógyító ételek iránt. A kókusz egészségi előnyeinek igazi híveiként minden receptemben kókusztermékeket használok. A webhelyemen megosztom oktatóanyagaimat és receptjeimet abban a reményben, hogy segíthetek másoknak egészségesebb életben - kókuszdióval!

Ezeket a bejegyzéseket is kedvelheted

Olvasói interakciók

32 megjegyzés

Mel

Pár éjszaka készítettem ezeket először, és most, hogy ez a tétel már majdnem eltűnt, gondoltam, hogy megjegyzést fűzök.

Soha nem készítettem soha zselatin recepteket (eltekintve a hagyományos kocsonyás hús alapanyag készítésétől a GAPS diétához), és ez nagyon jól jött ki!

Az íze enyhe, de ízletes.

Először készítettem 1 adag receptet a házi készítésű csokoládé chipshez (összekapcsolva az összetevők listájával), de mivel azonnal használni akartam, nem fagytam le és nem aprítottam darabokra. Ezután követtem a recept többi részét a zselatinnal, vízzel és turmixolással. Végül megkentem egy 8 × 8-as serpenyőt ghível és beleöntöttem. A hűtőszekrénybe szilárdul.

Amit legközelebb másképp csinálnék, az az, hogy először keverés előtt hagyjam a csokoládét jobban lehűlni, és/vagy vigyázzak, nehogy túlmelegedjen. Mert amikor a serpenyőbe öntöttem, hogy megszilárduljon, a keverék még mindig elég forró volt, így a kész termék végén nagy csepp ghí lebegett a felszínen. Valószínűleg adok még egy-két evőkanál nyers mézet (az általam preferált édesítőszer) a csokoládéhoz, hogy csak egy kicsit édesebb legyen. Megfontolhatom, hogy ennél a receptnél is adjak valamivel több vaníliát. Mert mint említettem, az íze meglehetősen enyhe volt, de mégis nagyon jó. Csak beállítanám egy kicsit a kedvem szerint.
Köszönjük, hogy megosztotta ezt a receptet! Mindenképpen újra elkészítem, nagyon egyszerű, szórakoztató volt, és biztosítja a fű szuper tápláló anyagát a marhahús zselatinnal! 🙂

Gigi

Imádom a zselatin csokoládé receptek receptjét, van-e már receptje a zselatin rúdra. Súlyos IB-k vannak, és először próbálkozom a zselatinnal. Előre is köszönöm, ha van valami számomra.

Alison

Nem értem. Te mondtad
„Öntsön hideg vizet és zselatint egy turmixgépbe, és hagyja a zselatint 3-5 percig megdermedni.
Öntsünk forró vizet zselatinra, és adjunk hozzá csokoládé chipset ”. Közvetlenül forró vizet kell önteni a zselatinra? Vagy egy másik tálba kellene önteni, amelyen a zselatin tál ülni fog, így a zselatin feloldódik, majd csokoládé chipset adok hozzá? Mert ha még egy csepp vizet is adunk a csokoládéhoz, az csökkenni kezd, és egyáltalán nem hasonlít az általad közzétett képre.

zakeera

Szia. Szeretem a weboldalad. Hozzáadhatok a csokoládé zselatinrúd receptjéhez néhány darált diót, zabot stb., Ez a keverési folyamat után? Olyan energiasávos receptet keresek, amely zselatint használ. köszönöm

Janet

A szentjánoskenyér port kis mennyiségben B fokozatú juharsziruppal helyettesítettem a csokoládéhoz, és a zselatin nagyon jól sikerült. A szentjánoskenyér olcsóbb, mint a csokoládé, és tápanyag-sűrű, még több előnnyel jár, mint a csokoládé. Nem kell annyi édesítőszert használni, mint a szentjánoskenyér természetesen édes.

Jasmine Ward

Meg lehet ezt csinálni állványkeverőben, például amikor pillecukrot készít? És kíváncsi vagyok arra is, hogy milyen az állaga. 🙂

Christina M

A csokoládé chips receptje 3 csésze chipset ad? Legszívesebben ezt a csokoládé chips "beállítása" előtt készítem, hogy megkönnyítsem, de nem vagyok biztos benne, hogy a tényleges chips 3 csésze folyadékkal egyenlő-e. Vagy a legjobb, ha „beállított” csokoládéval csinálod?

Jill H.

hogyan tárolja ott?

Jill H.

hogy tárolja ezeket? A hűtőben vagy a pulton… ezt akartam mondani. 🙂

slee

lehetséges-e csak megolvasztani a choc chipset egy kazán felett, és a hozzávalókat nagy tálban összekeverni? (ne legyen turmixgéped!)

kelly

Istenem! Úgy gondolom, hogy ezeket nagyon jó lenne, mint a pillecukorokat, attól tartok, különben nehéz lehet kezelni a textúrát. de ... fantasztikus ötlet!

[email protected]

Juste rendelt egy kis zselatint, és alig várja, hogy ezeket kipróbálja. Kíváncsi vagyok a textúrára. Mihez hasonlítanád? Jello?

Sandkpete

nem tudom, milyen ízű lesz a csokoládé zselatin, de ez a legegyszerűbb dolog, amit valaha készítettem, és a tál nyalása finom

Jen

Helló, csak kakaóport és kókuszolajat adhatok a chips helyett?

Tiffany @ A kókusz mama

A csokoládé chips kókuszolajból, kakaóporból és mézből készül, így ezt megtehette. Ezek a rudak nem lesznek nagyon jó ízűek anélkül, hogy a méz édesítené. A fenti házi csokoládé chips recept nagyon könnyen elkészíthető btw 🙂

20valami allergia

Milyen szórakoztató! A következő héten biztosan elkészítjük ezeket.

Kathleen Chattic

Milyen ezek textúrája/konzisztenciája elkészült? Olyanok, mint a pillecukor vagy a jello soft? Vagy nehezebbé válnak?

Blanda Éva

Amikor turmixgépről beszélünk, akkor padkeverőre vagy konyhai robotgépre hivatkozik? Padkeverő, amit megértek (ez a recept kissé úgy néz ki, mint a pillecukor készítése, és ez mindenhova megy), de az élelmiszer-feldolgozó fedél nélkül nem fog működni. Továbbá, csak a kakaóport használná a choc chips helyett, vagy a choc chips egyéb összetevői segítenek-e az általános konzisztenciában?

Tiffany @ A kókusz mama

Csak egy ilyen turmixgép, mint ez - http://amzn.to/UwBIZx

Csokoládé chipset használnék. A zsetonok telített zsír, kókusz és cukor keverékét tartalmazzák. Ezeket édesítik. Ha megnézed a házi csokoládé chips receptemet, látni fogod, hogy nagyon egyszerű elkészíteni 🙂

Katie P.

Oh! Olyan érdekes, hogy a csokoládé zselatin nagyon… másként hangzik - de fogadok, hogy csodálatos lenne!

Laura

„Helyezzen egy vastag törülközőt a turmixgép tetejére, hogy megvédje a kezét a víz megégésétől.” Mi a baj azzal, ha a turmixgép fedelét a keze helyett használja?

Sara

A fedél befogja a gőzt, és felrobban.

A kókusz mama

A gőz egy része akkor fúj ki, amikor összekeveri az összetevőket.

Tiffany @ A kókusz mama

A gőz kifújhatja és megégetheti Önt, ha nem vigyáz.

Meghan_richey

Engedni akarja, hogy a gőz a törülközőn keresztül távozzon, különben az építési nyomás lefújja a fedelet.

Jacquie

Talán nem volt egyértelmű a posztban- feltette a turmixgép fedelét, majd egy törülközővel és a kezével tartotta a fedelet. A törülköző nem pótolja a fedelet.