Mediterrán étrend: édességek, vörös húsok és családja egészsége.

Az édesség és a vörös hús népszerű lehet, de a mediterrán étrend takarékosan használja őket. Az egészséges táplálkozás piramisának használatával elmagyarázzuk, miért.

Az olasz alapú mediterrán étrend-piramis utolsó szintje: csak hetente egyszer vagy kétszer fogyaszd ezeket.

Szeretne egyenesen a piros húsok részre menni?

Az egészséges táplálkozás 8. piramisszintje: Édességek és desszertek.

Gondoljon Olaszországra és gondoljon a „gelato” - finom olasz fagylaltra. Vagy Tiramisù. Vagy „cannoli”. Vagy pompás olasz étcsokoládé. Yum.

A mediterrán étrend minden bizonnyal tartalmaz édességeket (cukorkákat) és desszerteket, és ezek nem mind rosszak - örömet okoznak, és néha szükségessé válnak az energia.

Cannoli - kedvenc olasz desszert.

De bár a cukros ételek fogyasztása nem teljes tabu a mediterrán étrendben, a csokoládéebédeknek nem szabad választaniuk! Ha a desszertek túlságosan az étkezés részévé válnak, nemcsak a súlygyarapodásban és a fogszuvasodásban okoznak kárt, hanem az örömtényezőjüket is.

Sok nyugati étrend nehézsége, hogy hozzászoktunk ahhoz, hogy cukrot adjunk az étkezésünkhöz, és hiányzik, ha nincs ott.

A feldolgozott élelmiszerekben például nagy mennyiségű cukor van - ellenőrizze a számokat, amikor legközelebb áthalad a fagyasztott vacsora folyosón. A mediterrán étrend nem használ feldolgozott ételeket; az ételeket frissen vásárolt vagy saját termesztésű termékekből készítik.

Helyi szőlő - leszedjük, majd megesszük!

Egy nagy adag tészta, hús és zöldség után valójában nagyon szokatlan, hogy az olaszok nehéz édességet fogyasztanak. Ha van desszert, az nagyon kis adag lesz, de sokkal valószínűbb, hogy természetes módon kapják meg a cukrukat, gyakran egy darab gyümölcs mellé. A friss szőlő mindig az asztalon van, és minden egyéb gyümölcs, ahogyan a szezonban jön.

És ha valaha is járt Görögországban, akkor tudja, hogy a méz és a joghurtok sok édes csemege alapját képezik - gyakran tápláló dióval kísérve.

Vegyük tehát a vezetést a mediterrán régóta élt népektől, és ne felejtsük el - vásároljon gyümölcsöket az évszaknak megfelelően, és élvezze a desszerteket alkalmi csemegeként.

Mediterrán étrend 9. szint: vörös hús.

A mediterrán étrend a kiegyensúlyozott étkezési szokások részeként élvezi a húst - de az édességekhez hasonlóan, ha csökkenti a gyakoriságot, fokozza az örömöt.

Az emberek nem értenek egyet a vörös hús hatásaival kapcsolatban. Remek fehérje-, vas- és B12-vitamin-forrás, de vannak orvosi bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy telített zsírai növelhetik a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések kockázatát.

Van néhány bizonyíték arra is, hogy a vörös hús hozzájárulhat az ízületi gyulladáshoz és a vesebetegségekhez, valószínűleg az intenzíven tenyésztett állatokba pumpált vegyi anyagok miatt. (Forrás: Egészségügyi Világszervezet)

Hogyan lehet egyensúlyba hozni a jót a rosszal?

Az a tanulmány, amely a mediterrán étrend világszerte történő elterjesztésének alapelvét indította el, azt találta, hogy az eredeti kutatásban részt vevő emberek tette egyél vörös húst - csak nem annyira vagy olyan gyakran, mint a világ más részein.

Tehát az első számú tipp - vágja le hetente, hányszor eszik vörös húst. Csirkét, pulykát vagy halat helyettesítsen egy egészségesebb lehetőségért.

Azt is felfedezték, hogy a hús elkészítésének módja nagyban különbözik a többi kultúrától.

Második tipp: Grillezze vörös húsait! A gyerekek imádni fogják. Grillezzük meg, grillezzük meg, pirítsuk meg egy edényben, amely lehetővé teszi a zsír elcsöpögését a hústól. Minden jóságot megkap, és nem sok egészségtelen zsírt.

BBQ vörös húsok a grillen - finom!

A tanulmány azt is megállapította, hogy nagyon kevés feldolgozott húst fogyasztottak, ha voltak ilyenek. Se hamburger, se kolbász, se tésztával bevont rög. A kivétel a kézzel készített kolbász volt, amely nem tartalmazott adalékokat vagy tartósítószereket. És ez nagyjából még mindig így van - legalábbis Olaszország vidékén.

Harmadik számú tipp. Vágja ki, hányszor viszi ki a gyerekeket hamburgerért vagy kolbászért és krumplihoz. Ha szeretne, készítsen saját magának adalékanyagok vagy tartósítószerek nélkül, jó minőségű hússal.

Bónuszként pedig azt találja, hogy a gyerekek élvezni fogják a segítséget!

És végül, a mediterrán étrend általában vagy szabadon tartott, helyben leölt, vagy legalább egy ismert szolgáltatótól - általában egy helyi gazdálkodótól származó - leölt állatokat használ.

Negyedik felső tipp: Hogyan lehet te követni ezt a tanácsot? Vásároljon helyi forrásokból, például a gazdák piacáról. Ne vásároljon olcsó húsdarabokat intenzív haszonállatoktól - próbáljon ki szabad tartást.

Ha a szupermarketben nincs szabad tartás, írjon nekik. Mondja meg nekik, hogy szeretné. Találkozzon barátaival és gyakoroljon nyomást rájuk.

Szabad tartású tehén Olaszország Alto Adige alpesi régiójában.

Kicsit többe fog kerülni? Igen. Megéri? Nos, ezt neked kell megítélned. De a mediterrán étrend bizonyítéka, hogy segít meghosszabbítani az életet.

Nem éred meg te és a családod?

És végül: keresse meg a lábát!

Egy utolsó dolog az olasz egészségről általában. A piramis tetejének nézőpontjából lefelé tekinthetünk, és észrevehetünk egy másik fontos életstílust.

Minden korosztályú emberek mindenhol járnak Olaszországban.

A meredek olasz dombok segítenek - az emberek, még nagyon idős emberek is, felsétálnak hozzájuk vásárolni. A hatalmas tengerparttal rendelkező országban való élet segít - van tenger, ahol úszni lehet.

És neked, kinek nincsenek meg ezek a dolgok? Mindig van rá mód!

Ne vezessen mindenhova. Állj meg és séta - ízlelje a környékét. Fedezze fel a kerékpározás újra. Tánc, még akkor is, ha csak a saját otthonában van. Ugrás, még ha csak egy darab régi kötéllel is.

Fedezze fel újra, mint Olaszország lakói mindennap, az élet tiszta örömét.

Ha elmulasztotta az olasz témájú egészséges táplálkozás piramisának első szintjét, ne aggódjon - kövesse a linkeket az alábbi képekre kattintva.

Alternatív megoldásként térjen vissza az oldal tetejére az olasz témájú mediterrán étrendről.

Ha többet szeretne tudni az étrendről általában, íme néhány további link.

Kérjük, vegye figyelembe: nem vagyunk orvosilag képzettek, és nem ajánlunk orvosi tanácsot. Az itt szereplő információkat az Egészségügyi Világszervezet validálja, és jóhiszeműen, csak általános tanácsként adja meg.

Ha tetszett ez a cikk, szeretnénk, ha tudatja velünk - csak kattintson az alábbi gombra. Köszönöm!

A Google hirdetései.

Tetszik ez az oldal?
Mondja el nekünk - kattintson a gombra!

Van néhány kapcsolt link ezen a weboldalon. Ha egy terméket vásárol rajtuk keresztül, akkor kis jutalékot kapunk, külön költség nélkül. További információkért tekintse meg leányvállalataink közzétételi dokumentumát .

Legutóbbi cikkek - ne hagyja ki őket!

Utazás Olaszországba és környékén

Eljutás a Ciampino repülőtérre
Túlélő Fiumicino repülőtér
Utazás Rómába a repülőterekről
Utazás vonattal
A római metró, és hogyan lehet túlélni.
Roma Termini: Róma fő vasútállomása.
Kisállat utazás Olaszországba

Legfrissebb cikkek

Különösen az Ön számára

Az alapok

Megközelítés

Időjárás az évszakokon keresztül
Utazás Rómába, Rómába és környékére
Róma ingyenes szökőkutai
Hol szállhatnék meg
Mit kell tenni
Látogasson el a Colosseumba
A Pantheonban
Vatikán város
A svájci gárda
Róma gyerekeknek
Szálloda kiválasztása

Velence

Vegyünk egy gondolát
Gondoliers
Caffè Florian
Hotel Danieli
Olcsó szállodák
Térképek!
Időjárás tavasszal
Időjárás a nyáron

San Marino

Az országban

Ünnepek

Karácsony

Szabadtéri szülinapok Rómában
"Presepi": az olasz betlehem
Olasz témájú karácsonyi díszek
Olcsó karácsonyi ajándékok
Karácsonyi zene
Vészhelyzet

húsvéti

Egészséges étrend

Hiteles receptek

Minden a pizzatésztáról
Pizza receptek
Különleges olasz ételajándék!
A Caprese-saláta titkai
Olívaolaj terjed
Olíva tapenád
Kenyerek
Készítsen friss tésztát
Pizza paradicsom feltöltési recept
Tészta
Tészta receptkönyvek
Saláták
Desszertek
Olasz sajttorta
Torta di riso
Sós Tiramisu
Kolbászleves
Halászlé
Készítsen Saltimboccát
Húsgolyók!
Alap frittata
Több frittata!
Sült fokhagyma
Anyák napi receptek

A konyhában

Ősi kultúra

Általános információ

Itt van a Pinterest hírcsatornám - kattintson az "Fedezze fel az olasz kultúrát" elemre, hogy csatlakozzon hozzám!

Cath Andrews tartalma. A webhelyen található összes szöveg és kép szerzői jogi védelem alatt áll.

Kattintson ide az adatvédelmi, szerzői jogi és társult irányelveinkkel kapcsolatos információkért, és kattintson ide a kapcsolatfelvételhez.

Mi ne eladni bármilyen személyes információt ezen a weboldalon. További részletekért olvassa el Adatvédelmi irányelveinket.