Cukor és a szíved: Savanyú hírek az édességekről

Hibáztasd puritán örökségünket, orvosi mulasztókat vagy akár nyaggató hírleveleket. Bármi is legyen az oka, sokan osztják azt a nézetet, hogy bármi, ami jól érzi magát vagy jó íze, rossz lehet az Ön számára. A legújabb tanulmányok felmentették a kávét, mások szerint az étcsokoládé, a dió és a mérsékelt mennyiségű alkohol valóban hasznos lehet. De az emberek még mindig attól tartanak, hogy minden örömnek megvan az ára.

savanyú

A cukor példa erre. Talán azért, mert az édes ételek és italok egyetemes vonzerővel bírnak, a cukor már régóta az élelmiszer-rendőrség célpontja. A fogszuvasodás gyakori vádirat, de a cukor szerelmesei szorgalmas ecseteléssel és aprólékos foghigiéné gyakorlásával tudnak visszavágni. Amikor egy édesszájú srác hallja, hogy a cukor csak üres kalóriákat szolgáltat, akkor egyszerűen megígérheti, hogy megduplázza a tápanyagokban gazdag ételek fogyasztását. Bár az elhízással és a cukorbetegséggel kapcsolatos aggodalmakat nehezebb levonni, nem sikerült visszafogniuk Amerika édességvágyát. Az új kutatások azonban megnehezíthetik a cukor édességének fenntartását, mivel a cukrot a szívbetegségek fokozott kockázatával kapcsolják össze.