A mediterrán étrend segíthet az „egészséges öregedésben”

Azok, akik ragaszkodtak a diétához, meglátták a jobb agyműködéssel járó baktériumok számát, a csökkent gyengeség - például a tapadási erő és a járási sebesség - mutatóit és a káros gyulladások termelésének csökkenését.

USA ma
2020. március 6-án 8:00
Ryan W. Miller, MA MA

A mediterrán étrend elfogyasztása egy éven belül pozitív hatással lehet az idősebb felnőttekre, megnövelve a „jó” baktériumokat a bélben és csökkentve a „rossz” baktériumokat - derül ki egy új kutatásból.

Öt európai országban 612, 65 és 79 év közötti ember vizsgálata azt mutatta, hogy a mediterrán étrend egyéves betartása sokféle pozitív hatást mutatott a bélbaktériumokra, amelyek az „egészséges öregedést” jelzik.

Azok, akik ragaszkodtak az étrendhez, lassították a bélbaktériumok sokféleségének csökkenését. Szintén növekedést tapasztaltak a jobb agyműködéssel járó baktériumok számában, a csökkent gyengeség - például a tapadási szilárdság és a járási sebesség - és a káros gyulladások termelésének csökkenésében.

Az emberek bélbaktériumaiban bekövetkező változásokat elemezve a kutatók azt találták, hogy azok, akik ragaszkodnak az étrendhez, megnövelték a rövid szénláncú zsírsavak termeléséhez kötődő baktériumokat, amelyek fontos szerepet játszhatnak az egészség megőrzésében és a betegségek elhárításában, valamint csökkentik a néhány baktériumot epesavak, amelyek rákkal és más káros hatásokkal járnak.

Az általuk termelt „jó” baktériumok a „bélrendszer” fajok szerepét is betöltötték a belükben, növelve a bél mikrobiomjának stabilitását és csökkentve a „rossz” baktériumok számát.

A kutatást hétfőn tették közzé a szakértők által áttekintett British Medical Journal Gut.

A mediterrán étrend tele van zöldségekkel, hüvelyesekkel, gyümölcsökkel, diófélékkel, olívaolajjal és halakkal, kevés vörös húsban, tejtermékekben és telített zsírokban. Állandóan az egyik legegészségesebb étrendnek számít.

Míg korábbi tanulmányok kimutatták az étrend összefüggését a betegség kockázatának csökkenésével, ez a kutatás az egyik legnagyobb és leghosszabb tanulmány, amely az étrend bélbaktériumokra gyakorolt hatását vizsgálja - mondta Elisabetta Politi, a Duke Diet and Fitness Center táplálkozási igazgatója. Politi nem vett részt a kutatásban.

Ez nemcsak azt mutatja, hogy a mediterrán étrend jó egészséghez kapcsolódik, hanem azt is, hogy ez hogyan valósul meg az ember testén belül - magyarázta.

"Nagyon lenyűgöző látni, hogy azok, akik mediterrán módon étkeznek, elérik ezeket az egészségügyi előnyöket, mert sokszínűbb mikrobiotájuk van" - mondta Politi TODAY az USA-nak.

A gyengeség mutatóinak mérése is fontos, mivel a hosszú élettartam növekszik, és az étrend változásai hozzájárulnak az élettartam növekedéséhez - mondta Politi. Amint az emberek a 80-90-es évekbe lépnek, fokozottan aggódnak az erő és a csontok egészsége.

"Tényleg hangsúlyoznunk kell a legjobb étrendet, amely erősítheti a csontvázat és az izmokat" - mondta.

A vizsgálatban résztvevőket gyengeségük szintje szerint kategorizálták, és alig több mint a felüknek mediterrán étrendet adtak, amely idős emberek számára készült. A résztvevők Franciaországból, Olaszországból, Hollandiából, Lengyelországból és az Egyesült Királyságból érkeztek.

Egy személy életkora és súlya nem befolyásolta az eredményeket, és bár egy személy nemzetisége befolyásolta a bél mikrobiomját, a táplálék változásával a baktériumok változásai következetesnek tűntek.

A tanulmány mérete, hossza és országtartománya növeli az eredmények erősségét - mondta Politi.

További kutatásokra van szükség az étrend egy éven túli hatásainak kimutatásához - tette hozzá, és a klinikusoknak együtt kell működniük a betegekkel annak érdekében, hogy az étrend változásai tartósak legyenek.

"Csak nehéz megváltoztatni a nevelésünket és azt, hogy mit szoktunk enni" - mondta Politi. "Könnyebben megtehetjük hat hónapig és egy évig, de számomra az az igazán érdekes kérdés, hogy ezek a változások fenntarthatók-e."