A mediterrán étrend tápanyagai egészséges agyi öregedéssel kötődnek

Egy nemrégiben készült tanulmány további bizonyítékokat tárt fel az étrend és az egészséges agy öregedése közötti összefüggésről.

Összefüggéseket talált a mediterrán étrend egyes tápanyagainak vérmarkerei, valamint az idősebb felnőttek mentális teljesítménye és agyi kapcsolódása között.

Korábbi kutatások szerint az idősebb felnőtteknek, akik a mediterrán étrendet követik legjobban, jobb az agyműködésük.

Az új tanulmányban az Illinois-i Egyetem tudósai szigorúbb megközelítést alkalmaztak, mint az étrend és az agy egészségi állapotának legtöbb vizsgálata.

A kognitív funkció tesztelése mellett MRI-vizsgálatokat használtak az egyes agyi hálózatok hatékonyságának értékelésére. Ezenkívül az étrend-felmérések helyett - amelyek az emberek visszahívására támaszkodnak - megmérték a tápanyagok vérszintjét.

A NeuroImage folyóirat jelentést tett közzé a tanulmányról.

"Az általunk feltett alapvető kérdés" - mondja Aron K. Barbey vezető tanulmány szerzője, az egyetem Beckman Institute for Advanced Science and Technology pszichológiai professzora.

"És - teszi hozzá" - ahelyett, hogy kognitív tesztből következtetnénk az agy egészségére, nagy felbontású agyi képalkotás segítségével közvetlenül megvizsgáltuk az agyat. "

A mediterrán étrend gazdag gyümölcsökben, diófélékben, zöldségekben, hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonákban, tenger gyümölcseiben és olívaolajban, és korlátozza a vörös húst és édességet.

Számos kutatás a krónikus betegségek alacsonyabb arányát és a mediterrán országokban hosszabb élettartamot tulajdonítja népük étrendjének és életmódjának.

Az Egyesült Államokban a 2015–2020-as étrendi irányelvek a mediterrán stílusú étkezési mintát mutatják be az egészséges étrend példaként.

A legutóbbi tanulmányhoz Barbey professzor és csapata 116 egészséges, 65–75 éves felnőtt felnőttnél mérte meg a mediterrán étrend 32 legfontosabb tápanyagának vérmarkereit.

Ezek a személyek egy sor kognitív funkciótesztet is kitöltöttek, és egy olyan típusú MRI-vizsgálatnak vetettek alá, amelyből a csapat meg tudta mérni „az agyi hálózat hatékonyságát hét belső kapcsolódási hálózaton belül”.

A csapat kapcsolatot talált öt „tápanyag-biomarker mintázat” és a memória, az általános intelligencia és a végrehajtó funkció tesztjeinek jobb eredményei között.

Úgy tűnt, hogy a biomarker minták tápanyagai együtt működnek. Ezek között voltak omega-3 zsírsavak, omega-6 zsírsavak, likopin, karotinoidok, riboflavin, folát, B-12 vitamin és D-vitamin.

A tudósok kapcsolatokat találtak további három tápanyag-biomarker mintázat és az "agy funkcionális funkcionális hatékonyságának fokozása" között. A tápanyagok ezekben a mintákban tartalmazzák az omega-3 és az omega-6 zsírsavakat és a karotint.

Az agyi hálózat hatékonyságának mérése rávilágít az információs kommunikációra. Barbey professzor és csapata megvizsgálta a „helyi hatékonyságot” és a „globális hatékonyságot”.

A helyi hatékonyság - magyarázza Barbey professzor - az információmegosztás mértéke egy „szűk agyi régiókban”. A globális hatékonyság eközben „azt tükrözi, hogy hány lépés szükséges az információk bármely régióból a hálózat bármely más régiójába történő továbbításához”.

Minél hatékonyabb az ember agyi hálózatának konfigurációja, annál könnyebb legyen "átlagosan hozzáférni a releváns információkhoz, és a feladatnak kevesebb időt kell igénybe vennie" - teszi hozzá.

A dió, a hal és a kelbimbó az omega-3 zsírsavak gazdag forrásai közé tartozik. Az omega-6 bővelkedik lenmagban, pisztáciában, fenyőmagban és tökmagban.

A likopin, a paradicsom színét adó vörös pigment néhány más zöldségben és gyümölcsben megtalálható.

A tojás, a dúsított gabonafélék és bizonyos zöldségek a riboflavin vagy a B-2-vitamin tipikus forrásai.

Az édesburgonya és a sárgarépa narancssárga színét a karotinoidok kapják, míg a folát egy B-vitamin, amely sokféle ételben jelen van, beleértve a babot, a borsót és a diót.

A D-vitamin bővelkedik zsíros halakban, például makréla, tonhal és lazac, valamint bizonyos dúsított ételekben.

Amikor körülbelül 2 évvel később megismételték az elemzést 40 résztvevővel, a tudósok nagyjából hasonló mintákat találtak, mint az eredeti csoporté. Ez arra utal, hogy a tápanyagok biomarker mintázata az idő múlásával stabil marad.

Az eredmények megerősítésére azonban további tanulmányokat szorgalmaznak.

"Vizsgálatunk azt sugallja, hogy az étrend és a táplálkozás mérsékli az összefüggést a hálózati hatékonyság és a kognitív teljesítmény között."

Kapcsolódó lefedettség

Kérjük, fogadja el adatvédelmi feltételeinket

A beállításokat bármikor megváltoztathatja, ha az oldal alján található láblécen az „Adatvédelmi beállítások” elemre kattint.

Úgy gondoljuk, hogy a megbízható egészségügyi információknak mindenki számára ingyeneseknek kell lenniük, és ennek lehetővé tételéhez a reklámra támaszkodunk. Hiteles tapasztalatok nyújtása, amelyeket orvosok és más egészségügyi és wellness szakemberek áttekintenek, drága, de felbecsülhetetlen szolgáltatás. Összegyűjtjük és biztonságosan feldolgozzuk az Ön személyes adatait, hogy releváns élményt nyújtsunk és támogassuk üzleti tevékenységünket, ezért kérjük, hogy engedélyezze a sütik használatát annak érdekében, hogy hozzáférjünk minden tartalmunkhoz és szolgáltatásunkhoz.

Mi és partnereink az Ön személyes adatait a következő módon kezeljük:

sütik vagy egyedi azonosítók, információk tárolásához és/vagy hozzáféréshez a készüléken
személyre szabott hirdetések és tartalom
hirdetés és tartalom mérése
közönséglátások és termékfejlesztés
a biztonság biztosítása, a csalás megelőzése és a hibakeresés
technikailag szállít hirdetéseket vagy tartalmat

Személyes adatainak felhasználása csak az Healthline Media webhelyek és alkalmazások használata esetén érvényes. Egyes partnereink nem kérik az Ön beleegyezését az adatok feldolgozásához, és jogos üzleti érdekeikre támaszkodnak. A „Beállítások kezelése” gombra kattintva módosíthatja beállításait vagy objektumát.

Jelenleg nem tudjuk biztosítani a teljes webhelyélményt, ha bármilyen célt, funkciót vagy partnert megtagad. Ehelyett webhelyünk olyan verzióját biztosítjuk, amely 10 legnépszerűbb cikkünket jeleníti meg hirdetések, sütik és nyomkövetési technológiák nélkül.