A „mediterrán étrend” jót tesz a mikrobiom számára

Robert Preidt írta
HealthDay riporter

2020. február 19., SZERDA (HealthDay News) - Az úgynevezett mediterrán étrendet már a szíved egyik legegészségesebbnek tartják, és most a tudósok szerint ez a bélbaktériumaidnak is lendületet adhat.

Az étrend jellemzően sok gyümölcsöt, zöldséget, diót, babot, olívaolajat és halat tartalmaz, kevés vörös húsban és telített zsírban. Az új tanulmány megállapítja, hogy a mediterrán étrendet fogyasztó idősebb felnőtteknél általában többféle bélbaktérium van az egészséges öregedéssel kapcsolatban.

Az egyik táplálkozási szakértő nem lepődött meg, és úgy véli, hogy az étrend zöldségekre való támaszkodása kulcsfontosságú lehet a hatás szempontjából.

"A sötétzöld leveles zöldségek, a diófélék és a magvak mind több szempontból előnyösek a bélmikrobiomunk javításában" - mondta Sharon Zarabi, bejegyzett dietetikus, aki a bariatri programot irányítja a New York-i Lenox Hill Kórházban. Nem vett részt az új kutatásban, amelyet Dr. Paul O'Toole, az írországi University of Cork mikrobiológus vezetett.

O'Toole csapata szerint korábbi kutatások szerint a helytelen étrend negatívan befolyásolhatja az idős emberek erejét és állóképességét, valamint mikrobiomját - az emberi emésztőrendszerben élő baktériumok billióit.

Tanulmányuk során a kutatók nyomon követték, hogy a mediterrán étrend hogyan befolyásolta több mint 600, 65 és 79 év közötti ember mikrobiómáját, akik Franciaországban, Olaszországban, Hollandiában, Lengyelországban és az Egyesült Királyságban éltek.

A résztvevők vagy törékenyek voltak (28), a törékenység határán (151), vagy nem voltak törékenyek (433).

Bélmikrobiómáikat 12 hónapos edzés után vagy mediterrán étrend alapján értékelték, amelyet kifejezetten az idősebb emberek számára alakítottak ki.

A mediterrán étrend egy évig történő elfogyasztása számos előnyös változással volt összefüggésben a bél mikrobiomjában.

Például úgy tűnt, hogy az étrend segít megfékezni a bélben lévő baktériumfajok sokféleségének csökkenését - a változatosabb mikrobiómát egészségesebbnek tartják. A mediterrán étrend a baktériumfajok növekedéséhez is kötődött, amelyek régóta összefüggenek azzal, hogy az emberek öregedésük során fizikailag és mentálisan erősebbek legyenek. Ezenkívül az étrend a bélben a potenciálisan káros gyulladásos vegyi anyagok alacsonyabb termeléséhez kapcsolódott - közölte a csapat.

Folytatás

Ezenkívül a mediterrán kezelés a jó "rövid láncú zsírsavakat" termelő bélbaktériumok számának növekedésével és bizonyos epesavak előállítását elősegítő baktériumok csökkenésével járt. Ezeknek az epesavaknak a túltermelése a vastagbélrák, az inzulinrezisztencia (a cukorbetegség előfutára), az egészségtelen "zsíros" máj- és sejtkárosodás fokozott kockázatával függ össze - közölte O'Toole csapata.

A mediterrán étrend elfogyasztásával járó jótékony bélmikrobiomaváltozások nagyrészt az élelmi rostok, valamint a hozzájuk tartozó vitaminok és ásványi anyagok, például a C, B6, B9 vitamin, valamint a réz, kálium, vas, mangán és magnézium növekedésének voltak köszönhetők.

A kutatók hangsúlyozták, hogy az eredmények ellenére a bél mikrobiómája és az idősebb felnőttek egészségi állapota között nem lehet közvetlen kapcsolatot kialakítani.

Az étrend mégis erőteljesen befolyásolhatja az emberek egészségét - véli Zarabi.

Az étrend és a mikrobiom bármilyen javítása "szorosan kapcsolódik az agyhoz és a kognitív fejlődéshez" - jegyezte meg. A mediterrán étrend "tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal", úgy gondolják, hogy fokozza a gyomor-bélrendszer működését, sőt "súlycsökkenést indukál azáltal, hogy teljes értékűek vagyunk".

A tanulmány február 17-én jelent meg a folyóiratban Belek.