A mogyoróval dúsított étrend hatása a plazma koleszterin és lipoprotein profiljára hiperkoleszterinémiás felnőtt férfiaknál
Hovatartozás
- 1 Táplálkozási és Dietetikai Tanszék, Hacettepe Egyetem, Ankara, Törökország. [email protected]
Szerzői
Hovatartozás
- 1 Táplálkozási és Dietetikai Tanszék, Hacettepe Egyetem, Ankara, Törökország. [email protected]
Absztrakt
Célkitűzés: A diófélék gyakori fogyasztása kedvező plazma lipidprofilokkal és a szívkoszorúér-betegség (CHD) kockázatának csökkenésével jár. Ezt a tanulmányt annak érdekében vizsgálták, hogy a mogyoróval dúsított étrend milyen hatással van a koleszterin és a lipoprotein plazma profiljára hiperkoleszterinémiás felnőtt férfiaknál az alapszinthez és a kontroll étrendhez képest, valamint az antropometriai paraméterek, a szokásos fizikai aktivitások, a tápanyagok bevitelének és az endothel funkcióinak mérésére.
Tantárgyak és tervezés: Tizenöt 48 +/- 8 éves hiperkoleszterinémiás férfit vettek fel önként. Jól kontrollált, 2 periódusú (P1 és P2), összesen 8 hetes vizsgálati terv került megvalósításra. A P1-ben az alanyok kontroll étrendet fogyasztottak (zsírszegény, alacsony koleszterinszintű és magas szénhidráttartalmú). A P2 során a kontroll étrendet MUFA-ban gazdag mogyoróval (40 g/nap) egészítették ki, amely az összes energiatartalom 11,6% -át adta. Feljegyeztük az antropometriai paramétereket és a szokásos fizikai aktivitásokat. Meghatároztuk a plazma teljes és a HDL-koleszterin, a TAG, az ApoA-1, az Apo B, a teljes homocisztein és a glükóz koncentrációt. Valamennyi paramétert és mérést minden egyes 4 hetes étrend-periódus kezdetén és végén kaptuk.
Eredmények: Az alanyok testsúlya a vizsgálat során stabil maradt. A kiindulási értékhez képest a mogyoróval dúsított étrend csökkent (P következtetések: Ez a tanulmány kimutatta, hogy a magas zsírtartalmú és magas MUFA-tartalmú mogyoró-étrend jobb volt az alacsony zsírtartalmú kontroll étrendnél, mert a hiperkoleszterinémiás felnőtt férfiak plazma lipidprofiljaiban kedvezően változtak, és ezáltal pozitívan befolyásolta a CHD kockázati profilját.
Szponzorálás: A finanszírozást a törökországi Giresun mogyoró-promóciós csoport nyújtja.
- Diétás koleszterin és plazma lipoprotein profilok véletlenszerűen kontrollált vizsgálatok
- A magas koleszterinszintű diéta hatása az apolipoprotein E knockout egerek gliozisára
- A tojásból származó étrendi koleszterinre adott válasz különbségei eltérő lipoprotein profilokat eredményeznek
- Fen-Phen mellékhatások diétás tabletta szövődmények és veszélyek
- Különböző étrendi metionin - lizin arány a laktációs étrendben befolyásolja a