Nagyböjti egészségrúgáson? A tudomány jelzi, hogy az alkalmi böjt működik

A tanulmányok bizonyítják, hogy a jól megtervezett étrend jótékony hatású

A húshagyókeddre felhagyok a napi reggelivel, amely vajjal és vaníliás cukorral töltött házi palacsintához készült aprított kartonból készül. A kényeztetést hagyományosan hamvazószerda tartózkodása követi, amikor sokan megfogadják, hogy a nagyböjt 40 napján lemondanak olyan luxusokról, mint a csokoládé vagy az alkohol.

science

Néhány hívő keresztény úgy dönt, hogy böjtöl, éhezve emlékezik arra a 40 napra, amelyet Krisztus a pusztában töltött.

Most egy új tanulmány azt sugallja, hogy egy tudományosan megtervezett éhomi rendszer az életkorral összefüggő betegségekhez kapcsolódó markerek szintjének csökkenését okozza. Ez a tanulmány, amelyet Dr. Min Wei vezetett a Dél-Kaliforniai Egyetem Longevity Intézetében, és ebben a hónapban megjelent a Science Translational Medicine-ben, további tiszteletet tulajdonít annak az elképzelésnek, hogy az alkalmi étkezés elhagyása elmozdíthatja a pelyhet, javíthatja az egészséget és potenciálisan meghosszabbíthatja az életet.

A kutatók 100 egészséges embert véletlenszerűen két csoportra osztottak: az egyik, a kontrollcsoport, három hónapig korlátlan étrendet fogyasztott; a másik csoport „böjt utánzó étrendet” vagy FMD-t követett mind a három hónap alatt öt napig. Az FMD kevés kalóriát, cukrot és fehérjét tartalmaz, de magas a telítetlen zsírokban.

A három hónap végére az éhgyomri csoportba tartozók mind a testsúlyukat, mind a testzsírukat csökkentették, és alacsonyabb volt a vérnyomásuk. A kontrollcsoportot ezután az éhezési rendszerbe helyezték át. A vizsgálat végéig 71 ember három hónapig ébresztett a rezsimben, kihasználva nemcsak a fogyás, hanem a betegséghez kapcsolódó különféle markerek, például a koleszterin és a gyulladáshoz kapcsolódó fehérjék csökkenésének előnyeit is.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a rendszer „biztonságos, megvalósítható és hatékony az öregedés és az életkorral összefüggő betegségek markereinek/kockázati tényezőinek csökkentésében”. További munkára van szükség annak megállapításához, hogy a koplalás segíthet-e azokon, akik már szenvednek olyan betegségekben, mint a cukorbetegség és a szívbetegségek.

Tom Frieden interjú, K + F trendek, hírek összefoglalása és a legfrissebb egészségügyi folyóirat-kutatás

Az úgynevezett szakaszos böjt az köztársasági tudatban az 5: 2 diéta, a népszerű fogyókúra terve, amely a normál kalóriabevitelt támogatja a hét öt napján, a drasztikusan csökkentett bevitelt (akár 600 kalória) a másik miatt két nap. Felfogta, mert sok ember számára az időszakos böjtöt könnyebb betartani, mint a napi kalóriaszámlálást. A European Journal of Clinical Nutrition által tavaly megjelent tanulmány szerint ez ugyanolyan hatékony a dudor elűzésében.

Az alkalmi félig éhezés jobban megfelelhet fiziológiánk fejlődésének is - állítja Mark Mattson, a Johns Hopkins Egyetem idegtudományi professzora, az Egyesült Államok Nemzeti Öregedési Intézetének laborfőnöke és az a tudós, akinek munkája alátámasztja az 5: 2 étrendet. . A Proceedings of the National Academy of Sciences egyik provokatív 2014-es cikkében Mattson professzor azzal érvelt, hogy napi három étkezés étvágyunkból lehet, hogy át kell nevelnünk. Mattson professzort kellőképpen meggyőzi az állatokra vonatkozó adatok - férgek, egerek és majmok, akiket éhgyomorra diétáztak, rendszeresen hosszabb, egészségesebb életet élnek, mint jóllakott társaik -, hogy állítólag ő maga szigorú diétát és testedzési rendszert követ.

Különösen meg van győződve arról, hogy - mint TedX-beszélgetésében elmondta - „a böjt jót tesz az agy számára”. Állatkísérletek a neurodegeneratív betegségek, például a demencia, az Alzheimer és a Parkinson kór csökkent kockázatát mutatják. Az elmélet szerint az ételhiány finomhangolja a test stresszreakcióit, és jótékony kémiai változásokhoz vezet az agyban.

Hasonló megerősítő tanulmány csak a múlt héten jelent meg a Cell folyóiratban: az éhomi étrendet tartó egerek jótékony hatással voltak a glükóz és az inzulin termelésére, sőt bizonyos sejteket is képesek voltak regenerálni. Ha emberben megismétlődik, ez fontos megközelítés lehet a cukorbetegség kezelésében.

A jelentések ellentmondásosak, de a tudomány egyértelmű

Az étkezési szokások is foglalkoztatni kezdik az onkológusokat, a korábbi megfigyelések miatt a krónikus kalóriakorlátozás - vagy a rendkívüli koplalás - lelassíthatja a daganat progresszióját, esetleg éheztetve a glükóz tumorokat. A betegek bevonásával végzett 59 vizsgálat 2014-ben közzétett egyik szisztematikus áttekintése azt sugallta, hogy a krónikus kalória-korlátozás és a ketogén (alacsony szénhidráttartalmú) diéták ígéretesnek bizonyultak a rák ellen, de az időszakos éhgyomorra vonatkozó bizonyítékok gyengék és további vizsgálatot igényelnek.

Arról is beszámoltak, hogy néhány rákos beteg, aki csökkent kalóriát, jobban reagál a kemoterápiára. Ez azonban egy nagyon új és rendkívül vitatott kutatási terület. Senkinek, különösen annak, akinek diagnózisa van, nem szabad radikálisan megváltoztatnia étrendjét anélkül, hogy orvosához kellene fordulnia.

A kalóriák kihagyása ígérheti a derék derekát, a belső csúcsokat és az éles elmét, de néhány ember olyan mellékhatásokról számolt be, mint a rossz lehelet és az álmatlanság. Igaz, hogy a fogyókúra, különösen az összeomló fogyókúra, rossz leheletet okozhat; ez a ketonoknak nevezett vegyi anyagokból származik, amelyek a zsír lebomlásakor keletkeznek. Ennek ellenére a tudomány kezd bizonyítékokat szolgáltatni arra vonatkozóan, hogy a gondosan megtervezett éhomi rendszerek a test és az agy számára egyaránt előnyösek.

Az író tudományos kommentátor