A nagymamád által mondott dolgok az egészségedről

A nagymamák sok bölcsességgel rendelkeznek. Fiatal korunkban nem igazán értjük, de bár bizonyos szempontból régimódiak, sok mindenben gyakran igazuk van. Ez teljesen pontos, ha a helyes étkezésről van szó. Olyan szerencsés voltam, hogy az ugyanabban az otthonban élő nagymamámmal nőttem fel, és ő vezetett minket számos ételórára. Tehát a divatos ételértékesítés korában, és a vállalatok megpróbálják eladni ezt vagy azt az olajat, szuperételeket vagy főzeteket, célszerű emlékeztetni magukat ezekre a régóta ismert tanításokra, és arra, hogyan segíthetünk enni úgy, hogy a nagymamája jóváhagyná a mai napot.

Felsorolok néhány dolgot, amit nagymamám mindig szokott mondani, amikor látta, hogy étkezésen kívül étkezem, vagy valami, amit nem szeret.

A legjobb nagymama az egészséges táplálkozás szabályai

Főzz a semmiből

Ez a legalapvetőbb dolog, amit mindig kért tőlem. Még akkor is, ha későn érsz haza a munkából, vagy nem tudsz főzni, adj egy lövést. Megnézhet youtube-videókat, vagy megtanulhatja az édesanyjával folytatott hívás során. Nem kell, hogy munkaigényes legyen, kipróbálhatja a lassú tűzhelyeket és a gyors receptek bővelkednek, olcsóbb és általában egészségesebb. Ezenkívül pihentető és kellemes lehet, jobban ízlik, és ráadásul az emberek etetése valamivel, amit főzött, a szakács számára nagy örömmel szolgáltatja szeretteit.

Egyél házilag készített ételeket

A nagymamákban az a legjobb, hogy szeretnek nekünk főzni. A tapasztalatok élettartamát felhasználva olyan ételeket készítenek, amelyek kielégítik vagy ízlelőbimbókat kínálnak, és egészségesnek tartják a bélünket. Ezenkívül a nagymama szerelme néha csemegével is elkényeztet, de bármi legyen is, mindig elkészítik házi készítésű ételeit. Lehet, hogy volt szerencséd házi ételekkel vagy dalokkal etetni egy indiai háztartásban.

Még akkor is, amikor valami nem éppen egészségeset készített, például a süteményt vagy az olajat, főtt Kachodit (ünnepi indiai étel) születésnapunkra, építészeti precizitással készített. Természetesen az otthon elkészített ételek elkészítéséhez időre van szükség, de ezek még mindig nem kevesebbek, mint befektetés a fogd és menj kultúránkba. (Olvassa el: 7 finom, mégis egészséges indiai reggeli étkezés, amelyet most el kell kezdenie)

Egyél ételeket teljes, feldolgozatlan állapotban

A nagymamák mindig mindent megtesznek, hogy különleges ételeket készítsenek neked. Biztos vagyok benne, hogy többnyire egész, feldolgozatlan állapotban táplálta önt. Látod, amikor felnőttem, a nagymamámnak volt egy kis telke a kertben, és imádott uborkát és paradicsomot ültetni. Még mindig emlékszem, hogy mindig sokkal jobb ízűek voltak, mint bármi, amit bármelyik élelmiszerboltban vásárolunk.

Gyerekként harcolok az ebédelhető ételekért vagy a barátaimmal elfogyasztott jó dolgokért, ő tiltakozik és ragaszkodik ahhoz, hogy valódi ételt egyek. Igaz, mindig ügyelt arra, hogy rengeteg zsírt, sót és cukrot adjon hozzá, hogy jó ízűek legyenek, de ezek az ételek továbbra is valóságosak voltak, nem pedig egy vállalat által készítettek.

Ne egyen hamis vagy csomagolt ételeket

Itt osztok meg néhány bölcs szót a modern ételírótól, Michael Pollantól. Egyszer azt mondta: „Ne egyél semmit, amit a déd-déd nagymama nem ismerné el ételként.” Ezek nem ételek, ráadásul élelmiszerek. Sok történelem azt sugallja, hogy érdemes várni néhány évtizedet, mielőtt ilyen újításokat adna étrendjéhez. Klasszikus eset a vajhoz való margarin használata. Jobb? Mit gondolna a déd-déd nagymamád a Cheetosról vagy a Feldolgozott ételről? Megszerezni.

Egyél többnyire növényeket

Nagymamám vegetáriánus volt, így gyerekként szoktam meglepődni a főzésén. Leginkább zöldségekre, hüvelyesekre, gyümölcsökre, teljes kiőrlésű gabonákra, diófélékre és magokra koncentrált. Vegyünk például bármelyik világ civilizációját, és rájössz, hogy keményítő és hüvelyesek teszik ki kalóriájuk nagy részét. (Olvassa el: 10 finom rostos zöldség, amelyet minden nap meg kellene enni)

Ne falatozzon az étkezések között

Annak ellenére, hogy a legfrissebb eredmények azt mondják, hogy a kis étkezéseket gyakran eszik egész nap, sokan csak napi két vagy három ételt fogyasztanak. Továbbá nem falatoznak az étkezések között. Az időszakos koplalás számos előnyét szimulálják. A hatékonyság érdekében rendszeres ételeket kell fogyasztania, csak ne adjon közéjük mikrot.

Érdekes módon a világ legtöbb vallásának különleges ünnepei vannak. Ezek lehetnek Navaratra, Ramadan, Yom Kippur, ahol a böjt beágyazódik a spirituális gyakorlatokba. Ha naponta három ételt eszel, akkor napi 12 órán át vagy tovább böjtölhet egyik napról a másikra, ami koplalásszerű előnyöket nyújt. Természetesen, ha éhezik, harapjon egyet. (Olvassa el: Étkezési szokások az egészséges bélrendszer számára)

Viszlát előtt

A helyes étkezés olyan erőfeszítéseket igényel, amelyeket esetleg nem tudsz alkalmazni a mai rohanó kultúrában. De itt jönünk be. Sok útmutatót osztottunk meg az egészséges bioélelmiszerekről, amelyeket enni lehet, hogy fitt legyen. Élelmiszerekről szóló blogokat is megosztottunk az egészségi állapotának javítása érdekében. Olvassa el blogjainkat, hogy megismerje az Ön számára legjobb ételeket.