A napi 1 font diétám

A globális szegénység tudatosításának elősegítése érdekében William Hartston azzal a kihívással állt szemben, hogy öt napig csak 5 fontot költsön magával.

LARDER: Az alkupozíciók alkudozásai és tételei elősegítették a költségvetés növelését

Az Ön e-mail címét csak hírlevelek küldésére fogjuk használni. Az adatvédelmi jogokkal kapcsolatos részletekért olvassa el az adatvédelmi közleményünket.

Legfeljebb napi 1 fontot költeni étkezésre nem sokak által gondolkodunk, mégis 1,4 milliárd embernek kell ezt tennie a világon.

Ez a zavaró tény rejlik a Globális szegénység projekt által koordinált Live Below The Line kihívás mögött, amelynek célja a szegénységellenes jótékonysági szervezetek csoportjának finanszírozása - többek között az Oxfam, a Save The Children, az UNICEF és a Christian Aid.

Büszkén tekintve pénzügyi takarékosságomra és főzési képességemre, úgy döntöttem, hogy vállalom a kihívást, és megnézem, hogyan teljesítettem. Az egész a tervezéssel és a vásárlással kezdődött.

A szabályok egyszerűek: öt napig kellett túlélnem 5 font értékű étel mellett, bár megengedtem, hogy olyan alapanyagokat dobjak bele, mint a só, a bors és a növényi olaj.

Az első állomásom a Poundland volt, ahol vettem két liter tejet, egy meglepően nagy csomag szalonnát, kilenc tojást és egy doboz 80 PG Tips teazsákot. Ez elméletileg csak 1 fontot hagyott maga után, de úgy éreztem, hogy nem eszem meg az összes megvásárolt ételt, és természetesen nem iszom meg 80 csésze teát, így valószínűleg egy kicsit többet költhetek a következő megállómon, amely Sainsbury volt. Örömmel tapasztaltam, hogy egy csomó szárat és szárnyakat féláron kínáltam, 1,50 fontért.

Adja hozzá a legolcsóbb zacskó sima lisztet, amelyet találtam, egy 40p-s zacskó Morrisons ’Savers hosszú szemű rizst és extra összetevőket (minden feltölthető) már a hűtőmben, és készen álltam a zuhanásra. A terv az volt, hogy olyan tisztességes esti étkezést kell készítenem, amennyit elegendő maradékkal meg tudok oldani, hogy másnap munkába vigyem és mikrohullámú sütőt használjak.

Ezért vasárnap kezdtem, aminek volt egy másik előnye: későn tudtam aludni és kihagyni a reggelit. Tehát, megyünk ...

vasárnap
Reggeli: Csésze tea
Brunch: Ropogós sült tojás és szalonna
Vacsora: Csirke és rizs
Bőséges tejet csepegtem a teába reggelire. A teazsákok mindegyike csak valamivel több, mint egy fillér volt, ezért úgy döntöttem, hogy a teát a költségvetésembe 3p-ért terhelem. Egy darab elavult kenyér, amelyet egyébként kidobtak volna, inspirálta a villásreggelit: két sült tojás ropogós zsemlemorzsa és szalonna ágyon (lásd a receptdobozt). Nagyon ízletes étel volt, és beállított egy korai vacsorára, amely egy olyan étel leragasztott változata volt, amelyet imádok főzni: csirke egy latyakos hagymás és paradicsomos ágyon (három konzerv paradicsomot készítenek 1 fontért Poundlanden és Fél bádogot használtam). Olajbogyóval és csicseriborsóval finom, de anyagi okokból csak rizsem volt.
A nap teljes költsége: tea, 3p; két tojás, 22p; szalonna, 10p; csirke, 50p; paradicsom, 16p; hagyma, 6p; rizs, 5p, ami 1,12 fontot tesz ki.

Ez meghaladja a költségvetést, de elegendő csirkem és rizsem maradt másnap ebédre. Nem rossz, ezért egy csésze teával kedveskedtem magamnak.

William sok fantáziát, de nem sok készpénzt használt fel ötnapos finom menüjének elkészítéséhez

Vasárnap kezdtem, aminek volt még egy előnye: későn tudtam aludni és kihagyni a reggelit.

hétfő
Reggeli: tea és zabkása
Ebéd: Tegnapi maradványok
Vacsora: Csirke, paradicsom, borsó, tészta
Imádom a zabkását reggelire, de általában beledobok egy marék áfonyát, és a végén még javítok némi mézes-whisky öntettel. A tejre is nehéz, így ez a zabkása fél tejből, fél vízből és egy marék alapszupermarketből készült zabból készült. Nem volt különösebben szép, de betelt.
Előző este a maradék csirkét a sütőbe tettem, hogy egy éjszakán át főzzön a sütő által elérhető legalacsonyabb hőmérsékleten (60-80 ° C körül). Ez finoman puha és nedves húst ad, amelyet egy darabot felaprítottam és az előző napi hagyma felével felhevítettem, a maradék paradicsom ón és egy
maréknyi fagyasztott borsó. Ehhez még készítettem egy kis rizst.
A nap teljes költsége: tea, 3p; zabkása plusz tej, 15p; csirke, 25p; paradicsom, 17p; rizs, 5p; hagyma, 6p; borsó, 10p. Összesen 81p, tehát két napra 1,93 fonttal térek vissza a menetrendhez.
Még egy csésze teával ünnepeltem. Ez 1,96 font.

kedd
Reggeli: tojás, szalonna és tea
Ebéd: Maradék
Vacsora: Pasta amatriciana
Rendszerint csak zabkását vagy cukros puffasztom reggelire, így a tojás és a szalonna csemege volt. Vacsorára, amikor elegem lett az olcsó rizsből, készítettem a saját majdnem olcsó tésztámat. Csak 100 g liszt és egy tojás elegendő egy bőséges adaghoz, és úgy látom, hogy a dagasztás és a gurítás annyira terápiás. A tészta egy perc alatt megfőtt, és egyfajta amatriciana mártással tálaltam, apróra vágott szalonnával, hagymával, paradicsommal és apróra vágott szárított chilivel készítettem, hogy egy kis fűszerességet adjunk hozzá. Még ha magam is így mondom, finom volt.
A nap teljes költsége: Tojás, 11p; szalonna, 10p; tea, 3p; tojás (tésztához), 11p; liszt, 8p; hagyma, 6p; szalonna, 15p; paradicsom, 16p; szárított chili (olcsó nagy zsákból), 3p. Összesen 83p. Adj hozzá egy csésze teát ebéd után: 86p.

szerda
Reggeli: tea, tükörtojás és lepénykenyér
Ebéd: Maradék
Vacsora: Csirke, gomba és hagyma lepénykenyérben
Az előző napi tészta egy kis ihletet adott: miért ne készítenék saját kenyeret? Az élesztő várakozása a munkájának elvégzéséhez mindig időbe telik, de korábban készítettem néhány chapatit, ezért gondoltam, hogy a teljes kiőrlés helyett valami hasonlót találok ki fehér liszttel. Jól működött (lásd a receptdobozt), és nagyon kielégítő ételt biztosított sült tojással. Vacsorára még egyszer elmentem a
lapos kenyér, mivel reggel rengeteg tésztát készítettem, és csirkehús- és gombamártáshoz használtam. Ezt ettem az ujjaimban, ami mindig kielégítő, valamint takarékoskodik a mosakodással.
A nap teljes költsége: tea, 3p; tojás, 11p; lepénykenyér (liszt és tej), 20p; csirke, 25p; gomba, 20p; hagyma, 6p; még egy csésze tea, 3db. Összesen: 88p.

csütörtök
Reggeli: tea és zabkása
Ebéd: A tegnapi csirke- és gombamártás maradéka tésztával
Vacsora: Csirkés sült rizs
Mivel ez volt az utolsó nap, amikor kiderült, hogy annyi van a költségvetésemben, hogy valódi tej legyen a zabkásaimban. Ettől sokkal jobb az íze. Gyorsan készítettem még néhány tésztát az előző napi csirke és gomba maradványaihoz, ami ebédidőben tartott. Vacsoránál felhasználtam az utolsó csirke darabomat, apróra vágva és hagymával, borsóval és rizzsel megsütve egy wokban és a tetején néhány szintén csokis tojással, amit szintén a wokban főztek. Gyors számítás után még szójaszószt is tettem hozzá az íz javításához.
A nap teljes költsége: tea, 3p; zabkása, 25p; tészta, 10p; csirke, 25p; hagyma, 7p; borsó, 10p; rizs, 10p; szójaszósz, 3p. Összesen: 93p. Az öt nap végére szokatlanul egészségesnek éreztem magam, ha kissé éhes is voltam. Valószínűleg kis súlyt fogytam (bár nem észrevehetően), de mindenekelőtt csokoládét, chipset, kávét, kekszet és minden egyéb dolgot vártam, amit általában az étkezések között rágcsálok, amit a héten nagyon hiányoltam.