Zabszál

Segítség az egészségi állapotra/Fogyni

A zabrost zabhéjból készült termék. A rost nagyon fontos összetevője az egészségnek. A zabrost egy oldható rost, amelyről úgy gondolják, hogy csökkenti a koleszterint, csökkenti a szívbetegségek kockázatát és elősegíti a bél egészségét.

éves korig

A zabrost is segíthet az embereknek kevesebbet enni és fogyni, mivel teltebbnek érzik magukat. A zabrostot gabonafélék, pékáruk és rágcsálnivalók készítésére használják.

A fizikai aktivitás nem minden típusa alkalmas mindenki számára. A felhasználók saját személyes felelősségükre fogadnak tanácsokat.

Összegzés

A zab gazdag rostforrás. Az élelmi rostokról szóló, a Colorado Állami Egyetem kiterjesztésének adatlapja szerint a rost a növények azon része, amelyet az emberi test nem tud megemészteni, bár kis mennyiséget az alsó bélben található baktériumok metabolizálnak. A rostot néha ömlesztettnek vagy. több

A zab gazdag rostforrás. Az élelmi rostokról szóló, a Colorado Állami Egyetem kiterjesztésének adatlapja szerint a rost a növények azon része, amelyet az emberi test nem tud megemészteni, bár kis mennyiséget az alsó bélben található baktériumok metabolizálnak. A rostot néha tömegesnek vagy durva takarmánynak nevezik.

A test képes megemészteni és felszívni a növényi élelmiszerek egyéb részeit, beleértve a zsírt, szénhidrátokat, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, a rostokat azonban nem. Ezért a rostok az emésztőrendszerben mozognak, és a Mayo Klinika szerint jóformán épen ürülnek ki a testből. Habár nem szívódik fel, a rost mégis kritikus szerepet játszik az emberi egészségben.

A rost tartalmaz gumit, pektint, cellulózt, lignint, hemicellulózt és nyálkát. A zabkorpából származó rost vízoldható rostot tartalmaz, beleértve a pektint és a gumit is. Az ilyen típusú rostokról ismert, hogy segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet, valamint lassan vezetik át az ételeket a bélrendszeren keresztül. A vízben oldódó rost megtalálható a növényi sejtekben; a másik típusú, oldhatatlan rost a növényi sejtek falában található. A cellulóz, a hemicellulóz és a lignin mind oldhatatlan rost.

A zabrostot hagyományos vagy biogazdálkodási gyakorlatok alkalmazásával termesztik. Zabhéjból dolgozzák fel. A zabrost megtalálható a gabonafélékben, pékárukban, rágcsálnivalókban és húskészítményekben. A FoodProductDesign.com szerint kétféle zabszálat értékesítenek. Az egyik standard abszorpcióval rendelkezik, a másik pedig nagyobb abszorpciós típusú, vagyis több nedvességet képes felvenni.

Teljes koleszterin

A zabrost segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, ami csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A New Jersey-i Orvostudományi és Fogorvosi Egyetem Egészséges Élet Projektje szerint a zabrost, a dió és a növényi szterol koleszterinszint-csökkentő anyag.

A Colorado Állami Egyetem szerint a 200 mg/dl-nél alacsonyabb koleszterinszint a szívbetegségek kockázatának csökkenésével függ össze. A vízben oldódó rostok kötődnek az epesavakhoz, és mivel a rost kiválasztódik a szervezetből, úgy gondolják, hogy nagy mennyiségű rost fogyasztása fokozza az epesavak kiválasztódását. Ez azért fontos a szervezet teljes koleszterinszintjének csökkentése érdekében, mert a szervezet felhasználja a koleszterint az epesavak előállításához. Ha a test kiválasztja az epét, annál több koleszterint kell használnia, hogy több epét képezzen.

A Colorado Állami Egyetem kiterjesztése szerint a zabrost hatékonyabb, mint a búzarost, a koleszterinszint csökkentésére.

LDL-koleszterin

Az LDL-koleszterin részecskék sűrűsége nem csak a koleszterin számát, hanem a szívbetegségek kockázatát is befolyásolja. Az LDL a "rossz" koleszterin. Úgy tűnik, hogy a kis sűrű LDL-részecskék atherogénebbek, mint a nagyobb részecskék - derül ki egy tanulmányból, amelyet az "American Journal of Clinical Nutrition" 2002. augusztusában publikáltak. Az atherogénebb eszközök jobban képesek arra, hogy az artériák falát szegélyező plakkokat elősegítsék az eltömődést., kemény artériák, amelyek hozzájárulnak a szívbetegségek kockázatához.

Azoknál az embereknél, akiknek több kicsi az LDL-részecskéje, nagyobb a szívbetegség kockázata, de a zabrost fogyasztása csökkentette a kis sűrű részecskék koncentrációját a vizsgálatban. A zabban lévő oldható rost megváltoztatta az LDL-koleszterin méretét és sűrűségét. A zabrost fogyasztása előnyösebbnek bizonyult, mint a búza gabona fogyasztása. A kutatók kijelentették, hogy ez hozzájárulhat a zabrost kardioprotektív hatásához.

A résztvevők túlsúlyos férfiak voltak, 50 és 75 év közöttiek. Naponta 14 gramm élelmi rostot fogyasztottak vagy búzából vagy zabból. Egyik anyag sem volt káros hatással a HDL-re, amely a "jó" koleszterin.

Emésztési egészség

A zab béta-glükán nevű anyagot tartalmaz, amely oldható rost. Amikor az oldható rost áthalad a beleken, erjed, és segít csökkenteni a glükóz felszívódásának sebességét. A glükóz a vércukorszint; minél gyorsabban szívódik fel a glükóz, annál jobban megemeli a vércukorszintet. Ezután a szervezetnek inzulint kell termelnie a glükóz csökkentése és a vércukorszint fenntartása érdekében. A hosszabb ideig tartó energia és a vércukorszint kevesebb rendellenessége miatt a lassabb felszívódási sebességet részesítik előnyben.

A FoodNavigator-USA.com oldalán 2008 februárjában megjelent cikk szerint a béta-glükán a bélben is stimulálja a "jó" baktériumok szaporodását. Ezt a probiotikus kiegészítők ígérik. Az optimális egészség érdekében az emésztőrendszerben lévő egészséges baktériumok vagy növények szükségesek.

Az észak-dakotai Állami Egyetem és az Agrárkutatási Szolgálat tudósai úgy vélik, hogy a HiFi nevű új típusú zabrost fokozott táplálkozási előnyökkel járhat az élelmiszerekben a magasabb béta-glükán tartalom miatt. A HiFi duplája a béta-glükánnak, mint a piacon lévő teljes kiőrlésű termékeké.

Enterocolitis

A zabrost és a Lactobacillus törzsek enterokolitisben szenvedő patkányokra gyakorolt ​​hatása volt a középpontjában egy, a "Gastroenterology" folyóiratban 1996 augusztusában megjelent tanulmány.

Az enterocolitist a vastagbél és a vékonybél gyulladása jellemzi. A Lactobacillus törzsek "jó" baktériumok. Az eredmények azt találták, hogy azok a patkányok, akik zabrostot és Lactobacillust kaptak, kevesebb súlyt vesztettek és csökkent a béláteresztő képességük. A magas bélpermeabilitást szivárgó bél szindrómának is nevezik; amikor a bélfalak elkezdenek átengedni a nagy molekulákat a véráramba, amelyek egyébként megemésztődnének vagy kiválasztódnának.

A vizsgálat azt is megállapította, hogy a patkányok megnövekedett bélnyálkahártya-tömeget mutattak, amely a gyomor védőbélése.

Magas rosttartalmú előnyök

A zabrost fogyasztása része lehet a magas rosttartalmú étrendnek. A magas rosttartalmú étrend számos előnnyel jár a Mayo Clinic szerint. A rost elengedhetetlen a bél egészségéhez. A rostokban gazdag étrend fogyasztása csökkentheti az aranyér kockázatát. Csökkentheti a divertikuláris betegség kockázatát is, amelyet a vastagbélben lévő kis tasakok jellemeznek.

Néhány tanulmány kimutatta, hogy több élelmi rost csökkenti a vérnyomást és csökkenti a gyulladást. Ez jótékony hatással van a szív egészségére.

A rost hozzájárul a fogyáshoz, mert a rost fogyasztása növeli a jóllakottságot, ami a teltségérzet. Az emberek kevesebb általános ételt tölthetnek fel, ha az étkezés rosttartalmú, és ritkábban akarnak enni, ezáltal csökkentve a napi kalóriafogyasztást.

A magas rosttartalmú étrend elősegíti a vércukorszint rendszeres szintjét. Az oldható rost különösen hasznos a cukor felszívódásának lassítására. Ez különösen fontos a cukorbetegek számára, akik nehezen szabályozzák a vércukorszintet. Az oldható rostokban gazdag étrend akár megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.

Az oldhatatlan rostok, nem zabból, szintén hozzájárulnak a széklet nagyobbá, nehezebbé és lágyabbá tételéhez a könnyebb ürítés érdekében. Ez csökkenti a székrekedés esélyét. Csökkentheti az irritábilis bél szindróma tüneteit is.

Egyes kutatások azt mutatják, hogy a rost csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. Egyes tanulmányok azonban nem mutatnak előnyöket.

Ajánlott bevételek

A zabrost hozzájárul az optimális egészség érdekében szükséges ajánlott rostbevitel eléréséhez. A Colorado Állami Egyetem kiterjesztése szerint az Egyesült Államokban a legtöbb ember csak körülbelül 14 gramm rostot eszik naponta. Ez lényegesen kevesebb, mint amit az amerikaiakra vonatkozó 2005. évi étrendi irányelvek ajánlanak. Az embereknek körülbelül 14 gramm rostot kell fogyasztaniuk minden napi 1000 kalóriára. Az ember életkora és neme az ajánlott beviteli mennyiségeket is figyelembe veszi.

A jelenlegi étrendi referenciaértékek a rostok számára meghatározzák az ideális rostbeviteli mennyiségeket. Ezeket az összegeket az Országos Tudományos Akadémia Kutatási Tanácsának Élelmezési és Táplálkozási Testülete dolgozta ki. A napi DRI-k a következők:

Kisgyermekek

  • 1-3 éves korig: 19 gramm
  • 4-8 éves korig: 25 gramm

Férfi gyermekek és tizenévesek

  • 9-13 éves korig: 31 gramm
  • 14-18 éves korig: 38 gramm

Felnőtt férfiak

  • 19-50 éves korig: 38 gramm
  • 51 éves és idősebb: 30 gramm

Női gyermekek és tizenévesek

  • 9-13 éves korig: 26 gramm
  • 14-18 éves korig: 26 gramm

Felnőtt nőstények

  • 19-50 éves korig: 25 gramm
  • 51 éves és idősebb: 21 gramm

Terhes nők

  • 28 gramm naponta

Szoptató nők

  • Napi 29 gramm

Mellékhatások

Az étrendben lévő rost mennyiségének növelése mellékhatásokat okozhat, beleértve a bélgázokat, a hasi görcsöket és a puffadást. A túlzott rost a fontos ásványi anyagok, például cink, vas, magnézium és kalcium felszívódását is akadályozhatja - írja a "New York Times". A fokozatosan növekvő rost csökkenti a mellékhatások kockázatát.

Használja a kiegészítő keresőnket, hogy többet tudjon meg más táplálék-kiegészítőkről, és hasonlítsa össze több étrend-kiegészítő szállító árait, hogy megtalálja a legjobb elérhető árat!