Thai marhahús nyárs

Egy dolog, amit a Dukan-diéta korai szakaszában folyamatosan hiányolok, az az ázsiai szedés, és gyengeségem a thai étel. Annak érdekében, hogy otthon szeressem újból elkészíteni kedvenc thai ételeimet, ahol az összetevőket ellenőrizhetem. Ez az egyszerű recept a hagyományos marhahús-szatét felveszi egy ázsiai ihletésű pác felhasználásával. A későbbi szakaszokban zöldségeket is fűzhet a nyársakhoz. A paprika, a hagyma és a tök remekül működik.

Dukan Diet Thai marhahús nyárs
Dukan fázisok: Támadási fázis, körutazási fázis, konszolidációs fázis, stabilizációs fázis
Adagok: 4
Adag: 1 nyárs
Tápanyag-információ: 252 kalória, 11,3 g zsír, 0,3 g szénhidrát, 0 g rost, 34,9 g fehérje

Hozzávalók
1/2 csésze szójaszósz
4 teáskanál sima rizsecet
2 teáskanál pirított szezámolaj
2 teáskanál halszósz
2 teáskanál mirin
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 ek darált hámozott friss gyömbér
1 csomag stevia
2 teáskanál pirospaprika pehely
1 mész leve
1 font sovány bélszín steak, kockákra vágva

Hozzávalók
1. Egy tálban keverje össze a szójaszószt, az ecetet, a szezámolajat, a halmártást, a mirint, a fokhagymagerezdeket, a gyömbért, a Stevia-t, a lime-levet és a pirospaprikapelyhet.

2. Adjon hozzá húst, és éjszakán át pácolja.

3. Fűzze a húst a nyársra (kb. 4 darab nyársra), majd grillezze oldalanként kb. 3 percig, vagy amíg ízlés szerint meg nem főzik.