Egyél karcsúan: A növényi étrend

Reggeli: Avokádópép egy pirított kihajtott angol muffinon. Hogyan kell: Kenjük meg a pépesített avokádón, és adjunk hozzá egy kis citrom- és chilis pelyhet. Próbáld ki: Étel az életért Ezékiel 4,9 Angol muffin. Ebéd: Barna rizs mungbabbal és erjesztett zöldségekkel. Próbáld ki: Tanyasi kultúra gyömbérrépa és torma póréhagyma krauts. Vacsora: Töltött piros paprika. Hogyan kell: A paprikák nyílt lángon, amíg a héja fekete nem lesz; hámozzuk, felezzük és távolítsuk el a magot. Töltsön meg főzött quinoát, diót és petrezselymet. 15 percig sütjük 350 ° F-on.

MÁSODIK NAP

Reggeli: Az egész zöld megremeg. Hogyan kell: Keverje össze a spenótot, a kelkáposztát, a petrezselymet és a zellert (adjon hozzá egy fél avokádót, hogy krémes legyen). Ebéd: Lencseleves spenótos és sült-paszternákos salátával. Hogyan kell: Adjon reszelt gyömbért, köményt vagy koriandert zöldségalapú lencseleveshez. A tetején lévő spenót sült paszternával és egy sajt citrommal. Vacsora: Polenta gombával, angolborsóval, spárgával és kakukkfűvel. Hogyan kell: Készítsen (vagy vásároljon) friss polenta süteményeket. Zöldségféléket főzni főzésig főzzön; öntsük polentára.

HARMADIK NAP

Reggeli: Organikus, puffasztott quinoa gabona, mandulatejjel, macával és banánnal. Próbáld ki: Kosher Mills Pop-Quin puffasztott quinoai gabona. Ebéd: Fava babpüré rozs pirítóson apróra vágott mentával, római salátával, koktélparadicsommal, fekete olajbogyóval és citrommal. Hogyan kell: A fava babot turmixoljuk. Rátekerjük a kenyérre, és hozzáadjuk a "rögzítéseket". Vacsora: Növényi rántás rukkolával, almával és fenyő-dió salátával. Hogyan kell: Pároljuk különféle zöldségeket (gallér, kelkáposzta, svájci mángold) hagymával és felszeletelt vörös káposztával. Ruha saláta almaecettel.

NEGYEDIK NAP

Reggeli: Kihajtott pirítós nyers dióvajjal és banánszeletekkel. Légy nagylelkű a banánnal. Ebéd: Meleg lencsesaláta, balzsamecettel. Hogyan kell: Főzzük puhára a lencsét; adjunk hozzá apróra vágott céklát, medvehagymát, friss bazsalikomot és néhány áztatott diót. Vacsora: Összetört krumpli és póréhagyma, uborka, avokádó, retek és borsó saláta salsa verde öntettel. Hogyan kell: A főtt burgonyát chili pelyhekkel és borssal pépesítsük. Vágja félbe a póréhagymát, adjon hozzá kakukkfüvet, és süsse 350 ° F-on 30 percig.

ÖT NAP

Reggeli: Szerves zabpehely szárított fehér eperfával. Hogyan kell: A zabot egy éjszakán át áztassa dió- vagy kókusztejben krémesre. Ebéd: Cukkini püré és pirított spenót balzsamecettel. Hogyan kell: Keverjük össze a cukkinit, a brazil diót, a tahinit, a citromlevet és a mentát. Díszítsük chili pelyhekkel. Vacsora: Nyers karfiol tabouleh cukkini palacsintával. Hogyan kell: Vágjuk fel a karfiolt, a medvehagymát, a mentát és a paradicsomot; adjunk hozzá citromot és szumacskát. Lereszeljük a cukkinit és sózzuk; 10 percig áztassa. Lecsepegtetjük, majd rizslisztet és kakukkfüvet adunk hozzá. Alakítsuk kis pogácsákká; pirítsd barnára.

HATODIK NAP

Reggeli: Kókuszos "joghurt" pisztáciával. Hogyan kell: Keverje össze a kókuszhúst és a vizet, adjon hozzá probiotikumokat, és 12 órán át erjedjen (vagy vásároljon készen). Próbáld ki: Anita Creamline kókuszdió joghurtja. Ebéd: Csicseriborsó saláta pácolt sárgarépával, korianderrel és fekete olajbogyóval. Hogyan kell: A sárgarépát öt percig áztassa lime-lében, köményben, sóban és mézben; öntsük le a lecsepegtetett konzerv babra. Adjunk hozzá olajbogyót és koriandert. Vacsora: Quinoa spagetti meggyparadicsommal, oregánóval és fokhagymával; borotvált édeskömény zöld olajbogyóval, Meyer citrommal és balzsamecettel.

HETEDIK NAP

Reggeli: Karfiolpép. Hogyan kell: A karfiolt puhára pároljuk; pürésítsen egy teáskanál nyers kókuszolajat és sót. Ebéd: Nyitott arcú DLT (dulse alga csíkok, kevés drágakő saláta és paradicsom). Hogyan kell: Pirítós csírázott kenyér és réteg, mint egy BLT. Utálja a hínárt? Legyen ALT (avokádó). Vacsora: Articsóka rizottó, plusz egy treviso (vagy radicchio), hagyma és citrus saláta. Hogyan kell: Sült nyírt és negyedelt baba articsóka. Pácold meg a fokhagymát és a hagymát, adj hozzá rizst és zöldségalaplét, és addig főzd, amíg az alap felszívódik. Nestle articsóka rizottóvá.

Nyolcadik nap

Reggeli: Chia mag "puding" szezonális gyümölcsökkel. Hogyan kell: Keverjük össze a chia mag és az alacsony zsírtartalmú kókusztej arányát 1: 3 arányban; áztassa egyik napról a másikra. Ebéd: Meleg fehér bab apróra vágott zsályával, valamint egy pitypang, datolya és lilahagymás saláta tökmag öntettel. Hogyan kell: Keverjük össze a kihajtott tökmagot, a citromlevet, a fokhagymát és a petrezselymet, és öntsük salátára. Vacsora: Cukkini tészta menta-pisztácia pesto-val és sült sárgarépa mézzel. Hogyan kell: Helyezzen cukkinit egy spiralizálóba (szeretjük Padernót), hogy linguinszerű csíkokat készítsen. Forraljuk két percig.

Kilenc nap

Reggeli: Nyers organikus granola mandula- vagy kendertejjel és áfonyával. Keresse a címkén a "hajdina" szót - alacsony a glikémiás indexe. Ebéd: Édes burgonya zöldségpakolás. Hogyan kell: Süss édesburgonyát, cefrét, és kanalazd ki egy kihajtott gabonapaplanra; adjunk hozzá rukkolát és erjesztett vagy párolt zöldségeket. Vacsora: Meleg farro fokhagymával és rozmaringgal; sült saláta kitûnõ fenyõmaggal és citromlé- és balzsamecetes öntettel. Hogyan kell: Pörkölt baba fokhagyma izzók vegetáriánus készletben. Öntsön a farron.

HÁROM BÜNTETÉS NÉLKÜLI ÉDES NAP (KÉRJÜK, NAPONKÉNT 1) 1. Csokoládé-avokádó hab Keverj össze egy avokádót, nyers kakaót, mézet és egy kis vízzel. Hűtsük kis csészékben, vagy tálaljuk szobahőmérsékleten. 2. Berry chia "puding" Pürésítsen fagyasztott bogyókat (a meggy jó) kevés vízzel és mézzel. Keverje hozzá a chia magokat (a chia mag és a püré aránya 1: 4 arányban). Hűtőszekrényben legalább 30 percig. 3. Nyers étcsokoládé Keresse szerves és cukormentes. Meg fog lepődni, mennyire kell egy-két négyzet ahhoz, hogy kielégítse édességét. Próbáld ki Egy szerencsés kacsa csokoládé.