Egészséges táplálkozási irányelvek a terhességi cukorbetegségben szenvedő nők számára

Bevezetés

A terhességi cukorbetegség (GDM) terhesség alatt fordulhat elő, mivel a test hormonszintje megváltozik. Ezek a változások befolyásolják, hogy teste hogyan kezeli a glükózt (cukrot). A GDM megnehezíti a tested számára a vércukorszint szabályozását, és növeli a 2-es típusú cukorbetegség és más egészségügyi állapotok kockázatát a későbbi életben.

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend, a súlygyarapodás kezelése és a fizikai aktivitás segíthet a vércukorszint szabályozásában, és az egészséges terhességhez szükséges tápanyagok megadásában Önnek és csecsemőjének.

Kérje meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy utaljon a cukorbetegség klinikájára a közösségében. A dietetikus és az egészségügyi csoport többi tagja segít Önnek megfelelő egészséges étrend megtervezésében és az egészséges terhességben. Az ebben a tájékoztatóban szereplő információk segíthetnek a kezdésben.

Megtett lépések

Egyél rendszeres, kiegyensúlyozott ételeket és harapnivalókat.

Élvezze a három ételt és három harapnivalót egyenletesen a nap folyamán.
Legalább három ételcsoportot foglaljon bele egy étkezésbe és két ételcsoportot uzsonnára.
Fogyassza le az egyik harapnivalót lefekvés előtt.
Az étkezési tervről lásd: További források.

A kiegyensúlyozott étrend szénhidrátokat, fehérjét és egészséges zsírokat tartalmazó ételeket tartalmaz. A szénhidrátok növelik a vércukorszintet. Olvassa el, hogy megtudja, melyik szénhidrát a legegészségesebb választás az Ön számára.

A szénhidrát megtalálható a gabonatermékekben, a gyümölcsben és a gyümölcslében, néhány zöldségben, a tejben és az alternatívákban, a szárított babban, a borsóban és a lencsében, valamint olyan ételekben, mint a sütemények, sütik, négyzetek, cukorkák és cukros italok.

Válasszon rostokban gazdag szénhidrátforrásokat, például teljes kiőrlésű kenyeret és gabonaféléket, valamint szárított babot, borsót és lencsét. A rost lassítja a szénhidrát felszívódását a vérében.
A gyümölcslé helyett inkább zöldséget és gyümölcsöt válasszon.
Gyakrabban válasszon alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket. Az alacsony GI-tartalmú ételek lassabban emelik a vércukorszintet, mint a magas GI-értékű ételek. A GI-vel kapcsolatos további részletekért lásd: További források.
Az ajánlott szénhidráttartalmú ételeket lásd az alábbi táblázatban.
- A rostok kivételével minden típusú szénhidrát növeli a vércukorszintet.
- A glükózt a szervezetedben használják arra, hogy energiát adjon neked és a babádnak.

Minden étkezéshez és snackhez adjon fehérjét és kis mennyiségű egészséges zsírt tartalmazó ételeket. A fehérje és a zsír lassítja a szénhidrát felszívódását a vérében.

Válasszon alacsonyabb zsírtartalmú fehérjeforrásokat. Az ajánlott fehérjetartalmú ételeket lásd az alábbi táblázatban.
- A legtöbb fehérjetartalmú étel nem emeli a vércukorszintjét, mert kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot.
Válassz telítetlen zsírokat telített vagy transzzsírok helyett. Az ajánlott zsírokat és olajokat lásd az alábbi táblázatban.
- A zsír nem emeli a vércukorszintjét, mert nincs szénhidrátja. A telítetlen zsírok a legegészségesebb zsírtípusok.

Ajánlott szénhidrát-, fehérje- és zsírforrások

teljes kiőrlésű kenyér, tésztafélék és gabonafélék

barna vagy vad rizs

teljes kiőrlésű gabonafélék, mint a quinoa, az árpa, a bulgur

jam, édesburgonya

szárított bab, borsó és lencse (szintén fehérjeforrás)

sovány csirke, marhahús, sertéshús

alacsony zsírtartalmú sajt (20% vagy kevesebb, túró)

sózatlan diófélék és magvak, dióvaj (egészséges zsírforrás is)

növényi olajok (repce, olíva, szója)

A vércukorszintet nem befolyásoló ételek a következők:

víz;
a legtöbb zöldség;
gyógynövények és fűszerek;
mustár; és
ecet.

Korlátozza azokat az ételeket, amelyekben magas a cukor-, zsír- és/vagy sótartalom.

Ezek az ételek közé tartoznak a sütik, sütemények, fánkok, csokoládék, fagylaltok, chipsek és rántott ételek.
Ha úgy dönt, hogy ezeket az ételeket fogyasztja, akkor fogyasszon egy kis adagot, vagy csak különleges alkalmakkor fogyasszon.

Korlátozza az olyan italokat, mint a 100% -os gyümölcslé, a pop és más cukros italok (édesített kávék és teák, koktélok, puncsok és italok).

Igyál vizet, ha szomjas vagy.
Az alacsony zsírtartalmú (sovány vagy 1%) tej szintén egészséges választás.
A tea és a kávé biztonságos a terhesség alatt.
- Lásd: További források a koffeinről és a gyógyteákról a terhesség alatt.

Egyéb szempontok

Ha cukorpótlóval készült ételeket vagy italokat fogyaszt vagy fogyaszt, akkor ezt mértékkel tegye meg, hogy azok ne pótolják a táplálóbb ételeket vagy italokat.

Vegyen egy napi multivitamint, amely:

0,4 mg (400 mcg) folsav (naponta legfeljebb 1 mg (1000 mcg) folsavat vegyen be);
16-20 mg vas;
B12-vitamin.

A napi fizikai aktivitás, például a gyors séta, különösen étkezés után, segít a vércukorszint szabályozásában.

Mielőtt bármilyen új fizikai aktivitási tervet elkezdene, kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját vagy a cukorbetegség oktatóját.

További források

Ha többet szeretne tudni az élelmiszer-biztonságról és a terhesség alatti egészséges táplálkozásról, keresse fel az egészséges táplálkozás weboldalunkat:

Kanadai Diabetes Egyesület

Utolsó frissítés: 2013. november