A napi étkezés távol tarthatja az elhízást

A serdülőkori elhízás növekvő aránya és annak valószínűsége, hogy az elhízás felnőttkorban is folytatódik, különféle megelőző kezdeményezésekhez vezetett. Felvetődött, hogy a családi étkezések, amelyek általában gyümölcsöket, zöldségeket, kalciumot és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaznak, védelmet nyújthatnak az elhízás ellen. A The Journal of Pediatrics folyóiratban megjelentetett új tanulmányban a kutatók azt vizsgálták, hogy a serdülőkorban előforduló gyakori családi étkezések megvédik-e a felnőttkori túlsúlyt és elhízást.

családi

Jerica M. Berge, PhD, MPH, LMFT, CFLE és munkatársai a Minnesotai Egyetemről és a Columbia Egyetemről egy 10 éves longitudinális vizsgálat (2287 alany), az EAT projekt (Eating and Activity Teens között) adatait használták fel a súly vizsgálatához. összefüggő változók (pl. étrendi bevitel, fizikai aktivitás, súlykontroll viselkedés) a serdülők körében. Kérdéseket tettek fel a családi étkezési gyakoriság és a testtömeg-index értékelésére. Dr. Berge szerint "Fontos meghatározni az otthoni környezetben módosítható tényezőket, például a családi étkezéseket, amelyek a felnőttkorra való áttérés révén megvédhetnek a túlsúlytól/elhízástól".

Az alanyok 51 százaléka volt túlsúlyos és 22% -a elhízott. Azok a serdülők között, akik arról számoltak be, hogy soha nem ettek együtt családi ételt, 60% -a volt túlsúlyos és 29% -a elhízott a 10 éves utánkövetés során. Összességében elmondható, hogy a kiindulási családi étkezési gyakoriság minden szintje, még a serdülőkorban heti 1-2 családi étkezés is, szignifikánsan összefüggésben állt a túlsúly vagy elhízás esélyének csökkenésével a 10 éves követés során, összehasonlítva azokkal, akikről soha családi étkezés serdülőkorban. Az eredmények azt is megmutatták, hogy a családi étkezések gyakorisága erősebb védőhatást gyakorol az elhízásra a fekete fiatal felnőttek körében, összehasonlítva a fehér fiatal felnőttekkel. A faji/etnikai hovatartozás szerinti korlátozott szignifikáns interakciók azonban arra utalnak, hogy a serdülők számára a családi étkezések védő hatása minden fajra/etnikumra kiterjed.

A családi étkezések védelmet nyújthatnak az elhízás vagy a túlsúly ellen, mivel az étkezésre való összejövetel lehetőséget kínál az érzelmi kapcsolatokra a családtagok között, az ételek nagyobb valószínűséggel egészségesek, a serdülők pedig ki vannak téve az egészséges étkezési magatartás szülői modellezésének. Amint azt Dr. Berge megjegyezte: "Fontos tájékoztatni a szülőket arról, hogy akár heti 1 vagy 2 családi étkezés is megóvhatja gyermekét a túlsúlytól vagy az elhízástól fiatal felnőttkorban." Ezen információk felhasználásával a serdülőkkel dolgozó közegészségügyi és egészségügyi szakemberek újabb eszközt adhatnak a szülőknek az elhízás elleni küzdelemben.