20 UV-védő tulajdonságú étel

napvédő

Bár a napunk négy és fél milliárd éves, káros hatásai az életkor előrehaladtával nem lassulnak. A medence barnulásától a parkban sétálva bőrünket folyamatosan környezeti stressz okozza - beleértve az ultraibolya károsodásokat is. És bár a széles spektrumú fényvédőn való rángatás és a sötét árnyalatok felvétele meg tudja csinálni a trükköt, a napvédő ételek hozzáadása étrendjéhez szintén szilárd módja az egészség megmentésének.

És ne felejtsük el: Bár a Földre behatoló UVA és UVB hullámhosszak szabad szemmel nem láthatók, ez nem teszi őket kevésbé veszélyesen jelenlévővé. Ezért összeállítottunk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek erős UV-védő tápanyagokat tartalmaznak, például C-vitamint és likopint. Adja hozzá ezeket az ételeket az élelmiszerboltok listájához, hogy megakadályozza a hólyagos bőr és a kígyószerű hullást ebben a szezonban.

Vörösbor

Ki tudta, hogy a kedvenc BBQ-alapanyagod (sajnálom, hamburgerek, közel vagy a másodikhoz!) Is véd a nap káros sugaraival szemben? A Journal of Agricultural and Food Chemistry egyik tanulmánya szerint a vörösborban található flavonoidok megakadályozhatják az UV-sugárral aktivált reaktív oxigénfajták (ROS) kialakulását és sejtpusztulást okozhatnak. Rúgja a korai öregedést a járdaszegélyig, és inkább nyisson ki egy üveg cabernet-t.

Szőlő

Ugyanazok a polifenolok, amelyek a vörösbor leégésvédő hatásaiért felelősek, megtalálhatók a vino eredeti forrásában is: a szőlőben. Ugyanez a Journal of Agricultural and Food Chemistry tanulmány számos antioxidáns polifenolos frakciót tesztelt a szőlőből, és megállapította, hogy ezek a frakciók mind az bazális, mind az UVB- vagy UVA-indukálta ROS-generációt gátolták, valamint gátolták az UVB- vagy UVA-sugárzás által kiváltott káros vegyületeket. Ha nem vagy túl boros, dobj be egy csomó szőlőt a fagyasztóba, hogy nyárbarát harapnivalót nyújthass a bőrödnek.

Édes piros paprika

Gyere nyáron, kezdd el cserélni a ropogós zöldpaprikát a rántottában élénkpirosra. A Photochemical and Photobiology folyóirat tanulmánya megállapította, hogy a béta-karotin - egy növényi pigment és az A-vitamin prekurzor - védelmet nyújt a leégés ellen. Az édes pirospaprika pedig a béta-karotin csillagforrása, amelynek mennyisége 42 891 mikrogramm/100 gramm (kb. 3,5 uncia). A tanulmány azt is feltárta, hogy a napvédelemhez legalább 10 hét béta-karotin-kiegészítésre volt szükség, ezért ügyeljen arra, hogy korán kezdje el a nassolást, hogy megelőzze a leégést a tengerparti szezonban.

Édesburgonya

A szokásos fehér teázó zamatos unokatestvére erős béta-karotin tartalmának köszönhetően komoly hatással van a bőrkárosodás elleni küzdelemre. Csak egy csésze főtt és tört burgonyapüré tartalmaz 30 976 mikrogramm tápanyagot. Felkészülés egy déli természetjárásra vagy egy last-minute piknikre? Csomagoljon egy zacskó szeletelt édesburgonyát, hogy közben rágcsáljon. Pro tipp: édesburgonya főzésénél ne izgassa a keményítőt némi olívaolajjal. Az olaj egészséges, telítetlen zsírok segítenek a szervezetben jobban felszívni az édesburgonya zsírban oldódó vitaminokat, például a bőrfiatalító A-vitamint.

Olivaolaj

A mediterrán saláta tetejéről szólva az olívaolaj természetes fényvédő előnyökkel is büszkélkedhet. A növényi olaj szkvalént tartalmaz, amely vegyület antioxidáns hatású, és megakadályozza a bőrsejtek pusztulását az oxidatív stressz, például a napsugárzás következtében - közli a Molecules folyóirat 2009-es tanulmánya. További szkvalénforrásokat keres? Próbálja ki a rizskorpaolajat - magas füstponttal rendelkezik, ideálisnak tartja a kertben található grillezéshez.

Napraforgómag

Várja a nassolást a tengerparton, de nem számít arra, hogy nehéz hűtőt visz a partra? Fogj egy zsák napraforgómagot - nemcsak hordozhatóak, hanem bőrvédő E-vitaminnal is rendelkeznek. A Molecules folyóiratban végzett tanulmány megállapította, hogy az E-vitamin kétszeresen védett az UV károsodás okozta daganatok ellen. A magok falatozása mellett nyugodtan dobja fel őket a saláták tetejére, vagy kenjen napozót a csírázott pirítósra a gyors és tápláló reggelihez.

Eper

Akár földimogyoróvaj alapjaként használja őket, turmixgá őrli őket, akár önmagában pattogatja őket, az eper kiváló gyümölcs a napsugárzás elleni védelemben. Az International Journal of Molecular Sciences 2015-ös tanulmánya ezeket az ígéretes eredményeket állapítja meg: "Az eper magas antioxidáns kapacitással rendelkezik, valamint fontos antocianin- és vitamintartalommal rendelkezik, amely védőhatást eredményez a bőrsejteken az UVA által okozott károsodások ellen."

Avokádó

Látta már azokat a kérdéses útmutatásokat, amelyekben a szépségápolók befolyásolják az avokádót, a bőrükön szétcsúsztatják a dolgokat és ígéretes varázslatos eredményeket hoznak. Ahelyett, hogy a gyümölcs helyi alkalmazására támaszkodna, inkább válasszon egy ételt. Házi guac, valaki? A krémes holmik tele vannak E-vitaminnal, amely elengedhetetlen a fotokárosodás megelőzéséhez, valamint a bőr hidratáltságának és felszerelésének fenntartásához a szarkalábak elleni harcban.

És nem csak a sós ételek fogyasztják jól az avokádó viteldíjakat. "A vajat lecserélheti 1: 1 arányban a pékáruk pépesített avokádójára, hogy növelje a recept rosttartalmát, és javítsa a zsírprofilt is." Erin Palinski- Wade, RD, CDE, a 2 napos diabétesz étrend szerzője és a Hass Avocado Goodness Expert e-mailben emlékeztet minket.

Lazac

Ironikus módon a rózsaszín árnyalatú halak a bőr védelmi vonalaként szolgálhatnak a nap okozta bőrpír ellen. A vadon kifogott lazac roppant szív-egészséges omega-3 zsírsavakban, amelyekről kimutatták, hogy fokozzák a bőr immunitását a napfénnyel szemben - állítja egy brit tanulmány. A Manchesteri Egyetem kutatói megállapították, hogy az étrend kiegészítése omega-3-kal csökkentette a napfény okozta immunrendszer-szuppressziót (vagy immunszuppressziót) is, ami befolyásolja a szervezet képességét a bőrrák elleni küzdelemben. Grillezze meg a halat a barbie-on, vagy dönthet úgy, hogy a Safe Catch hordozható kannáinak egy részét bedobja a strandtáskájába, így gyorsan összegyűjtheti ebédjét.

Étcsokoládé

Az élvezet, amely belső konfliktusokon keresztül áthúzta az édesszájú fogaddal, most az új tengerparti haverod. A Journal of Cosmetic Dermatology egyik felvilágosító tanulmánya megállapította, hogy a flavanolokban gazdag csokoládé rendszeres fogyasztása jelentős fényvédelmet biztosít az UV-hatásoktól. Mindannyian mellette vagyunk. Kivéve, van egy fogás: A hagyományos csokoládé nem fog. Fektessen be a legmagasabb flavanol-tartalmú kakaóbárokba. A ConsumerLab Prevention.com által közölt adatai szerint a legtöbb antioxidánsban gazdag bár a Baker cukrozatlan 100 százalékos kakaós sütőcsokoládé és a Ghirardelli Twilight Delight 72 százalékos kakaóval.

Gránátalma

Az UVB-sugarak különösen különböző bőrbetegségekhez kapcsolódnak, például rákhoz és idő előtti öregedéshez. Szerencsére egyik kedvenc nyári gyümölcsünk megóvhatja bőrét a romboló sugaraktól. A gránátalma gazdag antocianinok, tanninok és gyulladáscsökkentő antioxidánsok forrása, amelyek hatékonyan csökkentik az UVB által közvetített bőrkárosodás káros hatásait - derül ki az Experimental Dermatology folyóirat tanulmányából. A kicsi, de hatalmas rubinvörös gyöngyök nemcsak a bosszantó szabad gyököket védik meg, hanem az egyik legfontosabb rosttartalmú ételünk is.

Paradicsom

Itt van egy másik ok a Caprese-saláta megrendelésére ezen a nyáron: Likopinnak köszönhetően a paradicsom védettnek bizonyult az UV-fény okozta bőrpír vagy bőrpír ellen - derült ki a The Journal of Nutrition tanulmányából. És az eredmények meglehetősen lenyűgözőek voltak: mindössze 10 hét paradicsompüré-kiegészítés után a résztvevők 40% -kal csökkenték az erythemát, mint az a csoport, amely tartózkodott a gyümölcstől.

Mandula

A napraforgómaghoz hasonlóan a mandulákban is van bőrvédő E-vitamin. A tápanyag nemcsak véd az UV-károsodásoktól, hanem hidratáló tulajdonságainak köszönhetően fiatalos és természetesen ragyogó arcképet is nyújt. A finoman édes dióféléket egész nyáron zabpehelybe, turmixokba és salátákba dobja.

Görögdinnye

A napvédő likopin másik gazdag forrása a medence melletti snack: görögdinnye. A lédús gyümölcs bőséges mennyiségű likopint, valamint C-vitamint tartalmaz, amely mind az UVA, mind az UVB károsodás elleni védelemhez kapcsolódik. Kockázza meg a dinnyét, és keverje össze feta sajttal és apróra vágott mentalevelekkel, hogy könnyedén lehűlhessen hólyagos hő alatt.

Zöld tea

A Hulk-hued sör az egyik legfontosabb súlycsökkentő partnerünk a bűnözésben, erőteljes antioxidánsainak köszönhetően, amelyek történetesen kettős feladatot teljesítenek, amikor az egészségedről van szó. Bebizonyosodott, hogy a zöld teában található növényi polifenolok, nevezetesen az EGCG, megelőző hatást mutatnak az egerek UV sugárzása ellen, és a tudósok extrapolálják, hogy az antioxidáns megelőző hatással is járhat az emberek bőrrákának kialakulása ellen. Készítsen egy edény teát és öntsön jégre, mielőtt elindulna a parkba; táplálja a bőrt és egyszerre hidratált marad. Győzelem!

Gujávafa

A bőrt kedvelő likopinnal való feltöltés mellett az egzotikus gyümölcs közel egy hét C-vitamint csomagol egy csésze adagba, és ezt a srácot az egyik legfontosabb napvédő ételünknek tartja! A helyi és az étrendi (guava turmix, bárki?) C-vitamin "jótékony hatással van a bőrsejtekre, és egyes tanulmányok kimutatták, hogy a C-vitamin segíthet megelőzni és kezelni az ultraibolya okozta fotokárosodást" - állapították meg az Oregoni Állami Egyetem kutatói. Ráadásul a túl sok napimádás csökkentheti az epidermisz C-vitamin-tartalmát is, így a C-vitaminban gazdagabb ételek hozzáadása az étrendhez a legjobb megoldás lehet a fürdőruha-szezonra való felkészülés során.

Sárgarépa

Gondoljon erre a ropogós snackre, mint hármas fenyegetésre az UV-károsodások ellen: Béta-karotint, likopint és C-vitamint tartalmaz. Kimutatták, hogy mindhárom erős tápanyag védelmi vonalként szolgál a napsütés veszélyes hatásaival szemben, ideértve a fotokárosodást, a bőrt rák, és a korai öregedés. Cserélje kanalát szeletelt sárgarépára, miután kipróbálta a kezét a házi hummusban.

Egy tanulmány megállapította, hogy a nők étrendjének izoflavonban gazdag szójaval történő kiegészítése javította a bőr vastagságát és megemelte a kollagén és az elasztikus rostok bőrkoncentrációját, és a kutatók azt gyanítják, hogy ezek a hatások védhetnek az UV sugárzás ellen is. Valójában a vizsgálat időtartama után a nők lenyűgöző 86,2 százaléka tapasztalta a dermis kollagén számának növekedését. Kíváncsi arra, hogy ez a szerkezeti fehérje mire jó még? Nézze meg exkluzív kísérletünket: minden nap 2 héten át ittam kollagén-peptideket, és mi történt.

Cseresznye

Miért érdemes cukorral töltött édességért nyúlni, amikor ezek a lédús vörös gömbök szezonban vannak? Az oxidatív gyógyászatban és a sejtek hosszú élettartamában végzett tanulmány megállapította, hogy a cseresznye 100 grammban 200–300 milligramm polifenolt tartalmaz. Mennyire jelentős ez a nyár kezdete szempontjából? A rákos megbetegedések, a szívbetegségek, a cukorbetegség, az oszteoporózis és a neurodegeneratív betegségek ellen védő növényi polifenolok mellett az antioxidánsok az UV sugárzástól is védenek.

Kávé

Zöld fényt adunk, hogy megragadjon egy újabb csésze hideg sört. Ugyanez az oxidatív gyógyszer és a sejtek hosszú élettartamának vizsgálata azt mutatja, hogy egy csésze Joe körülbelül 100 milligramm UV-védő polifenolt tartalmaz. Csakúgy, mint egy bögre megóvhatja bőrét, a 35 Azonnali fogyás titkai című jelentésünkben megtudhatja, hogyan készítheti el a reggeli sör a strandra.