Karl Fischer kontra veszteséges szárítás - melyik módszer a legjobb?
A Karl Fischer-titrálás és a veszteséges szárítás (LOD) mindkét módszer a termék nedvességtartalmának meghatározására.
Pedig a vége a hasonlóságoknak. Ebben a cikkben elmagyarázom a Karl Fischer titrálás és a veszteséges szárítás közötti különbséget, és javaslatot teszek az alkalmazásának megfelelő módszer kiválasztásában.
Milyen nedvességet mér?
Karl Fischer titrálás olyan módszer, amely csak egy termékmintában méri a víztartalmat. Más szavakkal, vízspecifikus.
Szárítási veszteség, másrészt méri az anyag teljes tömegének változását, amikor a mintát szárítják. Egyes termékeknél az olyan elemek, mint az alkohol vagy a zsír, vízzel együtt elpárolognak. Ezért a LOD módszer mind a vizet, mind az illékony szennyeződéseket méri, amilyeneket az imént említettem.
Hogyan jutnak el a nedvességnél?
A Karl Fischer-titrálás kémiai módszer. Ez egy reagens hozzáadását jelenti a mintához, hogy olyan reakciót idézzen elő, amely a termékben lévő vizet nem vezető anyaggá alakítja.
A veszteséges szárítás összehasonlítja a termék tömegét szárítás előtt és után. Ezt a súlykülönbséget a termék nedvességtartalmának százalékában vesszük figyelembe.
Hogyan válasszuk ki a legjobb módszert?
A nedvességmeghatározás megfelelő módszerének megválasztása bonyolult lehet, erre a kérdésre nincs mindenki számára megfelelő válasz. Van azonban néhány dolog, amely arra ösztönözné Önt, hogy a Karl Fischer-titrációt részesítse előnyben az általánosan használt LOD-módszerrel szemben.
- A termék több nyomot tartalmaz-e illékony anyagot, ami torzíthatja a nedvességet?
Ha „igen”, akkor a Karl Fischer titrálás valószínűleg jobb módszer a termék tesztelésére, mivel ezt a mérést nem befolyásolják ezek a szennyeződések.
- A termék nedvességtartalma nagyon alacsony?
Ha igen, a Karl Fischer Titration gyakran következetesebb eredményeket ad a nagyon alacsony nedvességtartalmú termékek esetében.
E módszerek közül továbbra is a veszteséges szárítás a leggyakoribb. Annak érdekében, hogy segítsünk megválaszolni a "Vajon a veszteséges szárítás nekem megy?" Kérdést, létrehoztunk egy táblázatot, amely az anyagokat/termékeket az alapján osztályozza, hogy a LOD módszer mennyire lesz hatékony a nedvességtartalom meghatározásában:
Szárítási veszteség hatékonysága általános alkalmazásoknál:
Remélem, ez hasznos volt számodra. Kérjük, ossza meg véleményét és/vagy kérdéseit az alábbi megjegyzések részben!
- Karl Stefanovic A mai műsorvezető elárulja, hány kilót; s két hetet vesztett a fogyás kihívásából
- Hogyan lehet végigjárni a pályát, hogy egészséges legyen a hasi zsír
- A garnélarák jó a fogyáshoz, hogy fogyjon, anélkül, hogy feladná a jó dolgokat
- A sovány prosecco valóban jobb neked
- Megtanulják, hogyan kell növekedni és gondozni a Calla Lily Flowers-t