A népszerű diétákkal csak szerény hosszú távú fogyás érhető el

A Forbes-közreműködők véleménye saját.

Ez a cikk több mint 6 éves.

A legnépszerűbb jelenlegi fogyókúrás étrendek közül legfeljebb csak szerény hosszú távú előnyök származnak - derül ki egy új tanulmányból, amelyet a Circulation publikált: Kardiovaszkuláris minőség és eredmények. A tanulmány a négy étrend között is kevés jelentős különbséget talált, kevés reményt fűzve ahhoz, hogy bármelyik diéta komoly behúzást eredményezhessen az elhízás járványában.

Mark Eisenberg és munkatársai szisztematikusan kutatták a szakirodalmat az Atkins, a South Beach, a Zone és a Weight Watchers étrend hatásait értékelő tanulmányok után. 12 véletlenszerű, kontrollált vizsgálatot azonosítottak, amelyek legalább 1 éves nyomon követéssel jártak. Tíz tanulmány hasonlította össze az egyik étrendet a szokásos gondossággal. Ezekben a vizsgálatokban a Súlyfigyelők voltak az egyetlen étrend, amely következetesen felülmúlta a szokásos ellátást a fogyás elérésében, de ez a különbség a legjobb esetben is szerény volt, és egyéves súlycsökkenési tartomány 3,5–6 kg volt, a Súlyfigyelőkkel összehasonlítva 0,8–5,4 kg szokásos gondossággal. A két fej-fej mellett végzett kísérletben Atkins és Zone hasonló, de szerény súlycsökkenést eredményezett. Hosszabb távú, legfeljebb 2 éves adatok - csak a Súlyfigyelők és az Atkins diéták esetében állnak rendelkezésre - azt mutatták, hogy az eredeti fogyás egy része idővel visszanyerte. Csak egy kis kísérletben tanulmányozták a South Beach-i étrendet.

Néhány tanulmány azt is megvizsgálta, hogy az étrend milyen hatással van a szív- és érrendszeri kockázati tényezőkre, mint például a koleszterin és a vérnyomás. A fogyás megállapításainak megfelelően a diéták között nem voltak nagy különbségek, és a diéták hatása ezekre a kockázati tényezőkre legjobb esetben is szerény volt.

A szerzők megjegyzik, hogy ezeknek a diétáknak a való életben még rosszabb hatása is lehet, mint a randomizált, kontrollált vizsgálatok „ideális körülményeiben”. Megfigyelési tanulmányok azt sugallják, hogy a hatás a való életben még kisebb lehet, és hogy a vizsgálatok során megfigyelt súlycsökkenés „túlbecsüli a betegek által a mindennapi klinikai gyakorlat részeként elért eredményeket”.

Úgy tűnik, hogy az eredmények összhangban vannak egy korábbi tanulmánymal, amely a korábbi népszerű étrendeket vizsgálta, köztük Jenny Craig, LA fogyás és ismét a Súlyfigyelők. A korábbi tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy "a Súlyfigyelők 1 próbájának kivételével a bizonyítékok, amelyek alátámasztják a nagy kereskedelmi és önsegítő fogyókúrás programok alkalmazását, nem optimálisak."

"Népszerűségük és a sokmillió dolláros fogyókúrához való jelentős hozzájárulás ellenére még mindig nem tudjuk, hogy ezek a diéták hatékonyan segítik-e az embereket a fogyásban és csökkentik a szívbetegségek kockázati tényezőit" - mondta Eisenberg sajtóközleményében. "Az ilyen étrendeket és azok kissé ellentmondó eredményeit vizsgáló ilyen kis számú kísérletek alapján csak szerény bizonyíték van arra, hogy ezeknek a diétáknak a használata hosszú távon előnyös."

A kísérõ szerkesztõségben David Katz azt írja, hogy a tanulmány egyik korlátja a diéták szûk köre, amelyet a szerzõk vizsgáltak, mivel közülük három az alacsony szénhidráttartalmú téma variációit képviseli. Az elemzésből hiányzik a „versengő étrendi állítások teljes terjedelme”, beleértve az „alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet is; vegán és vegetáriánus étrend; alacsony glikémiás étrend; Paleo diéták; Mediterrán étrend és az Országos Egészségügyi Intézetben inkubált étrend. ”

De Katz szenvedélyesen állítja, hogy az egyes étrendekre vagy a specifikus makrotápanyagokra való összpontosítás félrevezetett és haszontalan. Javasol egy egyszerű képletet - „egészséges élelmiszerek ésszerű kombinációkban” - és kijelenti, hogy a hagyományos étrendek, a felszínes különbségek ellenére, „inkább hasonlóak, mint különbözőek”. A kék zóna populációk - a világ legegészségesebb és leghosszabb életű emberei - a kaliforniai vegánoktól kezdve a krétai mediterrán mediterrán diétákig, az okinawai ázsiai fogyókúrázókig terjednek - írja Katz. „A diéták mindegyike hangsúlyozza a közvetlenül a természetből származó ételeket, a különféle növényeket, és egyik sem a hiperfeldolgozott, szándékosan kielégítetlen szemét, amely annyira a tipikus amerikai étrendből áll. Mindegyik tápanyagban gazdag, magas rosttartalmú és alacsony glikémiás. De ezek nem egyenletesen alacsonyak vagy magasak egy adott makrotápanyagban sem. A hangsúly következetesen az egészséges élelmiszereken van, ésszerű, időbeli kombinációkban - és a makrotápanyagok széles tartományba esnek. "