A Netflix 15 legjobb ételdokumentuma jelenleg

legjobb

A legnehezebb csatorna, amikor úgy döntöttem, hogy elvágom a kábelt, az volt, hogy az Élelmiszer Hálózat kezét leromboltam, a Bravo (Top Chef) és a CNN (Parts Unknown) megtisztelő említésével. Miközben Anthony Bourdain Emmy-díjas sorozatának korábbi epizódjait néztem a Netflix-en, felkelti az étvágyamat egy ideig a kultúrák és a konyhák felfedezése iránt, ha már kétszer (vagy talán háromszor) láttam mindegyik epizódot, tudtam, hogy hozzá kell adnom néhány új címet a figyelőlistám. És szerencsére a Netflix egy élelmes ember álma.

Az elkötelezett sushi szakácsról szóló inspiráló dokumentumfilmetől a borvilágot megrázó őrült bűncselekményről szóló lenyűgöző filmig ezek a Netflixen közvetített mozdulatok annyira jók, hogy nem kell magadnak élelemnek tartanod, hogy élvezhesd őket. Szívvel, humorral és emberséggel teli, ezek a nézőlistára érdemes dokumentumfilmek ugyanúgy az ételről szólnak, mint azokról az emberekről, akik készítik és élvezik. Előtte fedezzen fel 15 dokumentumfilmet, amelyek miatt villát (és egy borospoharat) akar megragadni.

Főtt

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Michael Pollan elismert ételíró világszerte kutatja a kulináris hagyományokat, és azt állítja, hogy "amikor főzni tanultunk, amikor igazán emberivé váltunk" ebben a négy részből álló Netflix dokumentumfilm-sorozatban.

Elérhető: Netflix

Rothadt

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ez a szegecselő hat részes sorozat azt vizsgálja, amit ma hírhedten "Big Food" néven ismernek - az élelmiszer-előállító ipar korrupcióját és csalását, amely veszélyes következményeket okoz a fogyasztók számára. Gazdálkodókat, tudósokat és szakácsokat kérdeznek meg, miközben a sorozat mélyen belemerül olyan témákba, mint a nagy Honeygate-átverés, az ételallergiák növekedése és a csirkeszüret.

Elérhető: Netflix

Szakácsasztal

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ha rajongsz Anthony Bourdain „Ismeretlen” című részéért, meg akarod nézni a Chef's Table című Netflix dokumentumfilmsorozatot, amely a világ egyik legelismertebb szakácsának életébe és éttermeibe kínál bepillantást.

Elérhető: Netflix

A játékváltók

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A Játékváltók minden idők legnagyobb eladási dokumentuma lett az iTunes-on egy hét alatt, olyan nagy nevű producerek mögött, mint James Cameron és Arnold Schwarzenegger. Szerencsére megfelel a hype-nak. James Wilks, a különleges erők elit edzője és az Ultimate Fighter győztese útnak indul, hogy felfedezze az igazságot a hús, a fehérje és az erő közötti kapcsolatról, miközben sok régóta elterjedt mítoszt elvet. Az olimpiai sportolók, a különleges katonák és a félelmetes eredményeket bemutató gyönyörű felvételek között még a ragadozó ragadozók is inspirálódhatnak a vegánságra.

Elérhető: Netflix

Jiro Sushiról álmodik

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ez a film az interneten szinte minden kötelezően megtekintendő Netflix dokumentumfilm listáján megjelenik, és jó okkal. A Jiro Dush of Sushi egy olyan séf történetét meséli el, aki inspiráló és megalázó küldetésen dolgozik, hogy tökéletesítse mesterségét annak ellenére, hogy étterme már három Michelin-csillagos minősítést kapott.

Elérhető: Netflix

Savanyú a szőlő

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Met Film Production

Találkozzon Rudy Kurniawan-nal, egy férfival, aki tízéves börtönbüntetést tölt be "borcsalás" miatt ebben a lenyűgöző bűnügyi dokumentumfilmben a borvilágot megrendítő esetről.

Elérhető: Netflix

Grace számára

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Grace Films-hez

A chicagói séf, Curtis Duffy három Michelin-csillagos Grace étterme megnyitásának útja, ez a dokumentumfilm ugyanúgy szól az étteremiparról, mint a szakács életéről. Bízz bennünk - hozzá kell adnod ezt a megrendítő, erőteljes dokumentumfilmet a figyelőlistádhoz.

Elérhető: Netflix

Chef's Table France

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A Netflix népszerű Chef's Table sorozatának ez a spinoffja Franciaország gazdag kulináris hagyományaira összpontosít, kiemelve az ország leghíresebb szakácsait, például Alain Passardot, Adeline Grattardot és Alexandre Couillont. Frankofilok, nem akarja kihagyni ezt.

Elérhető: Netflix

Életszínház

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Kanadai Nemzeti Filmtanács

Az Élet Színháza egy szívmelengető mese az emberiségről, amelyben az étel az a szál, amely mindannyiunkat összeköt. A film a híres olasz szakácsot, Massimo Botturát követi a 2015-ös milánói kiállításon, amikor megnyitja leveskonyháját, hogy ételhulladék felhasználásával ínyenc ételeket készítsen a rászorulók számára. Kukucskálhatunk a szakácsok életében és szívében, valamint a rászorulókban ebben a lenyűgöző kedvesség-történetben.

Elérhető: Netflix

Forks Over Knives

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Monica Beach Enterprises

A Forks Over Knives egy informatív óra, amely valóban hazavezeti a lényegét: az állatok és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása negatív következményekkel jár gazdaságunkra, egészségügyi rendszerünkre és végső soron önmagunkra nézve. Lee Fulkerson filmrendező két kutatót követ az étrend különféle előnyeinek feltárásában, miközben dokumentálja a krónikus egészségi problémáktól szenvedő betegek egy csoportját, amikor részt vesznek egy kísérletben, amelyben az egészséges, növényi eredetű ételeket alapvetően gyógyszerként használják.

Elérhető: Netflix

Kerti sütés

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Vetítőfilmek/Urtex filmek

A barbecue hagyományát generációk óta továbbadják az egész világon, minden kultúra élvezi a saját verzióját. Ez a magával ragadó dokumentumfilm 12 országba utazik, dicsőséges filmes felvételek segítségével fedezi fel a kontinentális húsroston való rituálét. Utazás Dél-Afrikától és Svédországtól Ausztráliáig, Szíriáig és azon túl.

Elérhető: Netflix

Fenntartható

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Mostanra már nem titok, hogy Amerikában élelmiszer-válság áll szemben, amelyet a haszonvágy hajt. Ez a dokumentumfilm egy kis reményt nyújt, amikor Marty Travist, a hetedik generációs gazdát követi, miközben haszon nélküli földjét átalakítja és fenntartható élelmiszer-mozgalom úttörőjeként működik Chicagóban. Bepillanthat a mezőgazdaság jövőjébe, amely megmentheti az emberiséget ezen a lenyűgöző filmen keresztül, amely az ipar úttörői számára megismerteti a környezetvédelem és az emberi egészség mögött rejlő titkokat.

Elérhető: Netflix

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Dán dokumentumfilm

Valószínűleg még nem látott ilyen kulináris kalandot. A Nordic Food Lab séfje és élelmiszertudományi kutatója az egész világon elindult, hogy megvizsgálja azokat a kultúrákat, amelyek rovarokat tartalmazó ételeket szolgálnak fel, és feltárja annak lehetőségét, hogy ezek az ételek egyre népszerűbbek legyenek az egyre növekvő világpopuláció táplálásának eszközeként. Ez a szemnyitó funkció alaposan szórakoztatja Önt.

Elérhető: Netflix

42 gramm

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

42 Grams elmeséli egy szenvedélyes szakács, Jake Bickelhaupt és felesége, Alexa valószínűtlen történetét. Együtt döntenek úgy, hogy lakásukat illegális földalatti étteremmé alakítják, amely a gasztronómiai forró pont lesz. Egy évvel később a pár egy igazi éttermet nyit, 42 gramm néven, amely első évben nem egy, hanem két Michelin-csillagot keres a szakácsnak. Készüljön fel arra, hogy teljesen el van ragadtatva egy híressé vált séf megpróbáltatásainak és diadalainak e lenyűgöző portréján.

Elérhető: Netflix

Sós zsírsav hő

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Samin Nosrat szakács- és ételíró írója, James Beard-díjas, azonos nevű könyve alapján a sós zsírsav hő megközelíthető, földhözragadt stílusával megkülönbözteti magát a szokásos étel show-któl. Ez nem azt jelenti, hogy nem fogja megjavítani a nyáladzó képeket és az epikus utazási ságákat, amikor Nosrat Japán déli szigeteit és Olaszország otthoni konyháit keresi fel egzotikus összetevőket felfedezve. Mégis elmész úgy, hogy kedden este a saját konyhájában elkészítheti az ételek bármelyikét.