A norvég lazac biomassza gyors fogyása
A nagy vágási mennyiségek és a csökkent etetési arány kombinációja elfojtja a norvég lazac biomasszát.
Augusztus közepén Tore A. Tønseth, a Sparebank1 Markets lazacipari elemzője kemény kritikát fogalmazott meg a Norvég Halászati Igazgatóságon biomassza-statisztikáik miatt. Tønseth hivatkozott az Igazgatóság biomassza áttekintésére, amely azt mutatta, hogy a norvég lazac biomassza július végén két százalékkal alacsonyabb volt a 12 hónappal ezelõtt regisztrált szintnél, és azt állította, hogy „megbízhatatlan forrás” volt.
Ennek az állításnak az oka az volt, hogy a Kontali Analyse kiszámította a biomasszát, amelyet ugyanabban az időpontban számítottak ki, és négy százalékkal magasabb volt az előző évi szintnél - tehát egész hat százalékponttal több, mint a Halászati Igazgatóságé.
Nyilvánvaló, hogy Tønseth jobban hitt a Kontians Kristiansund cég becslésében.
Adatok közvetlenül a haltenyésztőktől
A halászati igazgatóság cáfolta a kritikát.
"Az összes norvégiai termelőhelyről kapunk termelési adatokat, közvetlenül a termelőtől" - mondta Erik Vikingstad, a Norvég Halászati Igazgatóság biomassza-adatokért felelős vezető tanácsadója a SalmonBusiness-nek.
A Norvég Tenger gyümölcsei Szövetség (NSF) legfrissebb biomassza-statisztikái szintén határozottan megerősítik az igazgatóság adatait.
Intenzív betakarítás
A statisztikák szerint a norvég lazacgyártók 634 000 tonna lazacot tartottak tengeri ketrecekben július végén. Ez egy százalékkal kevesebb, mint 2017 azonos időszakában.
A biomassza hirtelen csökkenésének magyarázata az intenzív betakarítás és az alacsony etetési arány. Az NSF/Akvafakta hétfő délután közzétett jelentése szerint a júliusi export volumene 20 százalékkal haladta meg a 2017. júliusi export mennyiségét, míg a lazacállomány takarmányozása négy százalékkal alacsonyabb volt, mint 2017 azonos hónapjában.
Nagy vágási mennyiség
A magas vágási mennyiség augusztusban is folytatódott.
A 31., 32. és 33. héten valójában 73 417 tonna lazacot exportáltak (kerek tömegben számolva) Norvégiából. Ez több mint kilenc százalékkal több, mint a tavalyi év megfelelő heteiben - derül ki a Norvég Tengeri Tengeri Tanács (NSC) exportstatisztikáiból.
Egyelőre nem tudni, mennyivel csökken a takarmányértékesítés az előző évhez képest, és ezáltal bővül a biomassza-csökkenés.
Norvégia jelenlegi lazac biomasszájának jelentős részét (tonnában) idén ősszel és télen levágják. A csökkentett biomassza a kereslet folyamatos növekedésével együtt megalapozhatja a lazac árának emelését.
- Karcsúsító szuperélelmiszer recept jamaicai rántott lazac és mangó-ananász salsa ÖN
- Norvégia figyelmeztetést ad a fogyókúrás termékek DNP-jére
- Karcsúsító világ; s Mississippi iszap torta desszert receptjei GoodtoKnow
- Karcsúsító világ; s Lassan főtt marhahús Bourguignon vacsora receptek GoodtoKnow
- Karcsúsító világ; s Spagetti bolognai vacsora receptek GoodtoKnow