Hogyan készítsünk tökéletes barna rizst

Tanulja meg, hogyan kell minden alkalommal tökéletesen főzni a barna rizst! Ezzel az egyszerű tűzhelyes módszerrel mindig bolyhos és könnyű - sült krumplihoz, tálakhoz és így tovább.

Szeretem azokat a napokat, amikor van egy nagy tartályom főtt barna rizs a hűtőben. Fantasztikus kiindulópont a curry, a krumpli, a sült rizs és egyebek számára, földes, diós íze még önmagában is finom. Néha feldobok egy csipet sóval, felöntöm egy tojással és reggelinek hívom.

Ráadásul nemcsak ízletes; neked is jó! A barna rizs tele van rostokkal és más tápanyagokkal. Amikor kéznél van, egy gabonatál ebédre vagy vacsorára dobása perceket vesz igénybe, így kevésbé valószínű, hogy egész nap édességek vagy harapnivalók után nyúlok.

Az a hír járja, hogy a barna rizs főzése a tűzhelyen bonyolult, de azért vagyok itt, hogy elmondjam, valójában egyszerű! Ez az egyszerű, bolondbiztos főzési módszer minden alkalommal tökéletes barna rizst eredményez. Csak vízre, rizsre, olívaolajra és edényre van szükséged a kipróbáláshoz, ezért búcsúzz el a pépes rizstől, és főzzünk!

Hogyan főzzünk barna rizst

Ez az egyszerű módszer bármilyen típusú barna rizs esetében működik, amennyiben ez nem azonnali vagy gyorsan elkészülő fajta. Ezek a termékek jobban feldolgozottak, mint a tipikus barna rizs, ezért főzési idejük változó lesz. Ha készen áll a főzésre, kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

Először öblítse le a rizst. Ez a lépés elengedhetetlen a felesleges keményítők eltávolításához a rizs külsején. Ha nem mossák el, akkor a rizs összeomlik és nyúlós lesz, miközben főz. Célunk tökéletesen bolyhos barna rizs készítése, ezért ne hagyja ki ezt a lépést! Szeretek finom hálós szűrőben öblíteni az enyémet egy nagy tál felett, amíg a tálban lévő víz tiszta nem lesz.
Ezután mérje meg a víz és a rizs megfelelő arányát. Minden csésze rizshez 2 csésze vizet használok. Adja hozzá a vizet és a rizst egy közepes serpenyőbe, és keverjen hozzá egy teáskanál extra szűz olívaolajat.
Ezután ideje főzni! Forralja fel a vizet, csökkentse a hőt, fedje le és párolja kb. 45 percig, amíg a rizs megpuhul és el nem szívja a vizet.
Végül kapcsolja le a hőt. Hagyja az edényt 10 percig fedve ülni, mielőtt leveszi a fedelet és villával bolyhosítja.

Kedvenc barna rizs receptek

Ha kéznél van a főtt rizs, mindenféle módot talál a felhasználására! Add krumplikeveréshez, tálalj köretnek curryval vagy chana masalával, vagy cseréld le a fehér rizsre a koriandermészes rizs receptemben. Rövid szemű barna rizst is használok, hogy textúrát adjak a zöldségburgerekhez és a vegán húsgombócokhoz. Ragadósabb textúrájú, mint a hosszú szemű barna rizs, ami kulcsfontosságú az extra kiadós pogácsák készítéséhez, amelyek megtartják formájukat a sütőben, a tűzhelyen és a grillen.

De leggyakrabban egészséges gabonatálak alapjaként használom. Kifejezetten ebben a buddha tálban, ebben az adzuki babtálban és ebben a mangó gyömbéres rizstálban hívom meg, de kiindulópontként használhatja egy egyszerű, recept nélküli gabonatálhoz is. Csak adjon hozzá egy (vagy több) tételt ezekből a kategóriákból, hogy a sima rizsből finom vacsora legyen:

Mondja meg, milyen variációkkal próbálkozik!

Több alapvető gabona receptek

Ha szerette ezt a receptet, próbálkozzon a következõben farro, quinoa vagy kuszkusz készítésével!