A növekedés, a szérum biokémia és az n-6 zsírsav-anyagcsere összehasonlítása magas gamma-linolénsav pórsáfrányolajjal vagy borágóolajjal kiegészített étrendet fogyasztó patkányokon 90 napig

Hovatartozás

  • 1 Patológiai Tanszék, Metabolikus Betegségek Intézete, University of Cincinnati, Cincinnati, OH 45237-0507, USA. [email protected]
  • PMID: 22265940
  • PMCID: PMC4520314
  • DOI: 10.1016/j.fct.2012.01.001
Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Patológiai Tanszék, Metabolikus Betegségek Intézete, University of Cincinnati, Cincinnati, OH 45237-0507, USA. [email protected]

Absztrakt

A közelmúltban lépéseket tettek a gamma-linolénsav (GLA) koncentrációjának növelése és a növényi magolajok költségeinek csökkentése felé transzgénikus technológiával. A gombás delta-6 deszaturáz gén azonosítása és expressziója révén a magas linolsav-sáfránynövényben ennek a genetikai átalakulásnak a magjai 40% -nál nagyobb GLA-t (magas GLA-sáfrányolajat (HGSO)) tartalmazó olajat termelnek. A vizsgálat célja az volt, hogy összehasonlítsa a HGSO táplálásának hatásait egy általánosan elismert, a GLA biztonságos forrása, a borágóolajjal, egy 90 napos, patkányokon végzett biztonsági vizsgálatban. Az elválasztott hím és nőstény Sprague-Dawley patkányokat félszintetikus, zsírmentes, pelletált étrenddel (AIN93G) táplálták, amelyet 10% (tömeg/tömeg) HGSO-t vagy borágóolajat tartalmazó olajkeverékkel egészítettek ki, ekvivalens GLA-szinttel. Az eredmények azt mutatták, hogy a HGSO-t vagy borágóolajat tartalmazó táplálkozási étrend 90 napig hasonló biológiai hatással volt a növekedési jellemzőkre, a testösszetételre, a viselkedésre, a szervek súlyára és a szövettanra, valamint a hematológia és a szérum biokémia paramétereire mindkét nemnél. A primer n-6 zsírsavak metabolizmusa a plazmában és a szerves foszfolipidekben hasonló volt, annak ellenére, hogy a nőknél kisebb változások történtek. Megállapítottuk, hogy a HGSO biológiailag egyenértékű a borágóolajjal, és biztonságos alternatív GLA-forrást biztosít az étrendben.

szérum

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

Összeférhetetlenség

A szerzők kijelentik, hogy nincsenek összeférhetetlenségek.