A nyugati étrend problémái

Az utóbbi időben különféle hírek figyelmeztettek bennünket a nyugati étrendre. Túl sok feldolgozott ételt eszünk, túl sok cukrot eszünk és vigyáznunk kell azzal, hogy mennyi zsírt és milyen zsírt fogyasztunk. Vedd el ezt a történetet a CNN-től. A világ fele nagyvárosokban él. És ez a szám 2050-ben eléri a 70% -ot, ha az urbanizációs trend ugyanolyan ütemben folytatódik. Ezzel együtt jár a gyorséttermek fogyasztása is. A gazdagabb emberek annál több húst esznek. Pontosan ez az, ami rossz nekünk. A túl sok hús köszvényt okozhat, különösen alkohollal párosítva. Először itt az ideje, hogy elmagyarázzak többet a nyugati étrendről. "A nyugati étrend legnagyobb jellemzői a túlfinomított cukrok, az erősen finomított és telített zsírok, az állati fehérje és a növényi rostok csökkent bevitele" - mondja Ian Myles. Az Egyesült Államok Országos Allergia és Fertőző Betegségek Intézetében található. Ez az állítás elég konkrét: túl sok zsírt, vörös húst, sót és cukrot, valamint túl kevés rostot eszünk.

Túl sok zsír

Feldolgozott élelmiszerekben túl sok omega-6 zsírsavat kapunk, amelyekről kimutatták, hogy az artériák eltömődését, valamint szívrohamot és stroke-ot okoznak, ha nincs egyensúlyban elegendő omega-3 zsírsavval. De sok feldolgozott ételben még mindig vannak rejtett transzzsírok, amelyek szabad gyököket osztanak el a rendszerben; ez pedig ismét az artériák megkeményedését okozza. A szabad gyökök is gyorsabban öregszenek. A palmitinsavval és fruktózzal ellátott cukorkák lassú gyulladáshoz vezetnek. Az immunrendszer tévesen veszi a palmitinsavat az E.coli bélbaktériumra, és immunreakciót vált ki. Ez az alacsony fokú gyulladás gyulladást okoz az erekben, de gyengíti az immunrendszert is. A cukorkát tartalmazó cukor rész oxidálja az LDL-koleszterint, ami az artériák eldugulásához vezet, ami szívrohamot és stroke-ot okoz.

Túl sok vörös hús

A gabonával táplált és antibiotikumokkal kezelt rendszeres marhahús megváltoztatja a bélbaktériumokat, és szuper hibákat okozhat. A bélflóra változása gyulladáshoz vezethet a bélbélésen és az úgynevezett „szivárgó bél szindróma”. Közel 2 font bélbaktériumot hordozunk magunkban bármikor. De a szokásos marhahúsból és csirkéből származó antibiotikum-maradványok csökkentik ezt a mennyiséget és megváltoztatják a bélflóra összetételét.

Ebben a blogban elolvashatja, hogy a rendszeres marhahús fogyasztása során bekövetkező változások megváltoztatják a máj anyagcseréjét, és az artériák felgyorsult megkeményedéséhez vezetnek, ami viszont halálos szívrohamot és stroke-ot okoz. Másrészt a fűvel táplált marhahús vagy az ökológiai marhahús nem ezt teszi. A szivárgó bél szindróma, a szívroham és agyvérzés kialakulásának megelőzése érdekében minden nap probiotikumokat szedhet, amelyeknek tartalmazniuk kell ezt a két fajt: a Lactobacillus acidophilus és a Bifidobacterium bifidus. Ez stabilan tartja a bélflóráját, és nem teszi lehetővé, hogy ételei aláássák egészségét.

Sok sóhoz és cukorhoz

A feldolgozott élelmiszerekben gyakran túl sok só van az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében. De mi emberek nagyon érzékenyek vagyunk a só túladagolására. A vesénknek túlórázni kell, hogy megszabaduljon a felesleges sótól. Annyi vizet kell innunk, hogy a vesék vizeletet termeljenek, ami megszünteti a felesleges sót. A tartós túlzott sófogyasztás szintén magas vérnyomást okoz. A magas vérnyomás szívproblémákat, stroke-ot és aorta aneurysmákat okozhat. Az éttermi ételek gyakran túl sok sót és cukrot tartalmaznak.

Túl kevés rost

Minél több élelmiszer kerül feldolgozásra, annál kevesebb rostot tartalmaz. Ha megy a pizza, lehet, hogy jó íze lesz, de hol van a rost? Ha kenyeret és vajat eszel, hol van a rost? Mondhatod, hogy szereted a fánkot. Ismét megkérdezem: hol van a rost? A végeredmény az, hogy azok a méreganyagok, amelyek normál esetben a vastagbél rostjához kötöttek és a székletben ürültek ki, kölcsönhatásba lépnek a vastagbél falával, vastagbélpolipokat és vastagbélrákot okozva. Ez nem csak rost lehet, mivel a gyümölcsökben, nem keményítőtartalmú zöldségekben, hüvelyesekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag növényi étrend kimutatták, hogy a leggyakoribb rákos megbetegedések alacsonyabb kockázatával járnak. Ez az oka annak, hogy a nyugati étrendet fogyasztó embereknél általában magasabb a rák aránya. Hiányzik belőlük a gyümölcs és a zöldség.

Többszörösen telítetlen zsírsavak

Az 1980-as években körülbelül 2010-ig szóló ajánlás alacsony zsírtartalmú étrendről a szívroham és agyvérzés megelőzésére csúfosan kudarcot vallott. Kiderült, hogy a többszörösen telítetlen zsírsavak omega-6 típusúak, amelyek arachidonsavvá metabolizálódva gyulladást okoznak. Az immunrendszert elnyomja a krónikus gyulladás, és az ember hajlamosabb a fertőzésekre. Mivel az alacsony zsírtartalmú étrend jellemzően magas szénhidráttartalmú, van egy kalóriatöbblet, amely súlygyarapodást okoz. Dr. Fife könyvében elmagyarázza, hogy a többszörösen telítetlen savak befolyásolják az inzulinreceptor táplálkozását az inzulinrezisztenciába, ami még nehezebbé teszi az anyagcsere szabályozását és nagyobb súlygyarapodáshoz vezet (1. hivatkozás). A végeredmény az, amit az elmúlt évtizedekben megfigyeltünk, egy könyörtelen elhízási hullám a civilizált világban. A nyugati étrend közvetlen eredménye.

A nyugati étrend okozta rák

Az emlőrák, a vastagbélrák és a prosztatarák a nyugati étrenddel összefüggő rák. De valószínűleg sok más rák is van, amelyet szintén ez okoz.

Tudjuk, hogy a szabad gyökök rákot okoznak, például transz-zsírokból és avas, többszörösen telítetlen zsírsavakból, amelyek a feldolgozott élelmiszerekben találhatók. A rák gyakoribb elhízott és cukorbetegeknél.

Szokások, amelyek miatt többet eszünk

Vannak olyan szokások, amelyek arra késztetnek minket, hogy inkább falatozzunk, mint például falatozni és az úgynevezett „fitnesz étel” után esni, amely kétes összetevőket tartalmaz. Lehet, hogy meglepetés, de a házas emberek az egészségtelen szokások áldozatává is válhatnak, megfeledkezve a testedzésről és a „sovány koktélokba”. Olvassa el, mit szólt ehhez Cynthia Sass, bejegyzett dietetikus a CNN-en.

Megoldás a nyugati étrendre

Számíthat arra, hogy azt mondom, hogy módosítania kell ezt vagy azt a nyugati étrendben. A módosítás nem működik. Itt radikálisnak kell lenned! Az igazi megoldás a nyugati étrend teljes elhagyása. Cserélje ki mediterrán étrendre cukor és keményítőtartalmú ételek nélkül. Nem is olyan rossz, mint egy hét receptből kiderül, amelyet feleségem a könyvembe tett: „A túlélő útmutatója a sikeres öregedéshez”.

Fogyaszthat főtt bio spenótot, egy darab húst szelet Avokádóval reggelire. A főzés főleg kókuszolajjal vagy olívaolajjal történik. Alternatív megoldásként élvezheti a tojás vagy a tojásfehérje zöldséges omlettet, amelynek oldalán sok zöld, gomba, hagyma, salsa és avokádó található. Ehhez a koffeintartalmú vagy koffeinmentes kávéhoz adjon hozzá stevia-t. Alternatív megoldásként egy tál hengerelt zab, lenmag és dió friss gyümölcsökkel és organikus tejjel, kecsketejjel vagy joghurttal kiváló, tartós reggelit szolgálna fel. Mindezt azért említem meg, hogy megmutassam neked, hogy juharsziruppal, kolbásszal, gofrival, pirítóssal és muffinnal stb.

Az ételeket karcolással kell elkészíteni, bio összetevőkkel. Kerülni kell a géntechnológiával módosított ételeket, mivel ezek végső megítélése évtizedek múlt el, és nem akar emberi tengerimalacsá válni.

A nyugati étrend problémái

Következtetés

A nyugati étrend „javításának” egyetlen módja annak megszüntetése és a mediterrán étrend helyettesítése. Dobja el az összes feldolgozott ételt a kukába, ahova tartozik! Kerülje az omega-6 zsírsavakat (többszörösen telítetlen zsírsavakat), amelyekről kimutatták, hogy gyengítik az immunrendszert és inzulinrezisztenciát okoznak. A legjobb zsírok a tengeri olajokból (halolaj), kókuszolajból és olívaolajból származó omega-3-zsírsavak. Felejtse el az összes többi olajat, amelyet erősen hirdetnek. Nem egészségesek.

Ragaszkodom a biotáplálékhoz, bár drágábbak. Ne felejtsük el, hogy a jó étrend mellett rendszeres testmozgási programot kell folytatnia a szívbetegségek és a rák megelőzése érdekében. És ne hangsúlyozza azokat a változásokat, amelyeket hamarosan végrehajt. Ne felejtse el kezelni a stresszt és lazítson!

Bruce Fife, C. N., N.D .: „The Coconut Oil Miracle”, 5. kiadás, 2013, Penguin Books, NY 10014

Bejövő keresési kifejezések:

Kapcsolódó hozzászólások:

Dr. Ray Schilling a németországi Tübingenben született, és 1971-ben végzett a tuebingeni Eberhard-Karls Egyetem Orvostudományi Karán. Miután a torontói Ontario Cancer Institute posztdoktori poszt-doktori pozíciója, ma az American Academy of Anti - Öregedő orvostudomány (A4M).

Túlélő útmutató a sikeres öregedéshez

Mi lenne, ha megehetné az egészségét, vagy néhány egyszerű életstílussal lelassíthatja az öregedési órát? A túlélő útmutatója a sikeres öregedéshez, Ray Schilling, elmagyarázza, hogyan.

A prosztatarák leleplezve

A Prostata Cancer Unmasked a prosztatarák 9 különböző kezelési fajtáját és azok 10 éves túlélési adatait elemzi.

Rosszul gyógyult - helyesen gyógyult

A tünetek kezelése nem gyógyítja a beteget, de a betegség okának kezelése. Rosszul gyógyult - helyesen gyógyult Dr.Ray mindent elmagyaráz.

Orvosi kérdés megválaszolva

A Dr.Schillings új könyvében megválaszolt orvosi kérdések címmel. Minden kérdés megválaszolható, amelyet mindig szeretett volna feltenni orvosának.

Tanúsítványok

Ez a webhely megfelel a megbízható egészségügyi információkra vonatkozó HONcode szabványnak