A Paleo Bél

Ahol a Nutritious ízlésesen találkozik

Feltételek és betegség
- GERD
- Májgyulladás
- Rák
- Gastroparesis, a „fáradt bél szindróma”
- Székrekedés
- Rossz szájszag
- Diverticulitis
- Aranyér
- Epehólyag-támadások és epekövek
- Cukorbetegség
- Hasnyálmirigy-gyulladás
Diéta
- Súlykezelés
- Hogyan tévedhet el a hús a Paleo diétán
- Egyéb ételek, amelyek súlyosbíthatják az emésztési zavarokat a Paleo Dieterekben
- Mikrobiális segítők toborzása a Paleo diéta sikeréhez
- Emésztett élelmiszerek egyirányú utazása az egészséges emésztőrendszerben
- Búza-, hús-, tej- és diétás üdítők: A paleo-diétázók problémás ételei
- Miért nem csinálsz tejtermelést a paleolit étrenden?
- Miért nem tartoznak a diétás üdítők a paleo étrendbe?
Gyümölcs és zöldség
Bevezetés a Paleo diétába

Az epekő elhaladásának, vagy akár a „kavicsnak” az epehólyagról való átengedése gyötrelmesen fájdalmas lehet. Az első rohamok során általában tompa, erős fájdalomként írják le, az epehólyag-betegség bonyolult esete olyan fájdalmat eredményezhet, amely szúrásnak, szakadásnak, csavarodásnak és égésnek érződik, vagy "mint a bélbe rúgást" . Szó szerint el tudja venni a lélegzetét. Lehetetlenné teheti mindennapjait. És szó szerint zöldellhet, mivel az epehólyag nem képes eltávolítani az epesavakat a májból a duodenumba (a vékonybélbe), ahonnan végül kiürülnek.

Az epehólyag-támadás leggyakoribb kiváltó eseménye az alacsony zsírtartalmú és alacsony koleszterinszintű étrend. Ha az étrendből nincs elegendő extra koleszterin a máj számára az epehólyagok előállításához, amelyet az epehólyag és az epevezeték „kenésére” használ, az epehólyag kavics össze tud ragadni és fájdalmas köveket képezhet. Az abnormális, kemény anyag képződése az epehólyagban azonban valóban hosszú évek alatt zajlik.

Az epekövek eseteinek körülbelül 80% -ában az a probléma, hogy a máj túl sok koleszterint távolít el a véráramból. Annyi koleszterin kerül az epehólyagban tárolt zöld, folyékony epébe, hogy az epesók nem képesek oldva tartani, így egyfajta vastag iszapként kezd felhalmozódni. Az iszap lassítja az epe felszabadulását a vékonybélbe, de nem állítja meg teljesen.

Ha a máj folyamatosan nagy mértékben üríti a koleszterint a véráramból, az teljesen oldhatatlanná válhat. Az iszap kavicssá válik, a kavics pedig otthont nyújt a baktériumoknak. Ezek a baktériumok ragasztószerű fehérjével, biofilmként ragaszkodnak a kavicshoz, és a biofilm miatt az epehólyag kavicsjai epeköveket képeznek.

Az epekövek átmehetnek az epevezetékbe azon a ponton túl, amelyen a hasnyálmirigy emésztőenzimjeit a belekbe küldi, és mind az epe, mind a hasnyálmirigy nedvei visszahatnak a hasnyálmirigybe és a májba. Ez a szövetben oldódó enzimeket juttatja fel a máj felé, és megakadályozza az étel normális emésztését a vékonybélben.

Az epekő általában nem elég nagy ahhoz, hogy teljesen elzárja az epe és a hasnyálmirigy levét a vékonybélig. A kő össze-vissza gurulhat, kólikának nevezett állapotot okozva, különösen a zsíros étkezés után, amikor a máj szokatlanul nagy mennyiségű koleszterint távolít el.

Az epehólyag támadásának fájdalma az epehólyagból sugárzik felfelé és kifelé a has jobb oldaláról. Állandó, és semmi, amit szájon át szed, nem fogja enyhíteni. A helyzet megváltoztatása nem enyhíti a fájdalmat, és a hányást, felfúvódást vagy hasmenést sem, amely gyakran támadást kísér. Általában 4 vagy 5 óra elteltével a fájdalom alábbhagy, de vannak olyan esetek, amikor az epehólyag fájdalma napokig tart.

Amit Paleo-diétán nem szeretnél enni, ha epeköved van

Ha epehólyag-rohama van, akkor abszolút, pozitívan nem akarja elengedni magát nagy adag zsíros húsnak. Sok paleo-diétás a modern kényelmi ételek legkevésbé paleolitikumának, a ropogósra sült szalonnának ígérkezik. Ha epehólyag-betegsége van, egyszerűen nem ehet sok zsíros húst.

Másrészt, ha epehólyag-betegsége van, akkor nem akar több mint 24 órán át böjtölni egyszerre. Mindenféle nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend súlyosbíthatja az epehólyag problémáit. Ha kihagy egy étkezést, például kihagyja a vacsorát, majd másnap reggeli helyett villásreggelit fogyaszt, ne spóroljon az elfogyasztott étellel a böjt törése érdekében. Rendben van, ha a zsírégetést úgy aktiválja, hogy kevesebbet eszik 12–24 órás szakaszon, de ha egyik nap ritkán eszik, nagyon fontos, hogy a következőt rendesen étkezzen. A májának szüksége van egy kis koleszterinfeleslegre, így az epehólyagot feloldó epesók az iszapot képezik, de nincs szüksége annyi koleszterinre, hogy az elimináció folyamata túlterhelt legyen.

Amit Paleo diétán szeretnél enni, ha epeköved van

A legtöbb paleo-diétázó nem számolja a kalóriákat, de ha mégis, meg kell győződnie arról, hogy legalább 1200 kalóriát fogyaszt naponta, ha nő, és legalább 1500 kalóriát naponta, ha férfi. Nem kell alacsony zsírtartalmú ételt fogyasztania, mindaddig, amíg alacsonyabb kalóriatartalmú ételt fogyaszt, ha a kalóriafogyasztása napról napra átlagolt.

A „disznóság” elkerülése mellett, különösen olyan zsíros ételeknél, mint a szalonna, ez is segíthet abban, hogy valóban tiszta ivóvizet kapjon. Egy észak-indiai vidéki családok vizsgálata, ahol különösen gyakori a nehézfémekkel való vízszennyezés, közvetlen kapcsolatot talált a nikkelt, kadmiumot és krómot tartalmazó vízfogyasztás és az epehólyag-betegséghez vezető zsírfelhalmozódást okozó gének aktiválása között. Az epehólyag-betegség a DDT peszticidnek való kitettséggel is társult. Egyszerűen tiszta víz és peszticidek nélküli élelmiszer megszerzése hosszú távon csökkenti az epehólyag betegség kockázatát.

Az észak-indiai és pakisztáni északi emberekkel dolgozó tudósok azt is kiderítették, hogy van egy étel, amelyet ott az epehólyag-támadásokra különösen hajlamos emberek gyakran esznek feleslegesen - csicseriborsót. Ez azt jelenti, hogy az epehólyag-támadások elkerülése érdekében kerülnie kell a csicseriborsót, a falafelet, a farineli-t, a hummust, a csicseriborsóval készített tapasokat és a cocido madrileñót.