Vajon a Paleo diéta divat-e?

A paleolit ​​étrend, más néven paleo diéta vagy egyszerűen paleo diéta, azon alapul, hogy vadászó-gyűjtögető őseink mit ettek, és amely az elmúlt években népszerűségre tett szert.

ochsner

A paleo-étrend ellentmondásos volt azoknak a túlzó állításoknak köszönhetően, amelyek szerint az étrend gyógyíthat vagy megelőzhet bizonyos betegségeket, és az egészségügyi szakemberek kritikát vetettek fel rá. Más divatos diétákkal ellentétben a Paleo diétát több ellenőrzött klinikai vizsgálatban tanulmányozták, amelyek felvetették a kérdést: van-e orvosi bizonyíték a Paleo diéta alátámasztására? Bontjuk le.

Miért Paleo?

A paleolit ​​étrend koncepciója azon az elgondoláson alapszik, hogy az emberi evolúció nagyjából 10 000 évvel ezelőtt megszűnt, és ezért paleolit ​​genetikánk nem képes kezelni a modern életmódot és étrendet. Ezt az egyenlőtlenséget elméletileg a „civilizációs betegségek” kialakulásának lehetővé tételére alapozzák.

Ezért ha a vadászó-gyűjtögető őseink által fogyasztott ételek fogyasztására összpontosítunk, akkor csak akkor tudjuk optimalizálni az egészségünket. Fontos megjegyezni, hogy ez az ötlet ellentmondásos és gyakran bírálják.

Mit tartalmaz a paleo étrend?

A vadászó-gyűjtögető őseink által elfogyasztott étrendre összpontosítva a Paleo-étrend a fűvel táplált hús, a vadon élő halak, zöldségek, gyümölcsök és diófélék fogyasztását szorgalmazza, miközben kerüli az olyan dolgokat, mint a feldolgozott élelmiszerek, finomított cukrok, tejtermékek, hüvelyesek, gabonafélék és gabonafélék.

Sajnos a Paleo diétára vonatkozóan nincsenek univerzális irányelvek, és bár az étrend általános alapelvei egyértelműek, az étrend egyéb aspektusait továbbra is az egyén értelmezheti.

Mi hiányzik a paleo étrendből?

A Paleo diéta egyik legnagyobb problémája, hogy hiányzik a megfelelő mennyiségű kalcium. Osterdahl és munkatársai egyik tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a paleo-étrend biztosítja az étrendben ajánlott kalciumbevitel körülbelül 50% -át; így a kalciumhiány továbbra is problémát jelent az étrendet szigorúan betartó embereknél.

Milyen orvosi előnyei vannak a Paleo diétának?

Az elmúlt tíz évben számos olyan kis tanulmány készült, amelyek rövid távon kimutatták a paleo diéta betartásának bizonyos orvosi előnyeit. Például Mellberg és munkatársai 2014-es tanulmánya javulást mutatott a fogyásban, a vérnyomásban és a lipidprofilban. Jonsson és munkatársai egy másik, 2013-ban végzett vizsgálata összefüggést mutatott a paleo étrend és a javult jóllakottság között.

Ezenkívül számos olyan ellenőrzött tanulmány létezik, amelyek nem mutatják a paleo diéta betartásának semmilyen orvosi előnyét. Bligh és munkatársai 2015-ben a paleo diétáról szóló legfrissebb tanulmánya nem mutatott szignifikáns különbséget a paleo diéta és az Egészségügyi Világszervezet alapú étrend között a glükóz és az inzulin válaszában.

Mit következtethetünk jelenleg a Paleo diéta előnyeire?

További bizonyítékokra van szükségünk ahhoz, hogy határozott és konkrét következtetéseket vonhassunk le a paleo étrend egészségünkre gyakorolt ​​hatásáról. A meglévő tanulmányok alapján nehéz ilyen következtetéseket levonni ezen a ponton. Amit most tudunk, az az, hogy a Paleo diéta segít összpontosítani a jó étkezést és a lelkiismeretes egészségünket.