A paradicsom egészségügyi tulajdonságai

Itt van 10 ok, amiért érdemes finomabb, tápláló paradicsomot enni.

tulajdonságai

Kaliforniában élek, ahol sok szendvicset, salátát és mexikói ételt eszünk. És a kedvenc konyhám az olasz. Az én házamban, ha nem élvezzük a paradicsomot a szendvicsünknél vagy a salátánkban vagy a salsa-ban, akkor vacsorát főzünk egy marinarával. És azok a jó ízű, kerti friss szőlő és meggyparadicsom? Egyszerűen eszünk, mint a meggy.

Nagyszerű dolog sok paradicsomot enni, bármilyen módon. Ez a gyümölcs, amely zöldségként viselkedik, egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik.

Itt van 10 ok, amiért paradicsomot kell a konyhában és a kamrában:

Folytatás

Félelmetes paradicsom receptek

A jó hír az, hogy Amerika már szereti a paradicsomot. Az egyik legfrissebb friss zöldség, amelyet ebben az országban fogyasztanak, és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma statisztikai adatai szerint a leggyakrabban fogyasztott zöldségkonzervek.

Íme két paradicsom recept, amelyek segítenek manapság többet fogyasztani ezekből a tápláló gyümölcsökből.

Félúton házi fokhagyma és hagyma tészta szósz

A WebMD Súlycsökkentő Klinika tagjai 1 csésze zöldségfélét, legfeljebb 1 teáskanál zsírral

Kezdődik egy üveg vagy egy doboz marinara szósz, és egy vaskos, házi készítésű tésztaszószsal fejezzük be.

2 teáskanál extra szűz olívaolaj

2/3 csésze apróra vágott édes hagyma

1/2 csésze apróra vágott piros, sárga vagy narancssárga paprika

2 teáskanál darált fokhagyma

Egy csomó fekete bors

1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom

2 csésze palackozott vagy konzerv marinara szósz

1/4 csésze választott vörösbor, például merlot (opcionális)

Hozam: 4 adag (kb. 3/4 csésze - 1 csésze)

Adagonként: 132 kalória, 3 g fehérje, 17 g szénhidrát, 6 g zsír, 0,9 g telített zsír, 3,8 g egyszeresen telítetlen zsír, 1,4 g többszörösen telítetlen zsír, 0 mg koleszterin, 3 g rost, körülbelül 500 mg nátrium (a marinarától függően) használt szósz). Kalória zsírból: 41%.

Egyszerű paradicsom és gyógynövény saláta

A WebMD Súlycsökkentő Klinika tagjai: A napló 1-es adagként "zöldségeket tartalmaz, legfeljebb 1 teáskanál zsírban"

Ez az étel egyszerű, mert palackozott salátaöntetet használ. A darabolás és a szeletelés többi része gyorsan megy. Arról szól, hogy a kertben friss vagy szőlőben érlelt paradicsom szerepeljen teljes dicsőségében.

2 1/2 font (kb. 6 közepes) kerti friss vagy szőlőben érlelt paradicsom

Folytatás

1/2 csésze vékonyra szeletelt lilahagyma, karikákra osztva

2 medvehagyma, vékonyra szeletelve

6 evőkanál könnyű vagy csökkentett zsírtartalmú olasz stílusú salátaöntet (az Ön választása)

1/3 csésze darált kevert friss fűszernövények, például bazsalikom, petrezselyem és tárkony

  • Mag paradicsomot, és vágja őket 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. Rendezze a paradicsomszeleteket egy mély tálba (egy 9x11 hüvelykes tál jól működik), és szórjon rájuk hagymát és medvehagymát.
  • A palackozott salátaöntetet egyenletesen csepegtesse a salátára. Fedjük le az edényt, és lehűtjük 20-30 percig.
  • A tetejére szórjuk a gyógynövénykeveréket és tálaljuk.

Hozam: 6 adag.

Adagonként: 72 kalória, 2 g fehérje, 12 g szénhidrát, 3 g zsír, 0,6 g telített zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 0 mg koleszterin, 2,5 g rost, 243 mg nátrium. Kalória zsírból: 35%.

Elaine Magee, MPH, RD, a WebMD Súlycsökkentő Klinika "receptorvosa", és számos táplálkozással és egészséggel foglalkozó könyv szerzője. Véleményei és következtetései a sajátja.