A passifa gyümölcshéjból készült liszt elfogyasztása segíthet az egerekben a fogyásban - állapítja meg a tanulmány

Egy passifa gyümölcshéjból készült liszt fogyasztása megakadályozhatja az egerek elhízását és ellensúlyozza a rossz étrend hatásait.

Az egerek 10 hétig zsíros ételeken szaggattak egy laboratóriumban. Egyeseket azonban az egzotikus gyümölcs földelt héjával is etették.

Az eredmények azt mutatták, hogy rágcsálók voltak, mivel a liszt 14% -kal kevesebb volt a kísérlet végén. 22 százalékkal kevesebb testzsírjuk is volt.

A brazíliai kutatók szerint a héj kiaknázatlan rostforrás, amely segíti az emberek fogyását.

A tápanyag bizonyítottan korlátozza az ételből felszívódó zsír és cukor mennyiségét, és elnyomja az étvágyat. De a liszttel táplált egerek nem ettek kevesebbet.

A szenvedélyes gyümölcs héja ellensúlyozhatja a rossz étrend hatásait - állítják a tudósok az egereken végzett vizsgálat után

És a gyümölcs gazdag antioxidánsokban, amelyek csökkentik a gyulladást, amely szerepet játszik az elhízással összefüggő állapotok, például a 2-es típusú cukorbetegség útjában.

A São Paulo-i Campinas Egyetem kutatói elmondták: „A passiógyümölcs-héjaliszt a passiógyümölcslé-ipar pazarlása.

„És [kihasználatlan] antioxidáns kapacitást és magas élelmi rosttartalmat mutatott, amelyek javíthatják az egészségügyi paramétereket.”

A csapat 24 patkányt három csoportra osztott - egyiküket kontroll étrenddel etették a vizsgálat teljes időtartama alatt.

A másik két csoportot magas zsírtartalmú étrenddel etették, hogy elhízzanak. Élelmük több mint egyharmada zsír volt, míg a kontroll csoportban nem volt zsír.

A hathetes határidővel néhány magas zsírtartalmú étrendet folytató patkánynak szenvedélyes gyümölcshéjas lisztet is adtak.

Hogyan kapcsolódik az elhízás a gyulladáshoz?

Az elhízás, amikor az embernek felesleges a zsírszövete, alacsony fokú krónikus gyulladást okoz.

A zsírszövet, valamint az élelmiszerekből származó energia tárolása különféle fehérjéket, adipokint és citokint termel és bocsát ki, amelyek közül néhány gyulladásos.

Ezen molekulák termelése a gyulladás krónikussá válását idézi elő, és funkcióik megváltoztatásával befolyásolja más rendszereket, ami különböző betegségekhez vezet.

A zsírszövet szerepet játszik krónikus anyagcsere-betegségek, például 2-es típusú cukorbetegség vagy szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.

Az elhízás tehát a gyulladásos és anyagcsere-betegségek alapfeltétele.

Számos fő betegség - köztük rák, szívbetegség, cukorbetegség, ízületi gyulladás, depresszió és Alzheimer-kór - összefüggésbe hozható krónikus gyulladással.

Az étrend és a testmozgás segíthet a gyulladás javításában és a betegségek megelőzésében.

Ezeknek a patkányoknak kevesebb volt a zsír a tanulmány végére, a Nutrition Research folyóiratban közzétett eredmények szerint.

A patkányokat elpusztítottuk, és zsírból és májból szöveteket vettünk, valamint vérmintákat kell elemezni.

Az eredmények azt mutatták, hogy a liszttel táplált patkányokban alacsonyabb a citokineknek nevezett fehérjék szintje - amelyek elősegítik a gyulladást.

A patkányoknak alacsonyabb az oxidatív stresszük is - a zsír által elősegített DNS károsodás, amely betegségekhez vezethet.

A szerzők, Milena Morandi Vuolo professzor vezetésével:.

"Mind az alacsony fokú gyulladás, mind az oxidatív stressz az elhízás során kialakult korai diszfunkciók, és szeretik a késői anyagcsere-rendellenességeket, például a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket."

A liszt kivonatai azt mutatták, hogy 60% rostot tartalmazott. Az étrendi rostok közvetlenül minimalizálhatják a zsírraktározást - mondták a tudósok.

Csökkenti a bél mennyi cukor és zsír felszívódását az ételtől és csökkenti az étvágyat.

A liszttel táplált egerek nem ettek kevesebbet, mint társaik. De a tudósok azt mondták, hogy ezt korábbi kutatásaik során látták.

A rost szintén fontos része az étrendnek a vércukorszint, a koleszterin és a vérnyomás kezelésében.

A liszt „jelentős mennyiségben” tartalmazott fenolos vegyületeket, amelyek a gyümölcsökben és zöldségekben található gyulladáscsökkentő vegyületek.

A cikk szerzői azt írták: „A zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrend fogyasztásának egészséges hatását alaposan tanulmányozták, különösen annak köszönhetően, hogy hatékonyan megelőzi és kezeli egyes krónikus betegségeket, például az elhízást.

„Az étrendi rostok lehetnek az egyik legfontosabb növényi-aktív vegyület, amely részt vesz ezekben a jótékony hatásokban.

A passiógyümölcs héjaliszt jótékony hatással volt az egészségre - a flavonoidok és a rosttartalom miatt.

"Az eredmények megerősítik azt a hipotézisünket, miszerint a passionfruit peeling lisztbevitel javíthatja a gyulladásos állapotot és az oxidatív stresszt, ami a zsírosság csökkenéséhez vezet."

A vizsgálatot egereken végezték, ezért nem alkalmazható emberekre. Ennek ellenére a kutatók szerint az élelmi rost emberekben gyakorolt pozitív hatása nyilvánvaló.

A Passionfruit por nagyjából 5 fontért (6,60 USD) vásárolható meg 50 g-ért, de nem világos, hogy ez tartalmazza-e a héjat.