A Pegan-diéta 13 oszlopa

Új könyvében a funkcionális orvosok doktora, Mark Hyman azt mondja, hogy a Pegan diéta - amely a paleo és a vegán étrend alapelveit ötvözi - a legjobb étkezési mód. Itt van a Pegan diéta 13 oszlopa.

életet

Néhány évvel ezelőtt két másik orvossal voltam egy panelen; az egyik Paleo szószóló volt, a másik szigorú vegán kardiológus. Középen ültem, és a dolgok könnyebbé tétele érdekében viccelődtem: "Nos, ha te Paleo vagy és vegán vagy, akkor biztosan Pegan vagyok."

Ha csak viccelődünk, mindkét étrend legjobb változatai ugyanazon az alapon épülnek: Egyél valódi, teljes ételt. A vegán és paleo étrend olyan élelmiszerekre összpontosít, amelyek nem emelik a vércukorszintünket, rengeteg friss zöldséget és gyümölcsöt, egészséges fehérjét és zsírokat, és nincsenek baromságok. Szintetizáltam mindegyikük legjobb szempontjait, és integráltam őket a funkcionális orvoslás gyulladáscsökkentő és méregtelenítő elveivel, hogy kiegyensúlyozott, befogadó étrend-tervet készítsek, amely megváltoztatta az életemet és a betegek életét is. Most a világ minden táján emberek ezrei követik a Pegan-diétát.

Ez nem egy gyors megoldás, amelyet 10 vagy 30 napig követ, majd abbahagyja. Miután visszaállította a testét, azt javaslom, hogy minden egyes nap így egyen. Ez befogadó, nem kizárólagos jellegű, és alapos táplálkozástudományon alapul, és több mint 30 éve dolgozik a betegekkel.

Vizsgáljuk meg a Pegan-diéta 13 oszlopát, amint azt új, Élelmiszer: Mit a fene kéne enni? Című könyvem vázolja.