A Hippokratész-diéta

A nyers vegán Hippokratész étrend, amely nagyon magas klorofilltartalmú, középpontjában a búzafű, a hajtások és az ehető algák állnak. Ann Wigmore, a non-profit Hippokratész Egészségügyi Intézet alapítója a "The Hippocrates Diet and Health Program" szerzője. A támogatók szerint az étrend segíthet a jó egészség elérésében és fenntartásában, attól függően, hogy milyen szándékkal változtat az életmódon.

Egészségügyi Intézet

Nyers vegán ételek

A Hippokratész-étrend csak növényi eredetű, nyers ételeket használ. A hő elpusztítja az élő élelmiszerekben található enzimeket, amelyekre Wigmore szerint a jó egészség érdekében szükség van. A zöldségeknek frisseknek, nyerseknek és organikusaknak kell lenniük, a gyümölcsöknek pedig érettnek kell lenniük betakarításkor. A nyers vegán étrend állítólag javítja az energiát és erősíti az immunrendszert. A Columbia Egyetem kutatói a Hippokratész Egészségügyi Intézetbe járó 51 személy életminőségének és immunmarkereinek változását értékelték. A résztvevők körében a leggyakoribb betegség diagnózis a rák volt. Az értékelések szerint a szorongás 18,6 százalékkal, a stressz pedig 16,4 százalékkal csökkent. Az immunmarkerek nem változtak szignifikánsan, kivéve a csökkent CD4, CD8 és természetes gyilkos sejteket, amelyek a gyulladásban szerepet játszanak. A tanulmányt 2008 júniusában tették közzé a "Kiegészítő terápiák az orvostudományban" c.

Búzafűlé

Saját 4. stádiumú bélrákának gyógyítására Wigmore a füvek klorofillban gazdag levét fogyasztotta. A legjobb ízű fajtát, a kemény vörös őszi búzát választották a Hippokratész Egészségügyi Intézet táplálkozási programjának alapjául. A létesítmény ételei három 2 oz-ot tartalmaznak. pohár búzafűlé naponta. A Mayo Klinika jelentése szerint a búzafű koncentrált mennyiségű vasat, kalciumot, magnéziumot, aminosavakat, klorofillt, valamint A-, C- és E-vitaminokat ad, de arra figyelmeztet, hogy kevés tudományos tanulmány végezte állítólagos gyulladáscsökkentő, rákellenes és fertőzéses értékelését. harci tulajdonságok.

A csírázás fontossága

A Hippokratész-diéta betartásakor készítsen nyers dióféléket, magokat és szemeket úgy, hogy egyik napról a másikra áztatja őket. Ezt a lépést javasoljuk az emészthetőség javítására; az áztatás megszünteti az enzimgátló anyagokat, amelyek természetüknél fogva megakadályozzák a csírázást, amíg a növekedési körülmények kedvezőek. Áztatás után a naponta kétszer öblített magok tápláló csírává válnak. A Hippokratész-étrenden a hangsúly a csírázott növények nagy adagjának elfogyasztására koncentrált tápanyagforrásként szolgál. Például a brokkoli hajtások több szulfafánt, egy rák elleni vegyszert tartalmaznak, mint az érett zöldségek. Egy 2011. januári EurekaAlert szerint a brokkoli csíra gazdag myrosinase forrás, egy enzim, amelynek jelen kell lennie ahhoz, hogy a szulforafán hatékony legyen. Az Illinoisi Egyetem kutatói azt találták, hogy a túlsütés tönkreteszi a mirozinázt.

Algák és tengeri zöldségek

A Hippokratész Egészségügyi Intézet a magas fehérjetartalmú, klorofillban gazdag algák napi fogyasztását javasolja, mint például a spirulina és a chlorella. Wigmore azt írta, hogy a tengeri moszatok, például az arám, a dulse, a wakame, a nori, a kombu és a moszat olyan ásványi anyagokat nyújtanak, amelyek elősegítik a méregtelenítést és serkentik a veseműködést. 2 evőkanál. naponta ezen tengeri zöldségek nátriumtartalmának csökkentése érdekében.